台灣鹽酥雞創始總店 樂華店｜樂華夜市美食，近70種炸物選擇、宵夜必吃！

永和樂華夜市美食小吃推薦這家《台灣鹽酥雞創始總店 樂華店》，想找炸物豐富、適合外帶的宵夜美食，不妨把《台灣鹽酥雞創始總店 樂華店》收進口袋名單！這家樂華夜市鹽酥雞提供近70種食材選擇，從經典無骨鹽酥雞、雞皮、雞心、杏鮑菇、甜不辣，到地瓜薯條、銀絲卷，甚至鹽酥鮮蝦、照燒皮蛋、螃蟹與香甜蘋果等特色品項都能找到。除了選擇豐富，還有特大雞排、椒麻香大雞排，營業時間更一路到凌晨2點半，無論是逛樂華夜市途中想吃點炸物，或是晚歸後想找宵夜，都很值得參考。這次就來看看台灣鹽酥雞創始總店樂華店的位置、餐點特色與實際品嚐心得！

台灣鹽酥雞創始總店 樂華店：地理位置

《台灣鹽酥雞創始總店 樂華店》位於新北市永和區永和路一段147號，鄰近樂華夜市一帶，逛夜市時想吃炸物，或是準備買回家當晚餐、宵夜都相當方便。搭乘捷運的朋友，可以從頂溪站出發，再步行前往樂華夜市周邊。

若不想現場等候，也可以事先參考店家的線上訂餐資訊，安排好取餐時間，減少現場點餐的等待。店家提供的炸物品項相當多，第一次來訪可能會有點選擇障礙，建議先看好想吃的品項，再搭配幾樣平常喜歡的小吃，買回家慢慢享用也很過癮。

台灣鹽酥雞創始總店 樂華店

店家地址：新北市永和區前溪里永和路一段147號
聯絡電話：02 2927 7999
營業時間：週一至週五/14:00~02:30、週六日/12:00~02:30
選單: lin.ee
預約: lcc.com.tw

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台灣鹽酥雞創始總店 樂華店：店面環境

第一次看到《台灣鹽酥雞創始總店 樂華店》的食材櫃，真的會忍不住多看幾眼！店內準備的炸物品項相當多，透明商品櫃裡擺滿各式食材，每一種也都有標示名稱及對應號碼，讓客人可以對照菜單快速選擇。

對於選擇障礙的人來說，這種陳列方式真的很方便。先看看櫃檯有哪些想吃的食材，再依照號碼畫單點餐，就算品項多到眼花撩亂，也能比較有條理地完成點餐。除了櫃檯前的食材展示，上方的備料區也能看到準備好的各式食材，光看這些品項就能感受到店家在備料上的用心。從常見的雞肉、雞皮、雞心，到蔬菜、甜不辣及各種特色炸物，想吃什麼都可以慢慢挑選。

店家除了經典品項之外，也會推出不同的新產品，有興趣的朋友可以留意門口的小黑板，看看當天是否有想嘗試的新口味。完成點餐及結帳後，就會拿到號碼單，接著等待叫號取餐即可。由於品項選擇多，遇到人潮較多的時段，建議預留一些等候時間；若想節省時間，也可以先查看店家提供的線上訂餐資訊。

最讓人受不了的，還是拿到炸物後散發出來的香氣！不論是買回家配飯、當作追劇點心，或是逛樂華夜市時順手帶上一份，都相當適合。

台灣鹽酥雞創始總店 樂華店：餐點內容

無骨鹽酥雞 

$70   來吃鹽酥雞，無骨鹽酥雞當然是基本款！不用一邊吃、一邊忙著吐骨頭，對喜歡方便入口的朋友來說相當加分。這次吃到的無骨鹽酥雞，外層炸得酥香，入口帶有鹹香滋味，雞肉本身也有肉香。無論是單吃，或是搭配其他炸物一起享用，都是很適合入手的經典品項。如果是第一次來到台灣鹽酥雞創始總店樂華店，不知道該從哪一款開始點，我會建議先從無骨鹽酥雞下手，再搭配幾樣自己喜歡的配料。

