中和南勢角美食、興南夜市小吃推薦《大邁小吃店》，次親自來到中和興南夜市踩點，原本只是想找間簡單的小吃店填飽肚子，沒想到一走進《大邁小吃店》，就先被店裡那鍋油亮亮的滷肉給吸引住。肥滋滋的滷肉滷到發亮，光看就讓人忍不住開始期待，更不用說桌上接著登場的古早味紅燒肉與赤肉羹麵，完全就是很適合喜歡台式小吃的老饕口味。想找南勢角美食、中和小吃、興南夜市美食，這間《大邁小吃店》很值得收進口袋名單。
中和美食-大邁小吃店：地理位置
《大邁小吃店》位在中和興南夜市一帶，從捷運南勢角站4號出口出來後，過馬路往信義街方向走，就能找到店家。對於第一次來南勢角逛街、吃美食的人來說，交通算是相當方便。
大邁小吃店
店家地址：新北市中和區興南里信義街23號
聯絡電話：0968 174 559
營業時間：週一至週四/16:00~23:00、週五六/16:00~00:00(週日公休)
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中和美食-大邁小吃店：店面環境
《大邁小吃店》對我來說算是興南夜市裡相對容易讓人錯過的小吃店。不像一些非常醒目的老字號店家，第一次來可能不一定會特別注意，但走進店裡之後，就會發現現場一直有客人進進出出！
尤其店內那幾鍋正在準備中的料理真的很吸引人。其中最讓我印象深刻的，就是那鍋滷到油亮亮的滷肉。
肥瘦交織的滷肉在燈光下閃著誘人的光澤，光站在旁邊聞香氣，就已經讓人開始期待等等端上桌的滷肉飯。對喜歡台式小吃的人來說，這種看得到料理、聞得到香氣的用餐體驗，就是很熟悉的台灣小吃日常感。
中和美食-大邁小吃店：內用空間
本來以為夜市裡的小吃店可能就是比較擁擠、油煙味比較重，但《大邁小吃店》的內用空間其實比想像中舒服。店裡雖然不是非常大的用餐空間，但整體環境明亮、乾淨，桌椅也整理得相當整齊。對於帶小朋友一起來吃飯，或是逛完興南夜市想找個地方坐下來好好吃一餐的人來說，這樣的環境會讓人用餐起來更加輕鬆。
店內也有提供餐具與紙巾，採取內用填單的方式，吃完再到櫃台結帳，流程簡單明瞭。
中和美食-大邁小吃店：餐點內容
魯肉飯
$35 這碗滷肉飯端上桌時，第一眼就會注意到那一層油亮的滷汁與滷肉，整體色澤比較深，看起來相當有「黑金滷肉飯」的架勢。
滷肉本身帶有明顯的肥香，入口後可以感受到滷汁的鹹香以及油蔥、胡椒等台式滷肉飯熟悉的香氣。尤其是喜歡肥肉比例高一點的滷肉飯的人，應該會很喜歡這種入口帶著膠質感的口感。把滷肉與白飯一起扒進嘴裡，就是很簡單、很直接的台灣味，拿來當作逛興南夜市前後的一餐，確實相當適合。
古早味紅燒肉
$70 紅燒肉切成薄片後下鍋酥炸，端上桌時外層帶著漂亮的金黃色澤，看起來就很有食慾。
實際入口後，外層可以吃到酥香口感，裡面的肉則保有一定的嫩度，肥瘦交錯的部位還會帶出明顯的肉香與油脂香氣。而且旁邊還搭配了醃黃瓜，這個搭配我覺得很重要，因為炸紅燒肉本身味道比較香，吃到後面搭配一口酸甜爽脆的醃黃瓜，可以讓味覺稍微轉換一下。不論拿來配滷肉飯，或是單純當作小菜吃都很適合。
赤肉羹麵
$80 如果你本身就是赤肉羹控，那麼這碗我覺得很值得點來試試，最大的特色就是使用豬肉條製作赤肉羹，並不是常見的粉漿肉羹。
一入口就能感受到豬肉條比較紮實、Q彈的口感，對喜歡吃肉本身質地的人來說，會比粉漿比例高的肉羹更有存在感。羹湯則帶有一點微甜的滋味，喝起來順口，搭配麵條一起吃，整體就是很典型、很容易讓人一口接一口的台式羹麵。這碗對我來說也是這次來吃大邁小吃店時相當有記憶點的一道。而且同行的小朋友也吃得很開心，連小朋友都能接受，就知道這碗羹湯的味道確實滿討喜。
這次吃到後面，店裡的人潮也慢慢多了起來，甚至一度呈現客滿的狀態。可以感受到《大邁小吃店》雖然不是那種開了幾十年的超級老店，但靠著滷肉飯、赤肉羹、紅燒肉等台式小吃，也慢慢累積自己的熟客。對於來南勢角一帶逛街的人來說，這種不需要花大錢，就能吃到幾樣道地台味的小吃店，其實就是很實用的口袋名單。
中和美食-大邁小吃店：菜單價格
《大邁小吃店》菜單價格提供參考。
中和美食-大邁小吃店：結語
《大邁小吃店》，整體給我的感覺就是一家簡單、實在、很有台式小吃風味的店家。如果你喜歡的是那種精緻餐廳的料理，這裡當然不是走那個路線；但如果你跟我一樣，平常就喜歡滷肉飯、赤肉羹、紅燒肉這些古早味台灣小吃，那麼逛興南夜市時，真的可以把它安排進行程。下次來到中和興南夜市、南勢角附近，不妨換個方向，走進信義街找找這間《大邁小吃店》，點上一碗滷肉飯，再搭配赤肉羹與紅燒肉，就是一桌很有台灣味的簡單晚餐。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：大邁小吃店
- 所在地址：臺灣新北市中和區興南里信義街23號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 16:00-00:00
- 店家電話：0968 174 559
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
週一至週四/16:00~23:00、週五六/16:00~00:00(週日公休)
常見問答(FAQ)
大邁小吃店在哪裡？
《大邁小吃店》位於新北市中和區興南里信義街23號，就在中和興南夜市一帶，從捷運南勢角站4號出口步行前往即可抵達。
大邁小吃店推薦吃什麼？
這次實際品嚐推薦可以從魯肉飯、古早味紅燒肉、赤肉羹麵開始。其中赤肉羹使用豬肉條製作，紅燒肉則是外酥內嫩的古早味風格。
大邁小吃店滷肉飯多少錢？
文章此次踩點時，魯肉飯為35元，滷肉色澤深、油亮，帶有肥肉與膠質口感，是店內相當適合入門的一道。
大邁小吃店有什麼特色？
《大邁小吃店》主打台式小吃，餐點包含滷肉飯、赤肉羹、紅燒肉等。店內環境相對明亮乾淨，適合想簡單吃一餐的饕客。
大邁小吃店怎麼去？
搭乘台北捷運前往南勢角站，從4號出口出站後，往信義街方向步行即可抵達。由於店家位於興南夜市周邊，也很適合安排成南勢角夜市美食行程的一站。
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