台北信義區牛排餐廳、台北信義新天地A4美食推薦這家《教父牛排 Top Cap Steakhouse》，好奇米其林一星的牛排魅力何在？準備好讓您的味蕾踏上一場奢華的探險了嗎？今天，我們將帶您深入台北信義區的餐飲殿堂《教父牛排 Top Cap Steakhouse》。這間位於信義新天地A4五樓的頂級牛排餐廳，可不是浪得虛名，它可是連續六年蟬聯米其林一星的榮耀，堪稱是「牛排界的教父」啊！無論您是想規劃一場浪漫的約會、慶祝特別的節日，或是單純想犒賞辛勞的自己，這裡從精緻的前菜、主廚特製湯品、到那塊讓人魂牽夢縈的美國頂級肋眼菲力，甚至到最後的完美甜點與飲品，都將為您帶來一場從舌尖到心靈都無可挑剔的極致饗宴。跟著我們，一同揭開這家讓無數老饕為之傾倒的米其林餐廳，體驗什麼叫做「從頭到尾都精采」的頂級用餐享受吧！
信義區美食-教父牛排：地理位置
《教父牛排 Top Cap Steakhouse》位於信義新天地A4的五樓位置，走進《教父牛排 Top Cap Steakhouse》，你會發現這裡的氛圍恰到好處，既保有高級餐廳的典雅，卻不至於拘謹到讓人呼吸困難。平日前往依舊生意興隆，建議你一定要提前訂位，不然可就只能聞香興嘆啦！
教父牛排 Top Cap Steakhouse
店家地址：台北市信義區松高路19號
聯絡電話：02 2345 9922
營業時間：週一至週五/12:00~15:00、18:00~22:00、週六日/11:30~15:00、17:30~22:00
預約: inline.app, opentable.com.tw, skm.com.tw
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信義區美食-教父牛排：店面環境
餐廳後方的廚房採透明設計，讓你在用餐之餘，也能一窺專業廚師們在廚房中舞動的藝術，看著牛排在炭火上滋滋作響，香氣彷彿能穿透玻璃而來，卻又神奇地不會影響到用餐空間，完全沒有惱人的油煙味，這細節，給過！
從你入座的那一刻起，服務人員便會細心地詢問需要氣泡水或白開水，冰涼的氣泡水入口，瞬間洗去一天的疲憊。整個用餐過程中，服務生更是眼明手快，續麵包、添水、更換餐具，每一個環節都拿捏得恰到好處，讓你感覺自己像被捧在手心裡的貴賓，享受著賓至如歸的尊榮待遇。
信義區美食-教父牛排：餐點內容
烤麵包
一上桌，熱呼呼的烤麵包便搭配滑順的奶油迎賓。
這麵包外層烤得酥脆，內裡卻柔軟得不可思議，抹上奶油，那股奶香與麥香交織的滋味，簡直是犯罪級的好吃！更棒的是，它還可以無限續用！別說我沒提醒你，太好吃很容易一口接一口，記得為後面的大餐保留點胃部空間啊，就算不小心多點了吃不完，貼心的服務人員也會幫你打包喔！
前菜-炭燒鮪魚塔塔
這道前菜上桌時，就像一座迷你花園，用料精緻擺盤如畫。炭燒鮪魚的獨特香氣與其他配料完美融合，入口清爽又帶有海洋的清甜，切丁大小細膩，每一口都是驚喜。
前菜-香煎南非鮑魚
金黃焦香的鮑魚，肉質Q彈緊緻，搭配翠綠的芥蘭蔬菜，鹹度抓得剛剛好，鮑魚的鮮甜在口中綻放，讓人食指大動。
湯品-牛肝菌卡布其諾
這款湯品一上桌，你可能會想說：「我點了咖啡嗎？」但它可不是咖啡！
細緻的泡沫下，隱藏著牛肝菌的濃郁與厚實，建議攪拌後再品嚐，每一口都充滿風雅，保證讓你一口接一口，喝到見底。
湯品-義式蔬菜清湯
如果你偏愛清爽，這道蔬菜清湯絕對能滿足你。切丁的胡蘿蔔、番茄、櫛瓜、馬鈴薯等，搭配酸香的番茄湯頭與巴西里香氣，口感飽和卻不油膩，清新脫俗。
在排餐上桌前，服務人員會貼心地備上芥末籽、海鹽以及特製的牛排醬料，讓你可以依照個人喜好，為這塊頂級牛排增添不同的風味層次
美國頂級肋眼菲力牛排 6oz
$1280 這份午間套餐的美國頂級肋眼菲力牛排，雖然是6oz，但份量加上整個套餐，絕對能讓你飽足。
外層烤至帶有酥脆的焦香，裡頭的肉質卻依然保持著誘人的粉嫩，熟度掌握得恰到好處，不帶血水卻又多汁軟嫩。搭配烤蒜頭一起入口，蒜香與肉汁交織，更是風味絕佳！肋眼的油花豐富，在口中化開的瞬間，簡直是味蕾的慶典。搭配不同的醬料，每次都能品嚐到不同的風味面貌，尤其是那特製牛排醬，更是畫龍點睛，正點到不行！
小菜-奶油玉米
甜甜香香的奶油玉米，不僅孩子愛，連大人都難以抗拒，是牛排餐桌上的溫暖小食。
小菜-蘿勒炒蘑菇
份量比想像中更豐富的蘑菇，在醬汁的拌炒下，Q甜多汁，為整份餐點增添了更多風味與口感。
在甜點上桌前，服務人員會提供甜點單供你參考，四樣精緻甜品搭配果汁、茶品或咖啡，讓整場餐飲體驗畫下最完美的句點。
甜點-提拉米蘇(內含酒精)
這款提拉米蘇會附上一球焦糖風味冰淇淋，撒滿的可可粉讓它看起來像藝術品。品嚐時要小心別嗆到喔！甜香中帶點微苦的可可粉，搭配酒香濕潤的蛋糕體，入口即化，再與冰淇淋一同享用，變化出更多層次的美味。
甜點-精選冰淇淋
一球香草、一球焦糖風味冰淇淋，搭配可可碎餅和時令水果。特別是那香草冰淇淋，可是看得到香草籽的「高級版」！風味濃郁厚實，餐後來一份，清爽解膩，一點都不佔胃。
飲料-錫蘭紅茶
還會附上果糖提供使用，冰涼的紅茶，喝起來不澀口
飲料-拿鐵
咖啡香氣很濃郁，不會覺得被奶的柔滑蓋住了，整個風味很不錯，喝完也很舒服
信義區美食-教父牛排：菜單價格
《教父牛排 Top Cap Steakhouse》菜單價格供參考
信義區美食-教父牛排：結語
《教父牛排 Top Cap Steakhouse》的魅力，絕對值得你親身來體驗。它不只是一間牛排館，更是一場從視覺、嗅覺到味覺都無可挑剔的感官饗宴。當你坐在這裡，品嚐著米其林星級的美味，享受著周到有禮的服務，你會發現，生活中的小確幸，就藏在這些美好的瞬間裡。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：教父牛排 Top Cap Steakhouse
- 所在地址：臺灣台北市信義區松高路19號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2345 9922
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五/12:00~15:00、18:00~22:00、週六日/11:30~15:00、17:30~22:00
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