說到板橋包子推薦，藏身在文化路一段188巷市場裡的《食味包子》，絕對是不少在地老饕熟悉的古早味！與附近的百壽包子各有擁護者，堪稱板橋包子界的兩大人氣老店。食味包子除了經典蔥肉包、筍肉包，還有香甜帶點黑胡椒辛香的洋蔥肉包，以及讓人特別期待的週二限定全麥香菇筍包，連雪裡紅、芝麻起司、芋頭起司等特色口味也吃得到。這回就跟著米寶麻走進板橋文化路市場，從店家位置、菜單價格到實際品嚐心得一次分享，看看這家陪伴在地人多年的板橋包子老店，到底有什麼讓人一買再買的魅力！
食味包子：地理位置
《食味包子》位於新北市板橋區文化路一段188巷7弄39號，就藏在熱鬧的傳統市場巷弄裡，與另一家板橋知名包子老店百壽包子距離不遠。說到這兩家，真的是各有各的死忠支持者！有人喜歡百壽包子的口味，也有人就是對食味包子的麵皮和內餡情有獨鍾，想知道哪一家比較合胃口，還是得親自吃過才準。雖然不是位在文化路的大馬路旁，但穿梭在市場巷弄裡找美食，本來就是一種樂趣。尤其是這種經營多年的老店，沒有太多華麗裝潢，靠的就是熟悉的味道，讓老客人願意一買再買。如果正在找板橋文化路美食、板橋市場小吃，或想買些包子饅頭回家當點心，《食味包子》都很值得收進口袋名單。
食味包子宅配 包子饅頭
店家地址：新北市板橋區百壽里文化路一段188巷7弄39號
聯絡電話：02 8258 6496
營業時間：12:00~19:30(週日休息)
選單: shiweibun.com
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食味包子：環境介紹
《食味包子》是板橋經營多年的包子老店，也曾受到媒體報導。雖然隱身在市場裡，但販售的品項可是一點都不馬虎。除了日常想吃的包子、饅頭，這裡還有販售圓滾滾、白胖胖的壽桃！看到一盒盒整齊裝好的壽桃，真的很有傳統喜慶的味道。不管是長輩祝壽、生日慶祝，或是有特殊需求的場合，都可以先向店家詢問訂購方式。
最讓米寶麻覺得有趣的是，這家老店不只有傳統口味，還把起司、芋頭等元素加入包子裡，讓年輕人也能找到自己喜歡的選擇。所以別以為老店就只有老味道，人家也是有在推陳出新的啦！
食味包子口味推薦｜蔥肉包、洋蔥肉包、筍肉包實吃心得
來到《食味包子》，當然不能只看看菜單就離開！這回米寶麻挑了幾款經典又有人氣的口味，從肉包一路吃到素包，發現每一款的個性都不太一樣。有的走傳統鹹香路線，有的帶著蔬菜自然的甜味，也有口感特別豐富的限定款。到底哪幾顆值得推薦？繼續看下去就知道！
蔥肉包
$25 《食味包子》的蔥肉包一咬下去，就能感受到蔥香與肉餡的鹹香氣息。肉餡紮實，肥瘦比例拿捏得不錯，吃起來不會過於油膩。最喜歡的就是肉汁慢慢滲進麵皮裡，搭配帶有Q度的包子皮，越嚼越香。這種口味就是不需要太多花俏配料，簡簡單單就很耐吃。喜歡傳統古早味肉包的人，選這顆基本上不太容易失望。
洋蔥肉包
$25 一般肉包大多以蔥香為主，但《食味包子》的洋蔥肉包加入洋蔥絲，讓肉餡多了一股自然的甜味，吃起來更有層次。除了洋蔥的鮮甜，還能吃到黑胡椒粒帶來的辛香感，讓整體風味不會只有單純的鹹。
咬下去先是肉香，接著是洋蔥的甜味，最後帶出黑胡椒微微的辛香，真的越吃越涮嘴！不過黑胡椒粒偶爾會卡在牙縫裡，吃完可能還得稍微檢查一下，哈哈！如果吃膩了傳統蔥肉包，想試試不一樣的板橋特色包子，這顆洋蔥肉包很值得點來吃看看。
筍肉包
$25 喜歡筍子的人，這顆筍肉包真的可以列入必吃名單！《食味包子》的筍丁切得不算小塊，吃起來很有存在感，咬下去能感受到筍子的爽脆口感。搭配細緻的肉末，既有肉香，又有筍子的清甜，兩種味道搭在一起很合拍。米寶麻自己就很喜歡這種筍丁給得大方的包子，畢竟吃筍肉包就是想吃到筍子的口感嘛！不過這次品嚐時，偶爾有碰到小骨頭，吃的時候還是要稍微留意，尤其是給小朋友或長輩食用時更要小心。整體來說，喜歡筍子脆口感的人，這顆真的很可以。
全麥香菇筍包(週二限定)
$25 這顆真的要特別畫重點！全麥香菇筍包只有星期二限定販售！星期二！星期二！星期二！很重要，所以米寶麻一定要提醒大家三次，免得特地跑一趟卻撲空。
原本還有點擔心全麥麵皮會不會比較粗糙，沒想到搭配裡頭的香菇和筍丁，整體口感還挺討喜的。香菇帶著濃郁香氣，筍丁則負責增加爽脆感，兩種食材搭配起來很有層次，不會讓人覺得只有單調的蔬菜味。
就連原本對全麥麵皮有點抗拒的小朋友，也吃得津津有味，還直說裡頭的筍丁給得不少，吃起來很過癮！這款算是米寶麻相當喜歡的特色口味，尤其適合想換換口感、不想每次都吃傳統肉包的人。想吃記得挑星期二來，限定品項也建議事先確認當天是否有販售，才不會白跑一趟。
