源珍潤餅捲｜板橋美食，江子翠人氣潤餅小吃，五種口味現點現做，下午茶晚餐都適合

板橋美食小吃推薦這家《源珍潤餅捲》，除了各種早午餐、便當之外，這家《源珍潤餅捲》也是不少在地人推薦的板橋小吃。據說店家近期已更換老闆，目前提供原味、辣味、芥末、蛋素及全素共五種口味，採現點現做，因此用餐尖峰時段常常需要排隊等待。如果不想久候，也可以先電話或 LINE 預訂，再到現場取餐更省時間。偶爾不想吃便當時，來一捲清爽又有飽足感的潤餅，真的很剛好。

板橋-源珍潤餅捲：地理位置

《源珍潤餅捲》位於新北市板橋區民治街152號，鄰近人氣豆漿店，從捷運江子翠站步行過來也相當方便，因此是不少人推薦的江子翠美食之一。附近機車停車格不少，騎車前來相當便利；若是開車，因為周邊巷弄較小，臨停會比較不方便。

源珍潤餅捲

店家地址：新北市板橋區嵐翠里民治街152號
聯絡電話：0981 872 717
營業時間：15:00~20:00 (週六日公休)

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源珍潤餅捲：店面環境

《源珍潤餅捲》目前共有五種口味，包括原味、辣味、芥末、蛋素及全素，每天一開店就陸續出現排隊人潮，可見在板橋已累積不少忠實顧客。

店家採口頭點餐、現點現做，因此需要稍微等待，而且目前僅收現金。如果不想排隊，建議提前加入店家的 LINE 或直接電話預訂，到現場即可快速取餐。

若是不想等待的話，可以加上店家的LINE好友，可預訂餐點或直接打電話預訂

比較特別的是，店家使用的高麗菜呈現金黃色，據說是加入咖哩調味拌炒，因此外觀看起來和一般潤餅略有不同。現場也能看到工作人員不停整理豆芽菜、備料，整體製作流程相當忙碌。

每一捲都是現場現包，夏天來上一捲，吃起來特別清爽又沒有負擔。

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源珍潤餅捲：餐點內容

芥末

$60 原本以為芥末口味會有明顯嗆辣感，不過實際吃起來反而與原味相當接近，芥末香氣並不突出。高麗菜帶有淡淡咖哩香，但味道沒有想像中明顯，煮得十分軟嫩；豆芽菜則保留了一點爽脆口感。搭配叉燒肉、豆干、花生粉等配料一起入口，整體層次豐富，吃起來相當有飽足感。

原味

$60 原味是最耐吃的選擇，炎熱天氣來上一捲真的非常清爽。如果偶爾不想吃便當或重口味餐點，一份潤餅就是剛剛好的份量，爽脆的蔬菜搭配花生粉與叉燒肉，吃起來清爽又不失香氣。不過這次吃到的潤餅，外皮包覆得沒有特別完整，背面有部分破裂，因此吃到後半段時，建議用雙手托著會比較方便，也比較不容易掉餡料。

源珍潤餅捲：菜單價格

《源珍潤餅捲》菜單價格提供參考

源珍潤餅捲：結語

《源珍潤餅捲》據說已經更換老闆，不少老客人對新舊口味各有不同看法，有人覺得更好吃，也有人認為風味和以前略有不同。不過以目前一捲60元的價格來說，仍算是價格親民、方便快速的一餐。如果正在尋找板橋美食、江子翠小吃或想換換口味，不想每天吃便當，《源珍潤餅捲》會是不錯的選擇。建議避開剛開店的尖峰時段，或提前預訂，才能節省等待時間。

文章作者：米寶麻(carol)
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