清心越南風味小館｜板橋新埔站越南美食探險：道地河粉、煎排骨飯與春捲，真實食記大公開！

板橋美食小吃、捷運新埔站異國美食推薦這家《清心越南風味小館》，位於板橋四維路的《清心越南風味小館》，絕對是您不容錯過的板橋越南美食口袋名單！這家深受在地人推薦的板橋小吃，不僅提供選擇豐富的越南河粉、涼拌米粉、飯類及特色炒麵，甚至連越南餅乾零嘴也能一站購足，不必出國也能輕鬆感受濃厚的越南風情。《清心越南風味小館》的菜色特色，從招牌的鮮牛肉河粉、獨特煎排骨飯到清爽海鮮春捲，並以真實的食記，分享用餐體驗與值得參考的優缺點分析，在捷運新埔站美食地圖上，找到下一個心頭好。

板橋-清心越南風味小館：地理位置

《清心越南風味小館》坐落於板橋區四維路127號，地理位置優越。對於仰賴大眾運輸工具的顧客，這裡距離捷運新埔站不遠，步行即可輕鬆抵達，交通便利性極高。如果是騎乘機車前來，周邊停車也相對方便，無論開車或騎車，都能輕鬆前往，品嚐這份來自東南亞的美味。

清心越南風味小館

店家地址：新北市板橋區四維路127號
聯絡電話：02 2259 1047
營業時間：週一至週六/10:00~21:00、週日/11:30~21:00

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板橋-清心越南風味小館：店面環境

走進《清心越南風味小館》，是簡潔明亮的內用空間，提供充裕的座位，無論是個人用餐或三五好友小聚，都能找到舒適的角落。許多造訪《清心越南風味小館》的顧客，都對店家親切友善的服務態度留下深刻印象。店內也常可見到越南同鄉光顧，這不僅證明了其風味的正宗性，也顯示出店家在越南社群中的受歡迎程度

店內規劃了越南商品販售區，陳列著各式各樣的越南餅乾、零嘴及飲品。不必遠赴他國，也能輕鬆將異國風味帶回家。

惟醬料區的果蠅真的是有夠多，還能看到果蠅停留在盤碟和醬料的罐口上，盛裝的醬料也有很多果蠅屍體，相當扣分。雖店家已在部分醬料層放置風扇，試圖改善，但若能更全面地加強清潔頻率與果蠅防治措施，例如加蓋醬料或更頻繁地更換，相信將能大幅提升整體用餐環境的舒適度與衛生感，讓顧客能更無憂地享受餐點

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板橋-清心越南風味小館：餐點內容

鮮牛肉河粉

$110 作為越南料理的靈魂，這裡的鮮牛肉河粉絕對是必點。上桌時，粉嫩的牛肉片約莫九分熟，保留了肉質的鮮甜，浸泡在清澈帶有層次感的湯頭中，更顯美味。

搭配豐富的豆芽菜、蔥花、洋蔥，以及畫龍點睛的九層塔，為整體風味增添了清新的香氣與口感。Q彈滑順的河粉吸附了湯頭的精華，每一口都是滿足。

煎排骨飯

$110 如果偏愛米飯，店內力推的煎排骨飯絕對值得一試。有別於台灣常見的炸排骨，這裡的排骨以半油煎的方式料理，使其表皮帶點微焦的油香，肉質厚實且富有嚼勁，味道鹹香入味。搭配生菜、洋蔥等配菜，口感清爽，為這道經典料理注入了不同的風味。像我家米寶就不習慣生菜的搭配，但其獨特的烹調方式仍廣受好評。

海鮮春捲

$75 在炎熱的天氣裡，來一份海鮮春捲絕對是最佳選擇。一份三捲，搭配特製的沾醬，外皮晶瑩Q彈，內餡則以生菜、九層塔、洋蔥、甜椒為主，僅有少許米線，口感清脆爽口。

搭配切半的新鮮蝦仁，更添一份鮮甜海味。這道小點不僅風味清新，解膩效果極佳，若能將蝦仁進行去腸泥處理，相信更能提升其精緻度與食用品質。

板橋-清心越南風味小館：菜單價格

《清心越南風味小館》菜單價格提供參考

板橋-清心越南風味小館：結語

《清心越南風味小館》以其道地的越南風味、豐富的菜單選擇、親民的價格與親切的服務，成功在板橋新埔站一帶，乃至於整個板橋區美食戰場中佔有一席之地。雖然在醬料區的環境衛生上仍有精進空間，但其餐點的美味與高CP值，仍使其成為許多人心中的板橋異國美食、新埔站美食推薦的口袋名單。無論是想品嚐清爽的越式河粉，還是獨特的煎排骨飯，或是尋找正宗的越南零食，《清心越南風味小館》都值得親自走訪一趟，體驗這份來自東南亞的異國風情。

文章作者：米寶麻(carol)
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