台北中正區美食小吃、捷運古亭站美食推薦這家《王記排骨酥湯》，《王記排骨酥湯》招牌為排骨酥湯，另外也有個人盅佛跳牆、筒仔米糕、雞肉飯、魯肉飯以及雞魯飯，想來個湯麵也可以吃吃排骨酥麵，到了用餐時間人潮就開始湧現，《王記排骨酥湯》採口頭點餐，內用外帶都需要排隊，內用座位不多，但算是整潔，《王記排骨酥湯》價格來說算是挺可以的
中正區美食-王記排骨酥湯：地理位置
《王記排骨酥湯》位於捷運古亭站一帶的汀州路上
網路評價也相當的不錯
想吃吃筒仔米糕、排骨酥湯或佛跳牆
來這裡就挺方便的
王記排骨酥湯
店家地址：台北市中正區汀州路二段81號
聯絡電話：02 2367 1168
營業時間：11:30~23:00(週五至日公休)
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中正區美食-王記排骨酥湯：用餐環境
《王記排骨酥湯》到了用餐時段
這人潮真的是不誇張
好不容易少了一點，後來又有人補上
真的是複製貼上的速度
《王記排骨酥湯》外帶回家吃也很方便
工作檯面上相當的有秩序
也維持的很好
中正區美食-王記排骨酥湯：餐點內容
《王記排骨酥湯》上桌速度很快喔
和蒸好吃佛跳牆有點像
都是用個小盤子呈放上來
而且品項也差不多
佛跳牆
$95 《王記排骨酥湯》滿滿一盅佛跳牆真的是不簡單，芋頭、排骨酥、栗子、筍絲、炸鳥蛋、杏鮑菇等等，上桌前用香菜點綴更顯得美味許多
《王記排骨酥湯》的芋頭真的是燉煮到相當的鬆甜
入口的口感實在太正點了
湯頭來說個人覺得蒸好吃佛跳牆比較喜歡
用料的部分則是兩家不分軒輊
雞魯飯(小)
$45 來一碗《王記排骨酥湯》雞魯飯搭配湯品也很剛好，想吃魯肉飯又想吃雞肉飯，雙重滿足的好選擇，同樣會加上醃蘿蔔
吃起來鹹香帶肉末的口感還不錯
魯肉的部分會帶有一些瘦肉的比例
不是那種純肥肉的
雞肉絲加上魯肉醬汁，鹹鹹的很剛好
筒仔米糕
$40 來《王記排骨酥湯》肯定要吃吃筒件米糕的啊，米糕為圓筒狀，加上醃蘿蔔、魚鬆和香菜，桌上都有甜辣醬供取用
《王記排骨酥湯》筒仔米糕淋上甜辣醬之後
感覺更加美味了
吃起來伴隨著甜辣醬的風味，米糕粒粒分明不顯軟爛
再加上魚鬆和蘿蔔乾，挺不錯的
金針排骨酥湯
$55 《王記排骨酥湯》招牌排骨酥湯怎麼能不吃，剛上桌的時候真的是有夠燙口的，記得喝的時候要小心
金針加上排骨酥湯，帶些爽口的感覺
金針本身的甜味以及排骨酥的濃郁
讓整個湯頭更顯甘醇
排骨酥也燉煮的軟嫰好咀嚼
中正區美食-王記排骨酥湯：菜單價格
《王記排骨酥湯》菜單價格提供參考
中正區美食-王記排骨酥湯：結語
《王記排骨酥湯》老闆酷酷的，沒什麼太多的表情
點餐的時候還以為老闆沒聽到
結果聽的一清二楚，上桌速度也很快
只收現金喔，翻桌率也不算慢
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：王記排骨酥湯
- 所在地址：臺灣台北市中正區汀州路二段81號
- 營業時間：一 二 三 四 11:30-23:00
- 店家電話：02 2367 1168
- 評價：★★★★★
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