板橋美食小吃推薦這家《祥發麵食館》，板橋漢生東路一帶，探訪一家在網路上評價頗高、從2002年就開始飄香的《祥發麵食館》。這家老字號麵館，可不是只有排骨麵那麼簡單，他們家的「豬軟骨麵」和獨特的「菠菜、番茄汁製作麵條」可是招牌特色！究竟這款特色麵食能否征服挑剔的味蕾？從獨家麵條口感、銷魂豬軟骨到實際用餐體驗，甚至連結帳小撇步都幫你整理好了，準備好跟我一起揭開祥發麵食館的美味與現實面了嗎？
板橋美食-祥發麵食館：地理位置
位於漢生東路一帶的祥發，附近停車格眾多，對於開車族來說，來這裡用餐省去了尋覓停車位的煩惱，非常方便。
祥發麵食館
店家地址：新北市板橋區漢生東路127號
聯絡電話：02 2964 9500
營業時間：11:00~14:30、17:00~20:30(週三公休)
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板橋美食-祥發麵食館：店面環境
祥發麵食館提供舒適的用餐空間，分為一樓和二樓。一樓雖然空間不大，但與廚房料理區緊密結合，充滿著溫馨的在地小吃氛圍。二樓則提供更多座位選擇，無論是獨自用餐、朋友小聚，都能找到合適的位置。
店內也貼心地提供了冷飲販售，以及自行取用的醬料區，讓你可以根據個人喜好調配，為麵食增添更多風味。
板橋美食-祥發麵食館：餐點內容
麵食搭配店家自製的辣菜很提味，整體也很加分，來這裡別忘了添加
燙青菜
$40 上桌的時候真的有嚇到，這個份量可說是精巧到讓人懷疑最近的青菜是不是爆炸貴? 鹹淡適中，口味上倒是可以，就是份量會讓人懷疑人生
精燉排骨蔬菜麵(小)
$140 這裡的排骨是燉軟骨肉的，湯頭也是紅燒口味，選擇蔬菜麵就是菠菜口味
軟骨肉的軟骨不算軟嫰，帶一些脆硬度
若能再燉煮的軟一點應該會更好吃
蔬菜麵很特別的是麵都是一小段一小段的
麵的份量不算多，大食量的建議可以直接點大碗的
精燉排骨麵(小)
$125 沒有選擇蔬菜麵就是白麵的，同樣加上軟骨肉、紅燒湯頭
同樣會有軟骨肉，湯頭是帶有鹹氣的
以這樣的價格來說不算是太便宜
偶爾吃吃還不錯
板橋美食-祥發麵食館：菜單價格
《祥發麵食館》菜單價格提供參考
板橋美食-祥發麵食館：結語
據說關於支付方式，雖然門口沒有大張旗鼓地張貼，但據說祥發也提供多元支付選項。
所以想要多元支付的朋友可以詢問店家
這天吃完之後是305元，店家說是320元
後來重算之後就說都算成蔬菜麵，但差價也是15元不是20元
結帳建議自己先算好再去結帳，以免店家忙中有錯
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：祥發麵食館
- 所在地址：臺灣新北市板橋區漢生東路127號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02 2964 9500
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:30、17:00~20:30(週三公休)
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