吾旺再季 潤餅捲專賣(原松青潤餅)｜南機場夜市美食，必比登推薦老字號！30年傳統好滋味，Q彈餅皮包覆紮實餡料

南機場夜市美食推薦《吾旺再季 潤餅捲專賣 原松青潤餅》，這家由「松青潤餅」改名而來的老字號潤餅，後因註冊問題而改名，若要說到令人一吃就秒圈粉的潤餅，那絕對不能錯過位於南機場夜市週邊的《吾旺再季潤餅捲專賣》，在地經營超過30個年頭，更是榮獲米其林必比登推薦的南機場夜市美食之一。其獨特的Q彈餅皮與紮實飽滿的內餡，即使是外帶回家品嚐，依然能保持絕佳的口感，讓孩子也讚不絕口，直喊下次還要再吃。

南機場夜市美食-吾旺再季(原松青潤餅)：地理位置

 

《吾旺再季潤餅捲專賣》的改名背後，藏著一段溫馨的在地故事。原名「松青潤餅」是許多在地居民的共同回憶，而「吾旺再季」的諧音，則源自老闆曾於金門當兵的經歷，取「毋忘在莒」的精神，傳遞著對家鄉的思念與對品質的堅持。店家如今座落於台北市中正區中華路二段313巷29號1樓，雖然不在最喧囂的主幹道上，卻隱藏在充滿生活氣息的巷弄裡。

 

吾旺再季 潤餅捲專賣(原松青潤餅)

店家地址：台北市中正區中華路二段313巷29號1 樓
聯絡電話：0930 406 677
營業時間：15:30~20:30(週一三公休)

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南機場夜市美食-吾旺再季(原松青潤餅)：店面環境

 

 

 

《吾旺再季潤餅捲專賣》堅持現點現做，確保每一份潤餅捲都能送到顧客手中時，保有最佳的風味與口感。井然有序、乾淨俐落的工作區域。

南機場夜市美食-吾旺再季(原松青潤餅)：點餐方式

 

《吾旺再季潤餅捲專賣》可以事先告知店家任何不吃的食材，無論是花生粉、香菜，或是其他特殊偏好，店家都會客製化調整。拿到號碼牌後，不妨先到附近稍作停留，悠閒地感受夜市的氛圍，店家會在約定時間備好餐點，省去漫長的等待。

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南機場夜市美食-吾旺再季(原松青潤餅)：餐點介紹

 

《吾旺再季潤餅捲專賣》拿到餐點整個就是開心，接著又在夜市逛了一下，買一些想回家吃的宵夜，接著又排隊買了飲料才回家

 

《吾旺再季潤餅捲專賣》使用帶有韌性的餅皮，不僅不易破損，更能完美地承載豐富的餡料。不像其他店家都是用塑膠膜捲起，他們家的是捲好之後，用塑膠袋包起來，也更方便吃

 

內餡調味紮實卻不油膩，蔬菜的清爽與肉鬆、豆干絲、紅槽肉等食材的鹹香完美結合，尤其是那份恰到好處的收汁，讓餅皮不易被湯汁浸濕，保有Q彈與麵粉香。即使帶回家享用，餅皮依然不軟爛，口感依舊令人讚賞。

 

《吾旺再季潤餅捲專賣》葷料主要為肉鬆、豆芽菜、高麗菜、紅槽肉、豆干絲、花生粉等等，花生粉若要無糖的可以先跟店家說，喜歡辛香味的也能加上芥末醬，對於素食者，店家也貼心提供素排骨酥等選擇，同樣份量十足，價格也相當親民。

 

無論葷素，品嚐時幾乎不會有湯汁滴落的困擾，這份乾爽的特性，讓享用過程更加自在。若喜歡稍微帶點刺激的風味，也可選擇添加芥末醬，為潤餅捲增添一抹畫龍點睛的辛香。

 

最驚喜的是買完之後我們也立刻回家，還排了兩攤的食物，結果回家居然都那麼乾爽，從30年的老字號堅持，到米其林必比登推薦的肯定，每一口都蘊含著店家對食材與口味的嚴謹態度。

文章作者：米寶麻(carol)
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