板橋居酒屋、捷運江子翠站聚餐餐廳推薦這一家《隱居居酒屋-江子翠店》，《隱居居酒屋-江子翠店》絕對是下班後的放鬆新選擇！鄰近捷運江子翠站，交通便利，無論是與同事小酌一杯，或是與三五好友共享美食，這裡都能滿足需求。從經典的串燒、酥脆的炸物，到新鮮的生魚片，各式日式美味應有盡有，尤其在微涼季節，更能暖心暖胃品嚐到季節限定的鍋物，料理選擇相當的多元化，來這裡一嘗滿足、開心聚餐，留下美好的回憶。
板橋居酒屋-隱居居酒屋：地理位置
《隱居居酒屋-江子翠店》緊鄰捷運江子翠站6號出口，交通便利性十足。這也讓它成為板橋地區，尤其是江子翠站周邊居民與上班族，尋找聚餐或下班小酌時的熱門首選。
隱居居酒屋-江子翠店
店家地址：新北市板橋區文化路二段349號
聯絡電話：02 2252 2600
營業時間：17:30~00:30
選單: facebook.com
預約: inline.app, opentable.com.tw
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板橋居酒屋-隱居居酒屋：店面環境
步入《隱居居酒屋-江子翠店》，映入眼簾的是帶有濃濃日本風情的店門口，店內以柔和的微暗燈光，營造出溫馨而私密的氛圍，座位之間的間隔設計也相當寬敞舒適，可以自在地與身旁的人交流。角落的一隅，更是絕佳的拍照打卡點，用餐體驗增添一份意境。
《隱居居酒屋-江子翠店》店內帶著微暗的燈光，座位之間的間隔也很舒服
一隅的小空間，拍照打卡很有意境
店內採用開放式廚房的設計，在享受美食的同時，也能看見師傅們專注的料理過程。這個貼心的安排，也意味著用餐後，衣服不易沾染油煙味，能更自在地迎接下一個行程。
板橋居酒屋-隱居居酒屋：小黑板限定菜單
《隱居居酒屋-江子翠店》小黑板上也有一些推薦的品項
板橋居酒屋-隱居居酒屋：餐點內容
來《隱居居酒屋-江子翠店》還能喝得到日本汽水，從左至右為水蜜桃、哈蜜瓜、蘋果以及葡萄，個人覺得都很好喝
每桌都會招待毛豆，吃起來也很涮嘴
隱居基隆海港刺身(小)
$280 《隱居居酒屋-江子翠店》也能吃得到新鮮的生魚片，搭配紫蘇葉是更經典的吃法
新鮮的魚肉搭配紫蘇葉，簡單的日式醬油提味，就能品嚐到大海最純粹的鮮甜。
創意炸蝦生春捲
$180 來個清爽感覺的生春捲，夾入大量的生菜，加上炸蝦再包上生春捲皮，淋上醬汁，一口入很飽嘴啊
酥脆的炸蝦與大量生菜巧妙結合，包裹在Q彈的生春捲皮中，淋上特製醬汁，一口咬下，豐富的層次感與爽脆口感，瞬間解膩，讓人忍不住一口接一口。
鮭魚炒飯
$160 來《隱居居酒屋-江子翠店》不試試炒飯怎麼對得起自己，炒飯最能看出師傅的炒功，再以海苔絲點綴，粒粒分明不顯油，就夠好吃
蔥珠、蛋液炒得很剛好，粒粒分明、口感濕潤不油膩，每粒米飯都吸飽了鮭魚的鮮香與蛋香，簡單的點綴，卻是師傅精湛火候的展現。
香酥雞軟骨
$120 炸得恰到好處，無油耗味，無論是單吃，還是搭配薑片、胡椒鹽、金桔，都能嚐到外酥內脆的迷人口感，是搭配飲品或小酌的絕佳佐酒小食。
日式鹽烤鯖花魚
$160 鯖花魚的營養價值相當豐富，每次來到像這樣偏日料的居酒屋，都會來一盤烤魚
魚皮酥脆，魚肉鮮嫩多汁，一點也不柴口，搭配金桔與椒鹽，更能激發魚肉本身的鮮甜。
現點現烤的串烤類，吃起來很方便，而且一串差不多都50元，真的很平價
牛肋條串
$50 帶有嚼勁，卻不難咬，搭配蔥珠提味，口感更顯清爽。
鹽烤雞腿肉串
$50 烤至金黃誘人，雞腿肉的油脂與鮮嫩度完美融合，口感極佳。
松阪豚串
$50 獨特的油脆度與紮實的口感，讓人回味無窮。
牛五花蔥串
$50 牛五花片捲入蔥串，就是平常都很喜歡的吃法
豚五花蔥串
$50 不吃牛的朋友也可以試試豚五花，都很不錯喔
隱居海陸鍋(中)
$550 用料超滿檔的《隱居居酒屋-江子翠店》海陸鍋，人多一點還能再點個大鍋的，每鍋都會附上牛五花+豬五花，光靠這鍋就讓人飽上天、暖的不得了
包含誘人的牛五花與豬五花，湯底以柴魚高湯熬製，鮮味十足。煮熟的海鮮更是將鮮甜味完美釋放，每一口湯都充滿大海的氣息。
肉片入口也不會覺得過薄
是個可以撐肚的鍋
蝦子很新鮮
厚實的肉片，入口滑嫩，讓您在大快朵頤的同時，也感受到滿滿的飽足感。店家更貼心提供打包服務，若有剩餘，還能貼心地幫您加湯再打包，這份溫暖實在令人感動。
鮭魚茶泡飯
$80 順口好喝，帶著淡淡的茶香與鮭魚的鮮味，是許多人的最愛。
和風炒烏龍
$160 麵條Q彈，醬汁鹹香，是大人小孩都喜歡的經典美味。
烏龍麵的Q度很夠，鹹香好吃
超人氣焗烤壽司披薩
$180 飽到不行也不想錯過的焗烤壽司披薩，讓飽足感更有FU
飯糰上頭撒上起司絲，再加上柴魚片，甜甜香香的加上起司絲的鹹氣，連孩子都會爭相搶食
青甘魚下巴
$280 烤得恰到好處，魚肉軟嫩鮮甜，油脂豐富，是老饕必點。
糰子串有三種口味，小孩子才做選擇，我們全部都點來吃，一串55元就能吃得到日本風味的烤糰子
白玉糰子串(醬油)
搭配柴魚的甜度以及口感，日式醬油不死鹹更順口，烤糰子外層烤得微焦香，咬下去超Q彈不黏牙，比湯圓還要再Q上10倍以上
白玉糰子串(黑糖)
提供醬油、黑糖、煉乳三種口味。外層烤得微焦香，內裡Q彈不黏牙，口感比湯圓再Q上10倍以上。
白玉糰子串(煉乳)
個人最喜歡的口味就是這個了，煉乳本身就是萬惡之源，怎麼吃怎麼過癮，再加上細緻的花生粉，太迷人
板橋居酒屋-隱居居酒屋：結語
《隱居居酒屋-江子翠店》很適合在忙碌之餘，放鬆且享受美食、與親朋好友共度美好時光的溫馨空間。無論是下班後的療癒小聚，或是計畫在板橋周邊遊玩後的飽足一餐，這裡絕對是值得探訪的隱藏美味。
板橋居酒屋-隱居居酒屋：菜單價格
《隱居居酒屋-江子翠店》菜單提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：隱居居酒屋-江子翠店
- 所在地址：臺灣新北市板橋區文化路二段349號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-00:00
- 店家電話： 02 2252 2600
- 評價：★★★★★
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