板橋市場美食推薦《阿霞潤餅》，想尋訪一份充滿古早味的在地小吃，那隱身於黃昏市場內的《阿霞潤餅》絕對是你的口袋名單！這家傳承超過30年的板橋老店，每日僅限時三小時營業，卻憑藉其驚人的飽滿紮實內餡與獨特風味，成為板橋在地人激推的排隊美食。無論是當作下班後的點心，或是晚餐的輕食選擇，這份銅板價的潤餅都能帶給你極大的滿足。特別是加入店家特製的辣椒與芥末，那嗆辣夠勁的層次，更是讓人口齒留香，一試成主顧！
板橋美食-阿霞潤餅：地理位置
《阿霞潤餅》隱身於熱鬧的板橋黃昏市場，對於採買的婆婆媽媽來說，採買完順手帶一份回家，為孩子們準備一份飽足又健康的點心或晚餐，簡直是再方便不過。而對於下班族而言，一下班就能拐進市場，買上一捲爽脆有份量的潤餅當作晚餐，也能瞬間撫慰忙碌了一天的身心。
阿霞潤餅
店家地址：新北市板橋區仁愛路86巷20號
聯絡電話：0907 954 816
營業時間：16:00~19:00(不定時公休)
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板橋美食-阿霞潤餅：店面環境
《阿霞潤餅》的動作也相當的快
最怕的就是前面買好幾個
加辣或加芥末需先告知
一捲40元， 購買十捲還會額外贈送一捲，無論是家庭享用或同事團購都非常划算。
《阿霞潤餅》點餐完成等店家製作好，越接近晚餐時段，人潮越是明顯，可見其在板橋人心中的地位。
越到用餐時段，《面對川流不息的排隊人潮，您或許會擔心等待時間過長。然而，阿霞潤餅攤位的動作之快，絕對會讓您驚艷。店家熟練的捲餅手法，即使前面有顧客一次購買多捲，也能在短時間內完成製作。
板橋美食-阿霞潤餅：餐點介紹
《阿霞潤餅》買兩個回家
貼紙的是加辣加芥末的
《阿霞潤餅》塊頭真的很大，潤餅皮薄透
可以說幾乎整個都是料
《阿霞潤餅》內餡絕對是「爆餡」等級，咬下第一口，那「紮實飽嘴」的感覺立刻湧現。潤餅皮雖帶回家後可能會稍微潤澤濕軟，但這反而讓餅皮與餡料更加緊密融合，每一口都能感受到脆爽的豆芽菜與高麗菜，伴隨著花生粉的鹹香、肉末的油脂香，以及多種蔬菜的清甜。
而其最獨特的風味，便是那畫龍點睛的「辣椒醬」與「芥末醬」組合。這不僅僅是單純的辣，更帶著芥末的獨有嗆香，瞬間刺激味蕾，層次豐富，讓人直呼「夠味滿足」！熱呼呼的潤餅，搭配這股嗆辣過癮的風味，吃完整個身體都暖了起來。
結語
那份限定三小時的熱賣，那份飽滿紮實的內餡，以及那獨特的辣椒芥末風味，都讓它在眾多美食中脫穎而出。下一次來到板橋，不妨安排親自走一趟重慶國中旁的黃昏市場。體驗一下那份排隊的熱情，品嚐那捲充滿人情味與真材實料的阿霞潤餅，讓這份「板橋在地30年老店」的美味，也成為旅途或生活中的美好回憶。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿霞潤餅
- 所在地址：臺灣新北市板橋區仁愛路86巷20號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-19:00
- 店家電話：0907 954 816
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
不定時公休
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