餡老滿吉林店｜台北美食，老佛爺欽點爆汁鍋貼，宮廷料理大滿足！

台北中山區餐廳、捷運松江南京站水餃鍋貼推薦這家《餡老滿吉林店》，松江路巷內的《餡老滿吉林店》很值得收進口袋名單。這次來到位在松江路巷內的《餡老滿吉林店》，店家主打手工水餃、鍋貼以及多款北方麵食與中式料理，無論是兩三個人簡單吃飯，或是多人聚餐都很適合。《餡老滿吉林店》的餃子據說有著宮廷餃子的傳承故事，店家從麵皮到內餡都講究手工製作，餡料吃起來飽滿多汁。實際吃過幾款之後，我自己比較印象深刻的是麻辣蝦仁餃與老滿鍋貼，一個有蝦仁的鮮甜與麻辣香氣，一個則是底部酥脆、內餡多汁。如果你最近正在找台北中山區美食、松江南京站美食、水餃推薦、鍋貼推薦或中山區聚餐餐廳，可以把這家先收藏起來。

台北美食-餡老滿吉林店：地理位置

《餡老滿吉林店》位在台北市中山區松江路90巷內，從捷運松江南京站前往算是相當方便。店家本身位在巷弄裡，不過招牌還算好找。這次來訪時店內用餐的人不少，可以感受到這裡確實是附近不少人會選擇的聚餐餐廳。

餡老滿吉林店

店家地址：臺北市中山區興亞里松江路90巷23號
聯絡電話：02 2567 2028
營業時間：11:30~14:00、17:30~20:30
選單: xianlaoman.com.tw
預約: inline.app, opentable.com.tw, skm.com.tw

---

 

 

喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我

台北美食-餡老滿吉林店：店面環境

《餡老滿吉林店》除了現金，也提供多元支付及刷卡服務，餐點費用已含服務費，用餐結帳時相對方便。

《餡老滿吉林店》的用餐空間以中式餐廳風格為主，座位安排也蠻多元。入門處有方桌座位，比較適合兩三位朋友一起吃飯，情侶約會或平常想簡單吃頓飯也很OK。

後方則有圓桌區，若是家庭聚餐、朋友聚會或公司聚餐，人數比較多的話會更加方便。這點我覺得滿加分，因為有些水餃店比較偏向單純吃一餐，但《餡老滿吉林店》的菜色選擇不少，所以其實也可以當作多人聚餐的中式餐廳來安排。

《餡老滿吉林店》的餃子可不是隨便包包的！它可是承載著「老佛爺宮廷餃子」的歷史傳說。光是這個故事，就讓每顆餃子多了一份皇家氣派。想像一下，清朝的御廚們為了讓老佛爺龍心大悅，費盡心思研製出的獨門配方，現在竟然能在台北的吉林路上品嚐到，是不是有種跨越時空的感動？

店家堅持手工製作，從麵皮的揉捏到內餡的調配，每一個環節都充滿匠人精神。特別是那用於內餡的老母雞熬煮湯頭，這可是美味的靈魂所在！它讓餃子和鍋貼的內餡不僅僅是肉餡，更像是一顆顆會爆漿的迷你湯包，將鮮甜肉汁完美鎖住，每一口都是驚喜。

台北美食-餡老滿吉林店：餐點內容

酸辣湯(辣)

$80  一碗酸辣湯其實很能看出一家中式餐廳的基本功。《餡老滿吉林店》的酸辣湯喝起來酸香與胡椒香都有，湯裡面的料也不少，可以吃到豬肉絲、筍絲、木耳、胡蘿蔔、香菇、金針菇與豆腐等。整體屬於料多型的酸辣湯，酸香開胃，搭配水餃或鍋貼一起吃剛剛好。如果喜歡胡椒香明顯一點的酸辣湯，這碗可以點。

西紅柿疙瘩湯(素)

$80  這碗西紅柿疙瘩湯也是滿有特色的一道。湯裡可以吃到番茄、蛋花、小丁馬鈴薯以及Q彈的麵疙瘩，番茄的酸甜搭配蛋花，整體喝起來比較溫和。如果同行有人不吃肉，或是想點一碗比較清爽的湯品，這道可以考慮。

麻辣蝦仁餃(辣)

$190  這次吃下來，我自己蠻喜歡這款麻辣蝦仁餃。如果平常喜歡吃辣，也喜歡鮮蝦水餃，我會推薦可以試試這款。

餃子皮Q彈，裡面的餡料有豬肉、韭菜，還包入一整隻蝦仁，咬下去可以吃到蝦子的鮮甜。

搭配店家特製的麻辣醬，辣度不會只有單純的刺激感，還帶有一些香氣與微酸滋味。尤其餃子本身的肉汁搭配蝦仁一起入口，鮮味會更明顯。

老滿鍋貼

$170 如果你是鍋貼控，那《餡老滿吉林店》的老滿鍋貼絕對會讓你尖叫！老滿鍋貼可以說是這次很值得分享的一道。端上桌時就能看到鍋貼底部煎得金黃，周圍還有漂亮的雪花狀脆皮，視覺上就相當誘人。

實際咬下去，外層是酥脆的口感，裡面的餡料則保有肉汁，搭配麵皮一起吃，外酥內嫩。尤其剛上桌時熱呼呼的，咬下去要稍微小心裡面的肉汁。如果你本身就是鍋貼控，第一次來《餡老滿吉林店》，這道我會列入必點名單。

老北京蔥油餅

$150  老北京蔥油餅外層煎得酥香，裡面的麵皮則保有厚實Q度。咬起來可以吃到麵香以及蔥花的香氣，整體帶有一些油潤感，但不會只剩下油香。如果多人一起來用餐，我覺得蔥油餅很適合拿來分食，搭配水餃、鍋貼一起吃，餐桌上的口感也會更多元。

北京驢打滾(蛋奶素)

$120  吃完鹹食之後，最後來份北京驢打滾當甜點。

糯米包裹紅豆沙，外層再沾上黃豆粉，軟糯的口感搭配紅豆沙的甜味，再加上黃豆粉的香氣，整體吃起來蠻有傳統中式甜點的味道。如果喜歡糯米類甜點，可以留點胃給它。

台北美食-餡老滿吉林店：菜單價格

《餡老滿吉林店》菜單價格提供參考，實際菜單及價格仍建議以店家現場公告為準。

台北美食-餡老滿吉林店：結語

這次實際來《餡老滿吉林店》，如果單純以水餃、鍋貼來說，我覺得最大的特色就是餃子內餡比較有肉汁感，加上手工餃皮的口感，吃起來相當有滿足感。其中我自己比較推薦的是麻辣蝦仁餃與老滿鍋貼。麻辣蝦仁餃多了蝦仁的鮮甜以及麻辣香氣；老滿鍋貼則是外層酥脆、內餡多汁，兩種口感各有特色。另外，店內座位從小桌到圓桌都有，因此不只是適合一兩個人吃水餃，也能排家庭聚餐、朋友聚會。如果你最近正在搜尋台北中山區美食、松江南京站附近美食、水餃推薦、鍋貼推薦或中山區聚餐餐廳，《餡老滿吉林店》可以先收藏起來。下次經過松江南京站附近，不妨來吃看看這間有著宮廷餃子故事的北方料理餐廳，自己實際吃過，再決定它是不是你的口袋名單。

文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y

✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主

  

店家/景點資訊

常見問答(FAQ)