中和興南夜市美食、捷運南勢角站美食推薦這家《禧越河粉營業所》，這次來到仁愛街踩點的《禧越河粉營業所》，真的很值得收進口袋名單！鄰近捷運南勢角站4號出口，店內主打越南河粉、涼拌米線、炸春捲、生春捲與越南烤肉麵包，餐點份量十足，內用還提供冷飲自助無限暢飲，對喜歡吃異國料理、又在意用餐CP值的朋友來說相當加分。這次實際吃下來，從經典的牛肉河粉、清爽的炸春捲涼拌米線，到適合當前菜的豬肉鮮蝦生春捲，甚至連越南代表性的烤肉麵包都有。如果你近期正在搜尋南勢角站美食、中和越南料理、興南夜市美食推薦，不妨一起來看看這間《禧越河粉營業所》。
興南夜市-禧越河粉營業所：地理位置
《禧越河粉營業所》位在新北市中和區仁愛街一帶，這附近本來就是中和相當熱鬧的美食區域。搭乘捷運前往的話，可以在南勢角站下車，再從4號出口步行前往，距離不算遠，吃完還可以順便逛逛附近的興南夜市。對於不想特別開車、平常習慣搭捷運找美食的人來說，這個位置算是相當方便。而且店家雖然開幕時間不算久，但餐點選擇不少，從湯河粉、涼拌米線到越南麵包都有，想一次吃到不同類型的越南料理也很適合。所以，別再說興南夜市只有傳統小吃了，現在你有了個更「Chill」的選擇！
禧越河粉營業所
店家地址：新北市中和區東南里仁愛街26號
聯絡電話：不提供
營業時間：11:00~14:00、16:30~21:00
點餐: ubereats.com
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興南夜市-禧越河粉營業所：店面環境
走進《禧越河粉營業所》，第一個感覺就是環境比想像中更加舒適。店內帶有簡單的越南異國風情，整體空間明亮、乾淨，並不是傳統小吃店那種比較擁擠的用餐環境。尤其對於夏天來說，店內冷氣相當舒服。外面如果正在逛興南夜市，天氣又熱又悶，這時候走進店裡吹著冷氣，點上一碗熱呼呼的河粉，再配杯冰涼飲料，真的很舒服。！
店內左側設有自助點餐機，操作方式簡單；如果習慣使用手機，也可以掃描桌上的QR Code直接點餐。另外也支援多元支付，整體用餐流程算是滿方便的。
興南夜市-禧越河粉營業所：茶飲自助提供
來到《禧越河粉營業所》，我覺得很值得特別介紹的就是這個！內用冷飲自助無限暢飲。：
冰涼檸檬茶
清爽綠茶
以及——香醇咖啡！
對於吃越南料理來說，這種可以自己取用冷飲的方式真的很方便。尤其像涼拌米線、炸春捲這類餐點，本身風味比較豐富，搭配冰飲一起吃很舒服。而且不用另外加點飲料，對於兩三個人一起吃飯來說，也能省下一些飲料費用。
除了飲料之外，店內還有自助醬料區。像是越南辣椒醬、魚露、檸檬角以及生辣椒都有提供，可以依照自己喜歡的味道自由調整。如果平常就很喜歡越南料理的朋友，應該會知道魚露、檸檬與辣椒對越南料理來說有多重要。河粉想吃得清爽一點，可以擠點檸檬；想增加鹹香與南洋風味，就可以加一些魚露；喜歡辣味的人則可以再加入生辣椒或辣椒醬。每個人都可以調整成自己喜歡的味道。
興南夜市-禧越河粉營業所：餐點內容
牛肉河粉
$140 這碗牛肉河粉的湯頭喝起來是清甜帶鹹香的路線，整體不會過於油膩，喝起來相當順口。
我自己覺得它不是那種調味非常厚重的湯頭，而是比較適合一口一口喝的清爽型。
而且這裡的牛肉片並不是薄薄幾片意思意思放在上面，而是有一定厚度，帶點粉嫩感，吃起來軟嫩。湯裡還有牛肉丸，口感Q彈，讓整碗河粉吃起來更有飽足感。如果第一次來、不知道該從哪一道開始，我會建議可以先試試這碗牛肉河粉。
河粉本身滑順Q彈，搭配洋蔥與九層塔，入口時會多一點清新的香氣。
炸春捲涼拌米線
$130 如果不想吃湯湯水水的河粉，那麼這碗炸春捲涼拌米線就很適合。端上桌時，可以看到碗裡滿滿的配料，除了主角炸春捲之外，還有生菜、花生碎、九層塔等。
