台北松山區饒河夜市美食推薦《陳董藥燉排骨攤位》，說到松山區必吃的暖胃小吃，這家位於饒河街160號的《陳董藥燉排骨》絕對榜上有名！不僅是2018至2022年連續五年獲得米其林必比登推薦的排隊名店，濃郁甘醇的藥燉排骨、鮮香不羶的藥燉羊肉，再搭配一碗鹹甜入味的滷肉飯，吃起來真的超滿足！每次經過都能看到滿滿人潮，人氣可不是開玩笑的。這次就跟著米寶麻一起來吃吃看，順便分享《陳董藥燉排骨》的菜單價格、用餐環境及排隊攻略，來到饒河夜市可別錯過這一味！
陳董藥燉排骨：地理位置
《陳董藥燉排骨》就位在台北市松山區饒河街160號，是饒河夜市裡人氣相當高的藥燉排骨老店，也是許多人來逛饒河夜市一定要吃上一碗的經典小吃。這家生意真的是「太超過了」！經過攤位就能看到內用幾乎滿座，外頭還有不少排隊等候的客人，想吃上一碗熱騰騰的藥燉排骨，真的要有點耐心。不過店家出餐及收桌的速度都很俐落，雖然人多，整體用餐節奏倒是相當快。
陳董藥燉排骨攤位
店家地址：臺北市松山區慈祐里饒河街160號
聯絡電話：0910 901 933
營業時間：16:30~23:00(週二公休)
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陳董藥燉排骨：用餐環境
內用和外帶的方式不太一樣，第一次來可要注意！
內用： 先找座位，坐好之後再點餐。看到有空位就趕緊入座，才不會傻傻跟著外帶人潮排隊。
外帶： 依照現場動線排隊等候，跟著店家的指示就可以了。
以台北市的物價來說，《陳董藥燉排骨》的價格算是很可以，尤其是在觀光客不少的饒河夜市，能夠吃到一碗熱騰騰的藥燉湯，再搭配滷肉飯，真的很有滿足感。我們這次點了滷肉飯、藥燉排骨和藥燉羊肉，三樣都是店裡相當受歡迎的餐點，當然要一次吃起來！
店家的用餐環境很有傳統夜市小吃攤的風格，座位之間距離不算大，但翻桌速度相當快。比較特別的是，店家在桌與桌之間夾上大垃圾袋，方便客人把吃完的骨頭、紙碗等垃圾直接丟進去。這個設計真的很實用！吃藥燉排骨和羊肉最怕桌上堆滿骨頭，有了垃圾袋不只桌面乾淨，店家收拾起來也更有效率，難怪人潮這麼多，座位還是能持續流動。瞧瞧這滿滿的人潮，真的不是蓋的！
不愧是2018至2022年連續獲得米其林必比登推薦的饒河夜市人氣小吃，平常日就很熱鬧，想吃還真的得碰點運氣。
陳董藥燉排骨：餐點內容
來到《陳董藥燉排骨》，除了招牌藥燉排骨之外，藥燉羊肉和滷肉飯也很值得點。尤其藥膳湯頭搭配白飯一起吃，鹹香、甘醇的滋味相互襯托，吃起來特別過癮！
滷肉飯
$30 說到《陳董藥燉排骨》的滷肉飯，Carol覺得它與其說是傳統滷肉飯，倒更有點像瓜仔肉飯的感覺。肉燥燉得相當細緻，滷汁鹹甜適中，帶著濃郁的肉香，搭配熱騰騰的米飯，吃起來很順口。別看只是小小一碗，吃起來還真有飽足感！尤其搭配藥燉排骨或藥燉羊肉一起吃，更能平衡藥膳湯頭的濃郁，讓整餐多了不同的味覺層次。一口飯、一口湯，再來一塊肉，這樣吃真的很可以！
藥燉排骨
$85 來到《陳董藥燉排骨》，當然不能錯過招牌的藥燉排骨！一碗端上桌就能聞到濃郁的藥膳香氣，湯頭喝起來甘醇順口，帶著藥材熬煮後的香氣，卻不會讓人覺得過於厚重。排骨給得很有誠意，大塊排骨經過燉煮，肉質軟嫩入味，輕輕一夾就能感受到骨肉分離的口感。喜歡啃骨頭的朋友應該會吃得很開心！尤其天氣稍微涼一點的時候，來上一碗熱呼呼的藥燉排骨湯，整個胃都暖起來，難怪會成為饒河夜市這麼受歡迎的排隊美食。
