中和興南夜市火鍋美食、捷運南勢角站美食推薦這家《曉火鍋》，位於中和區景新街的《曉火鍋》，從捷運南勢角站步行即可抵達，主打個人小火鍋，提供多達9種湯頭選擇，從椒香麻辣、南瓜到沙茶口味都有，想吃辣、想喝濃郁湯頭都能找到喜歡的選擇。這次點了椒香麻辣鍋與沙茶招牌鍋，兩款都是日常想吃小火鍋時相當不錯的選擇。麻辣鍋帶有淡淡椒麻香氣，還能依照個人喜好調整辣度；沙茶鍋則能搭配自助區的沙茶醬料，讓湯頭更加濃郁。除了餐點選擇多，內用還有泰山冰鎮系列冷飲無限暢飲，而且不收共鍋費，對於一個人想吃火鍋，或是朋友、家人一起用餐都相當友善。這篇就來分享《曉火鍋》的店家位置、用餐環境、餐點口味、菜單價格與實際用餐心得，提供正在尋找中和火鍋、南勢角站美食的朋友參考！
興南夜市美食-曉火鍋：地理位置
《曉火鍋》於新北市中和區景新街410巷內，鄰近熱鬧的興南夜市，從捷運南勢角站步行即可抵達，交通算是相當方便。店家走的是簡單實在的個人小火鍋路線，沒有太過複雜的用餐形式，想吃鍋時直接點上一份自己喜歡的湯頭與肉品，就能享受熱騰騰的鍋物。營業時間從下午4點開始，一路營業到晚上11點，適合下班後用餐，也很適合逛完興南夜市後來上一鍋。
曉火鍋 中和興南店
店家地址：新北市中和區興南里景新街410巷40號
聯絡電話：02 2940 8611
營業時間：16:30~23:00(週二公休)
點餐: ubereats.com, foodpanda.com.tw
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興南夜市美食-曉火鍋：用餐空間
《曉火鍋》的用餐空間走簡單明亮路線，整體環境不會太過複雜，主要以個人及雙人用餐為主。兩人座位區的空間稍微小一些，不過店家有貼心準備置物籃，可以放包包及隨身物品，用餐時也比較不會覺得桌面太擁擠。
後方設有冷飲及醬料自助區，餐具、紙巾及常用調味料都能自行取用，想要調配自己喜歡的沾醬口味也很方便。對我來說，吃小火鍋除了湯頭和配料，能不能自由搭配醬料也很重要，尤其是沙茶控，看到自助區有沙茶醬，當然要好好利用一下！
另外，這裡內用提供泰山冰鎮系列冷飲無限暢飲，喜歡搭配冰涼飲料吃火鍋的朋友應該會很開心。尤其點了麻辣鍋，吃到嘴巴熱呼呼的時候，來上一杯冰飲真的很過癮。還有一點很值得加分，就是店家不收共鍋費。對於兩個人想分食、或是同行友人食量不大的情況來說，少了一筆額外費用，整體用餐彈性也更高。用餐時段店內生意不錯，不過翻桌速度還算快，熱門時段若需要等候，還是建議預留一些時間。
興南夜市美食-曉火鍋：餐點內容
滷臭豆腐一塊
$30 如果來吃麻辣鍋，想再加點一些小東西，滷臭豆腐也是可以考慮的選擇。
這次單點一份滷臭豆腐，熱騰騰上桌，入口口感還算軟嫩，不過以個人喜好來說，滷汁的入味程度還有一些進步空間。如果喜歡臭豆腐吸附滿滿湯汁的口感，也可以試著放進麻辣鍋裡多煮一下，讓它吸收鍋底的香氣，或許會更加美味。
椒香麻辣鍋(羊肉)
$185 鍋底帶有淡淡的椒麻香氣，入口不會一開始就辣到讓人受不了，而是帶著溫和的香麻感，後段才慢慢感受到辣度。比較貼心的是，店家可以依照個人喜好調整辣度，從微辣到大辣都能選擇，對於喜歡吃辣但又不想挑戰極限的朋友來說相當友善。
這次選擇羊肉口味，肉片份量不算多，大約3片左右，主要還是以整鍋配料為主。羊肉口感鮮嫩，搭配麻辣湯底吃起來相當順口。
