小潘蛋糕坊｜板橋美食，芋頭酥、大理石麵包，除了鳳梨酥還有這些必買！

板橋美食小吃推薦這家《小潘蛋糕坊》，說到板橋伴手禮，很多人第一個想到的就是《小潘蛋糕坊》鳳梨酥、鳳凰酥，不過除了招牌糕點之外，店裡的芋頭酥、大理石麵包、牛角麵包與蛋黃酥也相當受到歡迎。這次就來分享我實際吃到的《小潘蛋糕坊》芋頭酥與大理石麵包，如果你也是第一次來買，不妨把這篇先收藏起來，照著買就對了！

小潘蛋糕坊：地理位置

《小潘蛋糕坊》可以說是板橋在地人熟悉的糕餅店，平常人潮就不少，到了節慶前更是相當熱鬧。不管是自己嘴饞想買點心，或是想準備板橋伴手禮、節日送禮，小潘蛋糕坊都是不少人的選擇。尤其招牌鳳梨酥、鳳凰酥知名度很高，外地客也常常特別跑一趟。

小潘蛋糕坊 板橋中正店

店家地址：新北市板橋區中正路135巷11-1號
聯絡電話：02 2969 2803
營業時間：08:00~20:00

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小潘蛋糕坊：大理石麵包

大理石麵包(15入)

$150  除了大家熟悉的鳳梨酥之外，小潘蛋糕坊大理石麵包也是我覺得很值得順手帶一盒的品項。裡面是巧克力口味10個＋奶油口味5個，兩種口味各有喜好者。

大理石麵包吃起來是軟軟QQ、帶著甜甜香氣的口感，尤其巧克力口味很討小朋友喜歡，家裡如果有小孩，這盒真的很容易一下就吃完。我自己覺得它比較像是那種簡單卻很涮嘴的日常小點心，不用特別搭配什麼，嘴饞時直接拿一個來吃就很方便。而且大理石麵包算是小潘蛋糕坊比較有「隱藏版」感覺的選擇，不像鳳梨酥那麼家喻戶曉，但熟客也很愛。重點是熱門時段一出爐就可能被買光，想吃的話真的建議早點來！

小潘蛋糕坊：芋頭酥

芋頭酥(6入)

$130  再來就是這次很期待的小潘蛋糕坊芋頭酥！一盒6入，外型是方方的起酥，裡面包著芋泥餡，表面還撒上杏仁角粒，光看外表就很有層次感。

實際吃起來，外層是酥香的起酥皮，搭配裡面甜香、柔軟帶點綿密感的芋泥餡，外酥內軟的口感還滿討喜。上面的杏仁角也增加了一點香氣與口感，讓整體不會只有單純的芋泥甜味。我覺得這款芋頭酥很適合當下午茶或早餐點心，如果喜歡芋頭、酥皮類糕點，來小潘蛋糕坊時可以一起帶一盒。另外也推薦可以用烤箱稍微回烤一下再吃，酥皮的香氣會更加明顯，熱熱吃又是另一種風味。如果你本身就是芋頭控，我會滿推薦可以試試看。

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小潘蛋糕坊除了鳳梨酥，還有哪些推薦？

如果是第一次來小潘蛋糕坊，不想只買招牌鳳梨酥，其實店內還有不少值得注意的品項。

像是：

• 鳳梨酥、鳳凰酥：小潘蛋糕坊最具代表性的招牌，也是許多人買伴手禮的首選。
• 大理石麵包：一盒15入，巧克力、奶油兩種口味，適合當日常點心。
• 芋頭酥：芋泥搭配酥皮與杏仁角，喜歡芋頭的人可以試試。
• 蛋黃酥：也是不少糕餅控會注意的品項。
• 牛角麵包：喜歡麵包類的話，也可以順手帶來吃看看。

如果是我自己的購買方向，第一次來可以先從鳳梨酥或鳳凰酥入手，再搭配一盒大理石麵包或芋頭酥，一次就能吃到幾種不同風格。

小潘蛋糕坊：結語

《小潘蛋糕坊》一直都是我們很喜歡的糕餅店，不管是自己吃、買回家當點心，甚至是當作板橋伴手禮送給親朋好友都很適合。尤其到了過年、中秋等節日，店裡的人潮更是特別多，招牌鳳梨酥、鳳凰酥更不用說，都是很熱門的選擇。不過這次吃完芋頭酥、大理石麵包後，也覺得小潘蛋糕坊真的不只有鳳梨酥值得買。如果你下次來板橋小潘蛋糕坊，別忘了除了招牌鳳梨酥之外，也可以帶一盒芋頭酥、大理石麵包回家吃看看，說不定會找到自己的新歡喔！

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文章作者：米寶麻(carol)
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