板橋美食推薦這家中式早餐午餐都能吃到的《古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯》，說到板橋美食，除了知名排隊名店，其實巷弄裡還藏著不少讓在地人念念不忘的古早味小吃！這次要帶大家來到板橋建國街，尋找一間沒有醒目招牌、藏身民宅深處的《古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯》。這家被不少人稱為「板橋建國街無名油飯」的小吃店，最吸引人的就是佛心價格！招牌油飯搭配肉羹湯或餛飩湯，一餐不用花太多錢就能吃得滿足。除了油飯，這裡還有乾麵、炒米粉、餛飩湯等傳統小吃，每一樣都是簡單樸實的古早味。早上營業就能看見不少熟門熟路的客人前來，想吃這份板橋銅板美食，真的建議早點來，尤其油飯數量有限，太晚到可不一定吃得到！
板橋美食-古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯：地理位置
這次來到板橋建國街，尋找這間相當低調的古早味小吃。店家沒有醒目的招牌，也不像一般店面有明顯的門面指引，而是藏在民宅之中，第一次前往還真的要稍微留意一下位置。《古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯》也被不少饕客稱為「板橋建國街無名油飯」，雖然環境樸實、位置隱密，卻不影響它在當地的人氣。從早上開始就有客人陸續上門，內用、外帶都相當熱鬧。
板橋建國街無名油飯
店家地址：新北市板橋區建國里建國街49號
聯絡電話：不提供
營業時間：07:00~13:15(週二三公休)
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板橋美食-古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯：用餐空間
走進《古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯》，就能感受到濃濃的傳統小吃氛圍。
這裡沒有華麗裝潢，也沒有刻意營造的網美風格，整體就是很有親切感的民宅用餐空間。
店家料理過程也相當直接俐落，老闆忙著盛裝油飯、準備餐點，整個空間充滿傳統小吃店特有的生活感。
別看店面低調，人氣可是一點都不低！即使遇到下雨天，還是能看到不少客人前來外帶或內用，大家為的就是這一味熟悉的古早味。
板橋美食-古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯：菜單價格
這間板橋建國街無名油飯最讓人驚喜的地方，就是價格真的相當親民！在現在物價不斷上漲的時候，還能找到一份平價早餐，真的很有銅板美食的魅力。
桌上也備有黑醋、辣醬等調味料，喜歡重口味的朋友，可以依照自己的喜好添加，讓每一道餐點吃起來更有層次。
板橋美食-古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯：餐點內容
油飯(小)
$15 油飯走的是簡單純粹路線，沒有加入肉塊、香菇等豐富配料，而是以糯米搭配油蔥香氣，呈現最傳統的古早味。
看似樸實，入口卻很有記憶點。糯米吃起來帶有Q彈口感，搭配油蔥的香氣，再淋上店家準備的甜辣醬，鹹甜交織的滋味讓人忍不住一口接一口。這種簡單的油飯，反而更能吃出傳統小吃的迷人之處。以現在的物價來說，真的相當佛心，難怪不少熟客都是一份接著一份買。
肉羹湯
$30 這裡的肉羹湯不是濃稠厚重的類型，而是走比較清爽的路線，湯頭喝起來不會太過油膩，還能感受到蘿蔔帶出的自然甜味。
肉羹口感滑嫩帶Q，搭配切成小丁的蘿蔔，再撒上翠綠香菜，整碗看起來就很有食慾。如果喜歡比較有味道的湯頭，也可以依照個人喜好加入黑醋、白胡椒粉，讓整體風味更加豐富。
一碗肉羹湯，搭配油飯，就是簡單又滿足的板橋平價早餐組合。
天氣好的時候，《古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯》的生意更好了
《古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯》外帶內用人潮都不少!
乾麵(小)
$25 除了油飯，店內也有乾麵可以選擇，而且提供細麵、寬麵兩種麵條，喜歡不同口感的朋友都能依照喜好挑選。
乾麵上桌後，將麵條與底下的醬料充分拌勻，讓每一根麵條都裹上醬汁，再搭配清脆的高麗菜，吃起來帶有淡淡鹹香，簡單卻相當順口。這裡的乾麵屬於樸實耐吃的傳統風味，不是調味特別濃烈的類型，反而很適合喜歡古早味麵食的人。桌上還有辣醬可以自行添加，喜歡吃辣的朋友別錯過。
餛飩湯(小)
$30 這碗餛飩湯也是不少人會點的餐點！小碗餛飩湯竟然有10顆餛飩，真的相當有誠意。
餛飩外皮薄滑，摺疊處帶有一點嚼勁，裡頭包著肉餡，入口能吃到肉香與餛飩皮的細緻口感。
湯頭則是清澈爽口的類型，帶有油蔥香氣，再搭配青菜點綴，喝起來溫潤不厚重。如果早上想吃點熱呼呼的東西，點上一碗餛飩湯，再搭配一份油飯，就是很有飽足感的傳統早餐。
炒米粉(小)
$15 除了油飯，這裡還有另一款相當平價的選擇，就是炒米粉！米粉炒得乾濕適中，吃起來帶有Q彈口感，沒有過多複雜的配料與調味，走的是簡單耐吃的古早味路線。單吃就有米粉本身的香氣，如果喜歡甜甜辣辣的風味，也可以搭配店家的甜辣醬一起享用。這種傳統小吃看似平凡，卻很適合想簡單吃點東西、又不想花太多錢的朋友。
板橋美食-古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯：結語
這次來到板橋建國街的《古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯》，最讓人印象深刻的就是它低調的店面與親民的價格。沒有華麗裝潢，也沒有特別包裝的餐點，卻能靠著一碗油飯、一碗熱湯，留住不少在地熟客。尤其是那份簡單的油飯，糯米Q彈、油蔥香氣十足，再搭配甜辣醬，吃起來就是熟悉又耐吃的古早味。如果你也喜歡尋找巷弄裡的隱藏版美食，或是正在尋找板橋平價早餐、板橋銅板小吃，這間建國街無名油飯值得列入口袋名單。不過，油飯數量有限，建議早點前往，才不會撲空喔！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：古早味小吃 小餛飩肉羹湯 油飯
- 所在地址：臺灣新北市板橋區建國里建國街49號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 07:00-13:15
- 店家電話：不提供
- 評價：★★★★★
常見問答(FAQ)
板橋建國街無名油飯在哪裡？
板橋建國街無名油飯的地址位於新北市板橋區建國里建國街49號，店家藏身於民宅之中，沒有醒目的招牌，第一次前往建議留意門牌位置。
板橋建國街無名油飯營業時間是幾點？
依原文探訪資訊，店家營業時間為早上07:00至下午13:15，公休日為每週二、週三。實際營業時間仍以店家現場公告為準。
板橋建國街無名油飯有哪些推薦餐點？
推薦餐點包括油飯、肉羹湯、餛飩湯、乾麵及炒米粉。其中油飯是店內人氣餐點，搭配肉羹湯或餛飩湯，就是很有古早味的傳統早餐組合。
板橋建國街無名油飯價格多少錢？
依原文探訪時的價格，小碗油飯15元、肉羹湯30元、小碗乾麵25元、小碗餛飩湯30元、小碗炒米粉15元。以上為當時紀錄，實際價格請以現場公告為準。
板橋建國街無名油飯有什麼特色？需要提早去嗎？
這家店最大的特色就是藏身民宅、沒有明顯招牌，販售油飯、肉羹湯、餛飩湯等傳統古早味小吃，價格相當親民。由於油飯數量有限，加上早上就有不少熟客前往，建議提早到訪，以免遇到售完的情況。
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