鍋裡除了羊肉，還有經典的鴨血、臭豆腐，以及火鍋料、高麗菜、金針菇等配料，另外還有冬粉可以吸附湯汁精華。
這鍋我自己最喜歡的就是冬粉！冬粉吸收麻辣湯頭後，吃起來滑嫩又帶有湯汁香氣，每一口都很有味道。
高麗菜也煮得相當入味，搭配微辣的湯底，整體吃起來很舒服。如果是冬天想吃上一鍋熱騰騰的麻辣小火鍋，這款椒香麻辣鍋會是不錯的選擇。
沙茶招牌鍋(牛肉)
$160 如果你是沙茶控，那麼這款沙茶招牌鍋就很值得試試。這次選擇牛肉口味，鍋裡有丸子、豆腐、青菜、高麗菜等基本配料，搭配牛肉片一起煮，整體就是熟悉又耐吃的小火鍋組合。
湯頭部分，原本的沙茶香氣對重口味的沙茶控來說稍微低調了一些。不過別擔心，店內自助區有提供沙茶醬料，可以依照自己的喜好添加，讓湯頭的沙茶香氣更加明顯。喜歡濃郁沙茶風味的人，真的可以自己調整一下，吃起來會更符合個人口味。整體而言，這款沙茶招牌鍋屬於簡單順口的日常小火鍋，想吃牛肉鍋又不想花太多預算時，可以考慮看看。
牛肉片吃起來相當軟嫩，不過份量同樣不算多，大約是簡單吃鍋的配置。如果期待的是大量肉片的肉肉鍋，這款可能就不是走那種路線。
興南夜市美食-曉火鍋：菜單價格
《曉火鍋》菜單價格提供參考，實際價格以店家最新公告為準。
興南夜市美食《曉火鍋》：用餐心得總結
興南夜市美食-曉火鍋：結語
這次來到中和興南夜市附近的《曉火鍋》，整體來說是一間適合日常想吃個人小火鍋時，可以放進口袋名單的店家。如果你正在搜尋中和火鍋推薦、興南夜市美食，或是捷運南勢角站附近有什麼個人小火鍋可以吃，《曉火鍋》不妨列入考慮。下次來興南夜市覓食，除了逛夜市吃小吃，也可以安排一鍋熱騰騰的小火鍋，簡單吃、暖暖胃，也是日常用餐的一種小確幸！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：曉火鍋 中和興南店
- 所在地址：臺灣新北市中和區興南里景新街410巷40號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:30-23:00
- 店家電話：02 2940 8611
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
(週二公休)
常見問答(FAQ)
中和曉火鍋在哪裡？距離捷運南勢角站近嗎？
曉火鍋中和興南店位於新北市中和區興南里景新街410巷40號，鄰近興南夜市，從捷運南勢角站步行即可抵達，適合搭乘捷運前往用餐。
曉火鍋營業時間是幾點？星期幾公休？
曉火鍋營業時間為每日下午16:00至晚上23:00，每週二公休。實際營業時間可能依店家公告調整，建議前往前先電話確認，聯絡電話為02-2940-8611。
曉火鍋有哪些湯頭推薦？
曉火鍋提供約9種湯頭選擇，包含椒香麻辣、南瓜、沙茶等不同口味。喜歡香麻風味可以選擇椒香麻辣鍋，喜歡濃郁沙茶香氣則推薦沙茶招牌鍋，辣度也能依個人喜好調整。
曉火鍋內用有免費飲料嗎？需要收共鍋費嗎？
曉火鍋內用提供泰山冰鎮系列冷飲無限暢飲，店內也設有醬料及餐具自助區，另外不收共鍋費，對於朋友或家人一起用餐相當方便。
曉火鍋有外送服務嗎？可以在哪裡點餐？
曉火鍋有提供外送服務，可以透過Uber Eats及foodpanda平台查詢店家與餐點，實際外送範圍、餐點品項及價格，依各外送平台顯示資訊為準。
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