吃排骨別忘了搭配店家特製的豆瓣醬！這個醬料可是讓美味再升級的小祕訣。鹹香中帶著微微辣度，沾上一點就能讓排骨的肉香更明顯，吃起來也更有層次。Carol很喜歡這種一邊喝湯、一邊啃排骨的感覺，尤其沾醬之後更是涮嘴，讓人忍不住一塊接著一塊吃。
藥燉羊肉
$95 除了藥燉排骨，喜歡羊肉的朋友也很推薦試試《陳董藥燉排骨》的藥燉羊肉。這裡的羊肉與一般常見的帶皮羊肉不太一樣，選用的是帶骨、不帶皮的羊肉，吃起來更能感受到羊肉本身的肉香。
經過藥膳湯頭燉煮後，羊肉口感紮實卻不會乾柴，入口帶著自然的鮮香，沒有讓人害怕的羊羶味。這點真的很加分！羊肉與藥膳湯頭的味道融合得很好，喝起來甘醇順口，肉也很適合搭配豆瓣醬一起吃。大口吃肉、再喝上一口熱湯，真的超舒服！如果跟朋友一起來逛饒河夜市，很推薦一人點藥燉排骨、一人點藥燉羊肉，兩種口味都能吃到，再搭配滷肉飯，整個就是大滿足。
陳董藥燉排骨：結語
《陳董藥燉排骨》能夠成為饒河夜市必吃美食之一，真的不是沒有原因。從甘醇濃郁的藥膳湯頭、軟嫩入味的排骨，到香氣十足又不帶明顯羶味的羊肉，每一道都很有自己的特色。再配上一碗鹹甜適中的滷肉飯，簡簡單單就能吃得很滿足。而且以台北夜市小吃來說，這次吃到的價格也算親民，難怪不管平日還是假日，都能吸引這麼多人前來排隊。
這天來饒河夜市還遇到一位超熱心的好大哥，不僅主動把位子讓給我們坐，還幫忙點餐，真的很有人情味！有時候出門吃美食，除了食物本身好吃，這種意外的小溫暖也會讓人印象特別深刻。如果你正在找松山區美食、饒河夜市米其林推薦小吃，或是想喝碗暖呼呼的藥燉排骨湯，《陳董藥燉排骨》真的很值得列入口袋名單。下次來逛饒河夜市，記得留點胃給這碗暖心又暖胃的好滋味！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：陳董藥燉排骨攤位
- 所在地址：臺灣臺北市松山區慈祐里饒河街160號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:30-23:00
- 店家電話：0910 901 933
- 評價：★★★★
常見問答(FAQ)
. 陳董藥燉排骨在哪裡？
陳董藥燉排骨位於台北市松山區饒河街160號，坐落於饒河街觀光夜市內，是當地相當有人氣的藥燉排骨小吃。
陳董藥燉排骨營業時間及公休日是什麼時候？
依文章造訪時的店家資訊，營業時間為16:30～23:00，每週二公休。實際營業時間及臨時休息日請以店家最新公告為準。
陳董藥燉排骨有哪些推薦必吃餐點？
推薦招牌藥燉排骨、藥燉羊肉以及滷肉飯。藥燉排骨肉質軟嫩、湯頭甘醇；藥燉羊肉帶骨不帶皮、肉香濃郁；滷肉飯則帶有類似瓜仔肉飯的鹹甜風味。
陳董藥燉排骨是米其林推薦美食嗎？
是的，陳董藥燉排骨曾於2018年至2022年連續五年獲得米其林指南必比登推介，是饒河夜市具代表性的人氣小吃之一。
陳董藥燉排骨內用需要先排隊嗎？
依文章造訪經驗，內用採先找座位、入座後再點餐的方式，外帶則依現場動線排隊。尖峰時段人潮較多，建議依照現場店家指示用餐。
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