麗麗肉羹麵｜板橋美食，赤肉羹湯、筒仔米糕，在地人愛吃的銅板小吃

板橋美食小吃推薦這家《麗麗肉羹麵》，除了熱門餐廳與排隊名店，藏在街區裡的在地小吃更是值得慢慢挖掘！這次要分享的是位於新北市板橋區建國街的 《麗麗肉羹麵》，從早期大智街巷弄裡的小攤販，到如今有著明亮內用空間的店面，靠著樸實又耐吃的古早味，成為值得收進口袋名單的板橋小吃。招牌赤肉羹口感紮實、帶有 Q 彈嚼勁，肉羹湯清爽順口，再搭配粒粒分明的筒仔米糕，簡單一餐就很有滿足感！如果正在尋找板橋平價美食、板橋肉羹，或想安排一趟捷運板橋站周邊小吃之旅，不妨跟著這篇文章，一起看看《麗麗肉羹麵》有哪些值得推薦的美味。

板橋美食-麗麗肉羹麵：地理位置

《麗麗肉羹麵》最初藏身在板橋大智街的巷弄裡，對不少在地熟客來說，是一間靠著口耳相傳累積人氣的小吃店。隨著店家搬遷，如今已來到建國街，從原本的巷弄小攤轉變為有內用空間的店面，讓想品嚐傳統小吃的客人多了一個舒適的用餐選擇。

對於喜歡探索板橋在地美食的人來說，這類沒有過多華麗裝潢、專心做好日常小吃的店家，往往更有自己的魅力。無論是想簡單解決午餐，或傍晚下班後來上一碗熱騰騰的肉羹湯，都很適合列入口袋名單。

 

麗麗肉羹麵

店家地址：新北市板橋區建國里建國街123號
聯絡電話：不提供
營業時間：07:30~13:30、17:00~19:30(週三公休)

---

 

 

喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我

板橋美食-麗麗肉羹麵：內用環境

比起早期在巷弄攤位用餐的感覺，搬到店面後，最大的差別就是多了明亮、整潔的內用空間。店內環境走的是簡單實用路線，雖然沒有華麗的裝潢，但桌椅與用餐空間讓人可以自在坐下來，好好享用一碗肉羹湯。桌上也備有餐具及醬料，想依照自己的口味調整，取用相當方便。

對於平常忙著上班、上課，或只是想找間小店吃頓簡單午餐的人來說，這樣樸實的用餐環境反而很有親切感。從巷弄攤販到店面，改變的是用餐空間，不變的則是傳統小吃帶來的熟悉滋味。

板橋美食-麗麗肉羹麵：菜單價格

的菜單直接掛在店內，採口頭點餐、現金付款的方式，點餐流程簡單明瞭。銅板價就能吃飽飽，簡直是小資族和學生們的福音！店家客氣有禮，上餐速度也不慢，對於趕時間的上班族或肚子餓扁扁的食客來說，絕對是大大加分！

板橋美食-麗麗肉羹麵：餐點內容

筒仔米糕

$25  除了肉羹，這裡的筒仔米糕也是老饕必點！筒仔米糕是台灣傳統小吃中很有代表性的品項，看似簡單，米飯的口感與調味卻是美味關鍵。這裡的米糕吃起來粒粒分明，口感鬆軟中帶著 Q 度，濕潤度也拿捏得恰到好處，不會過於乾硬，也不至於黏膩。

整體風味相對清爽，米飯本身的口感表現很適合搭配味道鮮明的醬料。特別推薦試試櫃檯提供的甜辣醬，微甜帶辣的滋味淋在米糕上，能讓整體風味更有層次。如果平常吃筒仔米糕就喜歡加醬，這個搭配方式可以試試。米糕本身不需要太複雜的調味，搭配恰到好處的醬香，就很有傳統小吃的迷人之處。

推薦吃法： 先吃一口原味，再搭配甜辣醬，感受不同的風味變化。

肉羹湯(小)

$50  如果說筒仔米糕是適合搭配的經典小吃，那麼來到《麗麗肉羹麵》，另一個值得品嚐的重點就是肉羹湯。一碗看似簡單的肉羹湯，最重要的還是肉羹本身的口感，以及湯頭喝起來是否順口。這裡的赤肉羹選用條狀豬肉，外層裹上薄薄的粉衣，入口能感受到紮實的肉感與帶有彈性的嚼勁，不會只剩下厚重粉漿的口感。

肉羹吃起來帶點類似里肌肉的扎實感，咀嚼時仍能感受到肉本身的存在感。對於喜歡赤肉羹、偏好吃得到肉感的朋友來說，這種口感會比單純追求軟嫩更有記憶點。

湯頭則走清爽路線，不會讓人覺得過度油膩，搭配打得細緻的蛋花，讓整碗湯多了些滑順的層次。熱熱喝上一口，既能品嚐肉羹的鮮香，也不會讓味道顯得太過厚重。若你平常吃肉羹時，最在意的是肉條夠不夠扎實、粉衣會不會太厚，這碗肉羹湯值得列入嚐鮮清單。肉羹湯加辣更夠味！

除了原本清爽順口的湯頭，店家提供的辣粉也是值得一試的搭配。喜歡吃辣的朋友，可以先少量加入辣粉，攪拌均勻後再喝一口。辣香加入後，湯頭的風味會變得更有層次，微麻微辣的感受也讓肉羹吃起來更加過癮。不過，辣度還是依個人喜好調整比較剛好，建議先從少量開始，再慢慢增加。尤其是原本就喜歡重口味、吃肉羹一定要加辣的朋友，不妨試試這個吃法。

板橋美食-麗麗肉羹麵：結語

這次分享《麗麗肉羹麵》，最讓人有印象的，就是它保留了傳統小吃簡單、直接的魅力。從大智街巷弄裡的小攤販，到現在位於建國街的店面，也讓喜歡板橋在地美食的人多了一個可以探索的選擇。如果你正在搜尋板橋美食、板橋小吃，或想找一間能簡單吃頓飯的平價小吃店，可以把《麗麗肉羹麵》收進清單。下次經過板橋，不妨來一碗赤肉羹湯，再搭配一份筒仔米糕，用最樸實的方式感受台灣傳統小吃的美味！

文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y

✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味

  

店家/景點資訊

常見問答(FAQ)