高麗菜包
$25 高麗菜包也是傳統包子店裡很受歡迎的經典品項。《食味包子》的高麗菜包，裡頭包著滿滿的高麗菜，還能吃到豆皮，讓整體口感更加豐富。高麗菜本身帶著自然的清甜，咬起來還保有爽脆感，不會軟爛到失去口感。搭配豆皮的香氣，吃起來清爽又有飽足感。如果平常就喜歡菜包，或是不想每次都吃肉包，這款高麗菜包很適合加入購買清單。
冬粉素包
$25 圓滾滾的冬粉素包，看起來就相當討喜！裡頭包著冬粉和高麗菜，冬粉吸附了調味後，吃起來帶著鹹香，搭配高麗菜的爽脆，口感相當豐富。米寶麻覺得冬粉包最怕的就是內餡太乾，或是冬粉沒什麼味道，但這款吃起來還挺順口的。冬粉本身帶著Q度，加上高麗菜的清甜，吃起來不會太單調。如果喜歡傳統素包或冬粉類餡料，這款也很值得試試。
食味包子：菜單價格
《食味包子》的品項還真不少！原本以為傳統包子店就是肉包、菜包和饅頭，沒想到仔細看菜單，鹹的、甜的通通有，甚至還有不少讓人眼睛一亮的特色口味。從經典的蔥肉包、筍肉包、洋蔥肉包，到高麗菜包、冬粉素包，以及芝麻起司、芋頭起司等創意品項，光是選口味就讓人有點選擇障礙。尤其是週二限定的全麥香菇筍包，不是天天都能買得到，想吃還真的得挑對日子！
食味包子可以宅配嗎？購買與保存小提醒
《食味包子》的店名及官方資訊有提供宅配相關線索，如果不是住在板橋，或想一次訂購多種口味，可以先透過官方網站或電話詢問目前的宅配方式、訂購數量與運費。
對米寶麻來說，包子最方便的地方就是可以一次買幾顆回家，當作家裡的點心補給。有時候忙到沒時間準備餐點，拿出包子加熱一下，就能快速解決一餐或填填肚子。不過包子若沒有當天吃完，記得依店家建議冷藏或冷凍保存，並在適當期限內食用，不要因為太好吃就一次買太多，結果忘記冰箱裡還有存貨啦！
食味包子：結語
吃完這幾款《食味包子》，米寶麻覺得它會成為不少在地人熟悉的老店，真的不是沒有原因。從傳統蔥肉包、洋蔥肉包、筍肉包，到高麗菜包、冬粉素包，每一款都有自己的特色，不會只是換個名字、吃起來卻都差不多。尤其是洋蔥肉包和週二限定全麥香菇筍包，更讓米寶麻留下不錯的印象。洋蔥肉包有著自然甜味與黑胡椒辛香，全麥香菇筍包則是香菇香氣和爽脆筍丁的組合，兩款都很有辨識度。加上品項多元，想吃鹹的、甜的，或是買些包子饅頭回家備著，都相當方便。
如果正在找板橋包子老店、板橋文化路美食、板橋市場美食，或是想比較《食味包子》和百壽包子到底哪一家更合胃口，不妨兩家都買來試試！畢竟美食這件事本來就很主觀，有人喜歡肉餡濃郁，有人偏愛蔬菜清甜，找到自己最喜歡的那一顆，才是最重要的。下次經過板橋文化路市場，別忘了把《食味包子》排進美食清單，說不定也會變成你家冰箱裡的包子補給站！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
百壽包子┃板橋市場包子老店。媒體報導店家。大顆料飽滿，一顆就有飽足感
110/09/06 本日熱門文章
店家/景點資訊
- 店家名稱：食味包子-宅配 包子饅頭｜捷運站美食｜銅板小吃(推薦人氣養生包子 養生饅頭 壽桃 起司 素食 宅配美食 )
- 所在地址：臺灣新北市板橋區百壽里文化路一段188巷7弄39號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 12:00-19:30
- 店家電話： 02 8258 6496
- 評價：★★★★
常見問答(FAQ)
板橋食味包子在哪裡？
食味包子位於新北市板橋區文化路一段188巷7弄39號，藏身在文化路市場巷弄內，附近還有知名的百壽包子，是板橋在地人氣包子老店之一。
食味包子營業時間是幾點？星期日有開嗎？
依文章記錄，食味包子營業時間為12:00～19:30，星期日公休。營業資訊可能變動，建議前往前致電02-8258-6496確認。
食味包子有哪些推薦口味？
食味包子推薦蔥肉包、洋蔥肉包、筍肉包，以及高麗菜包、冬粉素包。其中洋蔥肉包帶有黑胡椒辛香，筍肉包則有爽脆的筍丁口感，各有特色。
食味包子全麥香菇筍包只有星期二才有嗎？
根據文章實訪記錄，全麥香菇筍包為星期二限定品項，以全麥麵皮搭配香菇與筍丁，口感豐富。限定供應可能調整，建議購買前先確認。
食味包子可以宅配嗎？價格多少？
食味包子有宅配相關資訊，可透過官方網站或電話詢問目前訂購方式。文章2023年11月更新的菜單記錄為鹹包子25元、甜包子20元，實際價格與宅配費用請以店家最新公告為準。
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