集美蚵嗲 ｜三重美食，現點現炸！招牌蚵嗲、蚵仔湯必吃，菜寮站人氣炸物小吃

三重美食小吃推薦這家《集美蚵嗲 》，位於重陽路一段的《集美蚵嗲》主打各式台式炸物，餐點都是現點現炸，熱騰騰上桌時外皮酥脆、香氣十足。店內也有提供內用座位，空間乾淨明亮，想簡單吃個午餐、下午茶，或和朋友坐下來聊天都很適合。如果是第一次來，我會建議不要急著外帶，現炸後直接內用享受酥脆口感，真的比較好吃！

集美蚵嗲：地理位置

《集美蚵嗲 》位於新北市三重區重陽路一段103號，鄰近捷運菜寮站一帶，是三重這附近頗受歡迎的炸物小吃店店家位置就在重陽路上，附近機車不少，騎車前來算是相當方便。對於喜歡尋找在地小吃的人來說，這類現點現炸的小店，就是很適合隨時安排一餐的選擇。

集美蚵嗲

店家地址：新北市三重區過田里重陽路一段103號
聯絡電話：0933 046 573
營業時間：11:00~20:00 (週一公休)

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集美蚵嗲：店面環境

第一次走進《集美蚵嗲》，可以感受到店內環境比想像中寬敞，整體乾淨、明亮，並有冷氣，天氣熱的時候來吃炸物也不用擔心滿頭大汗。如果想避開人潮，我自己會比較建議平日中午尖峰過後再來，人潮相對少一些，吃東西也會更加悠閒。

店家的料理台區主要在外側，所以整個室內空間的溫度不會受到影響。

店內也有提供醬料可以自行取用，旁邊還有菜單與餐具，整體用餐動線算是簡單方便。

除了熱湯之外，店家也有提供冷飲選擇。如果天氣比較熱，點杯飲料搭配炸物，吃起來也比較解膩。

集美蚵嗲：餐點內容

《集美蚵嗲》的餐點選擇不少，除了招牌蚵嗲之外，還有韭菜捲、蘿蔔糕、炸米腸、炸地瓜、炸芋頭、甜米糕以及熱湯、冷飲。

蚵嗲

$60 來《集美蚵嗲》當然不能錯過招牌蚵嗲！現點現炸的蚵嗲一上桌還熱呼呼的，外層炸衣薄薄一層，入口可以感受到酥脆口感，裡面則放入不少韭菜、高麗菜以及肥美鮮蚵。

咬下去時蔬菜帶著鮮脆口感，加上蚵仔本身的鮮味，整體吃起來鹹香涮嘴。我自己很喜歡這種外皮酥脆、內餡帶蔬菜清甜與鮮蚵海味的口感，再搭配店家的醬汁一起吃，又是另一種風味。而且蚵嗲這種炸物最怕放久變軟，所以真的推薦現炸現吃、內用直接吃，酥脆程度會更有感。

韭菜捲

$35 喜歡韭菜的人，韭菜捲也很推薦點一份。外層炸得酥脆，咬開之後可以吃到滿滿韭菜香，整體口感紮實但不會讓人覺得纖維太粗。韭菜本身帶著自然香氣，搭配酥脆外皮一起吃很涮嘴。如果本身就是韭菜控，我覺得這道可以直接列入必點清單。

炸米腸

$35 炸米腸也是很經典的台式小吃。店家將米腸炸到外層帶有些許酥度，咬下去裡面則維持米腸軟糯的口感，米香搭配炸香，吃起來簡單卻很有古早味。如果喜歡台式炸物，這道也很適合一起點來分食。

炸地瓜

$35 炸地瓜的口感相對比較紮實，外皮薄脆，裡面的地瓜則帶有本身的香甜。和一些炸地瓜球那種鬆軟口感不同，這款吃起來比較能感受到地瓜本身的扎實感。如果喜歡古早味炸地瓜，可以點一份搭配蚵嗲一起吃。

炸芋頭

$35 炸芋頭的口感又比炸地瓜更加紮實一些，這次吃到的口感偏硬，但仍然能品嚐到芋頭本身的香氣。如果平常就喜歡芋頭類的炸物，可以試試看；不過若是第一次來，我會把蚵嗲和蚵仔湯排在前面。

蚵仔湯

$90 這碗蚵仔湯是我這次很想特別推薦的一道。原本來吃炸物，沒想到最後反而被這碗湯圈粉。湯裡放了不少肥美鮮蚵，再搭配九層塔、薑絲，湯頭喝起來鮮甜帶有海味，整體味道很順口。

蚵仔本身也相當有存在感，咬下去鮮嫩多汁，而且沒有明顯腥味。吃炸物的時候來上一碗熱湯，可以稍微平衡炸物的油香，尤其蚵嗲本身也是海鮮炸物，兩者一起吃很搭。如果你問我《集美蚵嗲》除了蚵嗲之外還有什麼必點，我會直接回答：蚵仔湯可以點！

集美蚵嗲：菜單價格

《集美蚵嗲 》菜單價格提供參考，實際菜單與價格仍以現場公告為準。

集美蚵嗲：結語

以這次實際吃下來的感受，我覺得《集美蚵嗲》很適合喜歡台式炸物、蚵嗲、在地小吃的人。整體餐點價格不算高，想吃飽可以多點幾樣炸物一起分享，當成午餐、下午茶，甚至嘴饞時來吃個小點都很適合。尤其如果剛好來到三重、菜寮站、重陽路一帶，又正在尋找三重小吃，我覺得《集美蚵嗲》可以放進口袋名單。最後提醒一下，店家只收現金，前往用餐記得先準備好現金；另外店家也有提供多元外送選擇。不過以我自己的推薦來說，蚵嗲這種東西還是現點現炸、趁熱內用最好吃！

文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主

  

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