店家會建議加入魚露，再將所有食材拌勻。這道真的要拌開再吃，因為醬汁、米線、蔬菜與炸春捲全部混合後，味道才會完整。
吃起來有點像越南風味的涼麵，米線清爽滑順，炸春捲則帶來酥脆口感，再搭配酸甜帶點辣度的醬汁，整體吃起來相當開胃。
這裡的炸春捲本身也值得特別提一下。外皮炸得金黃酥脆，裡面包著冬粉、豬肉、胡蘿蔔等餡料，咬下去可以感受到紮實的內餡。尤其搭配涼拌米線一起吃，剛好形成「清爽＋酥脆」的口感對比。喜歡越南炸春捲的朋友，可以注意這一道。
豬肉鮮蝦生春捲
$90 喜歡清爽口味的人，推薦可以點這份豬肉鮮蝦生春捲。透明的米紙包著米線、生菜、小黃瓜、豬肉片與鮮蝦，光看外觀就很有越南料理的特色。
裡面的鮮蝦份量不小，一份可以看到兩隻蝦，搭配豬肉與大量蔬菜，吃起來清脆爽口。米紙本身Q彈但不會太硬，整體口感比較清爽。如果這餐還會搭配河粉或米線，我覺得拿它當前菜一起分享滿適合。
越南烤肉麵包
$130 另外一道我覺得很有特色的，就是越南烤肉麵包 Banh Mi。麵包外層烤得酥脆，但裡面不會乾硬，搭配滿滿的烤肉片，一咬下去香氣很明顯。
裡面還有酸甜的醃蘿蔔、清脆生菜與特製醬料，吃起來同時有酥脆、鹹香、酸甜等不同層次。如果平常就喜歡越南法國麵包，這一道可以點來吃吃看。份量也不會太小，當作正餐或兩人分食都可以。
興南夜市-禧越河粉營業所：菜單價格
《禧越河粉營業所》菜單價格提供參考，實際價格及供應品項仍以店家現場公告為準。
興南夜市-禧越河粉營業所：結語
這次實際來吃《禧越河粉營業所》，整體給我的感覺就是一間很適合日常吃飯的中和越南料理。餐點選擇不算單一，想吃熱湯可以點牛肉河粉，想吃清爽一點則有涼拌米線、生春捲，如果喜歡麵包類，也能選越南烤肉麵包。而且我覺得最加分的還是內用冷飲自助無限暢飲，不用另外點飲料這點對用餐來說相當方便。加上店內環境乾淨、有冷氣，從南勢角站4號出口過來也方便。所以如果你正在找：中和美食、興南夜市美食、南勢角站美食、南勢角站越南料理、中和越南河粉、越南米線推薦，《禧越河粉營業所》可以收進你的美食清單裡。下次來興南夜市，不一定只能吃台灣小吃，換個口味，來碗熱呼呼的越南河粉或一份酸甜開胃的涼拌米線，也是不錯的選擇！。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：禧越河粉營業所
- 所在地址：臺灣新北市中和區仁愛街26號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：不提供
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、16:30~21:00
常見問答(FAQ)
禧越河粉營業所在哪裡？
禧越河粉營業所位於新北市中和區仁愛街26號，鄰近捷運南勢角站，從4號出口步行前往即可抵達，是南勢角站與興南夜市附近的越南料理選擇。
禧越河粉營業所有哪些推薦餐點？
禧越河粉營業所主要提供越南河粉、米線與越南小吃，文章實際介紹的餐點包括牛肉河粉、炸春捲涼拌米線、豬肉鮮蝦生春捲及越南烤肉麵包。
禧越河粉營業所有提供免費飲料嗎？
有。文章實際踩點時，店內提供內用冷飲自助取用，包含檸檬茶、綠茶與咖啡等飲品，適合用餐時自行取用。
禧越河粉營業所適合搭捷運前往嗎？
適合。禧越河粉營業所鄰近捷運南勢角站4號出口，對於搭乘大眾運輸工具前往的用餐者相當方便，也可以安排與興南夜市一起走訪。
禧越河粉營業所的牛肉河粉多少錢？
文章此次用餐時，牛肉河粉價格為140元。湯頭清甜帶鹹香，搭配牛肉片、牛肉丸、河粉、洋蔥與九層塔，是店內適合第一次造訪時品嚐的餐點之一。實際價格仍建議以店家現場公告為準。
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