雞皮

$65  這裡的雞皮和一般常見的鹽酥雞雞皮有些不同，店家採用先滷製再炸的方式，吃起來除了酥脆口感之外，還帶有滷香。不過，以個人喜好來說，我自己還是比較偏愛一般鹽酥雞店那種單純炸香的雞皮。若平常喜歡滷香較明顯的口味，倒是可以試試看，感受一下不同的風味。雞皮本身的口感特色相當鮮明，喜歡探索不同炸物做法的人，可以列入參考。

雞心

$40  雞心也是不少人吃鹽酥雞時會點的內臟類品項。這裡的雞心會裹上炸粉，連同竹籤一起下鍋炸，吃起來帶有雞心本身的風味。實際品嚐時，口感與風味比較有個性，並不是我個人最偏愛的一款，不過雞心咬下去仍帶有一些汁液，不會讓人覺得過於乾柴。如果平常就喜歡雞心、雞胗這類內臟炸物，可以依照自己的喜好點上一份。

杏鮑菇 

$50   炸杏鮑菇是我覺得很值得搭配的一款！杏鮑菇本身帶有自然的甜味，咬下去還能感受到水分，口感不會只有外層炸粉的存在感。這次品嚐時，杏鮑菇的炸製表現不錯，入口帶汁又有菇類的甜香。比起單純一直吃肉類炸物，點上一份杏鮑菇，也能讓整份炸物組合多一點不同的口感。如果你和我一樣，吃鹽酥雞時喜歡搭配蔬菜類，杏鮑菇可以列入必點清單。

甜不辣

$35   甜不辣一直都是我吃鹽酥雞時很喜歡點的品項之一，尤其是魚漿本身帶有的香氣，加上炸過之後的口感，簡單卻很耐吃。這裡的甜不辣入口帶有Q彈口感與淡淡甜香，咀嚼時能感受到魚漿的風味。比起每次都只點雞肉，甜不辣也是很適合拿來搭配的經典小點。如果正在規劃樂華夜市鹽酥雞的點餐清單，這款我會建議直接加進去！

地瓜薯條 

$40   喜歡帶有自然甜味的炸物，也可以試試地瓜薯條。這次吃到的地瓜薯條，外層帶有酥脆口感，炸衣的存在感稍微明顯一些，裡頭的地瓜則保有軟糯口感與甜香。甜甜的地瓜搭配酥脆外層，和雞肉、雞皮這類鹹香炸物一起吃，風味上也有不錯的變化。若是和家人朋友一起買鹽酥雞，地瓜薯條也是很適合一起分享的選擇。

螺(銀)絲卷

$50  想吃得更有飽足感一點，銀絲卷也是不錯的選擇。這裡的銀絲卷是圓形的外觀，炸過後外層帶有酥香口感，裡頭則保有麵食本身的柔軟。以這次的品嚐感受來說，整體不會讓人覺得過於油膩，當作炸物組合中的主食類配角相當適合。如果是買回家當宵夜，或是想搭配其他鹽酥雞品項一起吃，銀絲卷可以增加飽足感，也能讓整份餐點更有變化。

台灣鹽酥雞創始總店 樂華店：菜單價格

《台灣鹽酥雞創始總店 樂華店》菜單價格提供參考

台灣鹽酥雞創始總店 樂華店：結語

整體來說，《台灣鹽酥雞創始總店 樂華店》最大的特色，就是炸物品項選擇相當豐富。從常見的無骨鹽酥雞、雞皮、雞心，到杏鮑菇、甜不辣、地瓜薯條及銀絲卷，都能依照自己的喜好自由搭配；想嘗試不同口味，也有香甜蘋果、鹽酥鮮蝦、照燒皮蛋及螃蟹等特色食材可以參考。再加上店家營業到凌晨2點半，對於想找永和宵夜、樂華夜市炸物，或是逛完夜市想買一份回家慢慢吃的人來說，確實很方便。如果你正在搜尋永和樂華夜市美食推薦，想找一家可以一次滿足多種炸物口味的店家，《台灣鹽酥雞創始總店 樂華店》可以先收進口袋名單。下次經過樂華夜市，不妨看看當天有哪些想吃的品項，再搭配幾款經典炸物，享受簡單又滿足的宵夜時光！

 
文章作者：米寶麻(carol)
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