中義街乾麵｜新莊美食，30年烏醋乾麵傳奇，電影《當男人戀愛時》拍攝場景這樣吃！

新莊美食小吃推薦這家《中義街乾麵》，位於新莊中義街的這家無名小吃店，雖無響亮店名，卻憑藉著30餘年的精湛手藝，早已成為新莊在地人的驕傲。特別是那碗令人驚豔的烏醋乾麵，不僅口味酸中帶勁、滋味無窮，更因是電影《當男人戀愛時》的取景地而聲名遠播，成為無數饕客慕名而來的新莊國民美食。

新莊美食-中義街乾麵：地理位置

故正如其名，《中義街乾麵》就坐落於新莊區的中義街上，緊鄰著新莊榮富國小與新莊黃愚市民活動中心。這間小吃店沒有響亮的名號，卻因為地處中義街，自然而然地被大家親切地稱為《中義街乾麵》。

中義街乾麵

店家地址：新北市新莊區中信里中義街37號
聯絡電話：不提供
營業時間：06:30~14:30(週一公休)

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新莊美食-中義街乾麵：菜單價格

店內的點餐方式相當直觀：內用者請先自行尋找座位，隨後由服務人員點餐；外帶則需在另一側排隊等候。餐點送上後再進行結帳，流程簡單明瞭。即使在炙熱的夏天，店家依然忙碌，這也印證了真材實料，不怕挑戰，美味自然會有顧客買單。

儘管沒有華麗的招牌，但在炎熱的天氣裡，排隊人潮依舊絡繹不絕，這份熱情足以證明它的美味程度。對許多在地人而言，這裡早已是生活中不可或缺的一部分，是從小吃到大的溫馨記憶。

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新莊美食-中義街乾麵：餐點內容

燙青菜

當天的選擇有高麗菜與大陸妹。淋上油蔥酥與油膏，簡單卻能品嚐到蔬菜的原味。若覺得風味不足，店家桌上也有提供各式醬料，可依個人喜好自由添加。

豬肝

燙豬肝的熟度掌握得恰到好處，保有軟嫩Q彈的口感，毫無腥味。搭配薑絲與蔥珠，鮮味更被提升，令人讚不絕口。

餛飩麵

$50 這裡的餛飩麵，湯頭香氣十足，帶有油蔥與韭菜的溫暖風味。

皮薄餡飽的餛飩，內餡鮮甜，搭配清爽的湯頭和滑溜的油麵，每一口都充滿了懷舊的古早味。

麵條就是一般的油麵，上桌的時候要小心燙口，清爽的湯頭帶有油蔥與韭菜香，簡單卻富含古早風味，讓人喝一口就感受到滿滿的溫暖。 

乾麵

$40  這絕對是《中義街乾麵》的招牌！滑順的油麵，淋上靈魂的烏醋，帶來微酸開胃的滋味。

簡單的調味，卻有著讓人一口接一口的魔力，口感有點像經典的「傻瓜麵」，樸實卻充滿魅力。豆芽菜也給得相當大方。

骨肉湯

$50 湯頭鮮美，鹹度適中。骨肉的部分，肥肉帶有微微的軟骨脆Q口感，瘦肉也處理得不錯。但需留意，部分肉塊可能含有細碎的骨頭，品嚐時請小心。這碗湯即使在炎熱的天氣，也會讓人忍不住一口接一口。

新莊美食-中義街乾麵：結語

對於無數新莊人來說，《中義街乾麵》是一份從小吃到大的溫暖，是一段難以忘懷的味蕾印記。如果是新莊在地人，這間充滿人情味的小吃絕對是您不容錯過的口袋名單；若是外地來的遊客，來此探訪這間電影級的小吃，絕對能為新莊美食之旅，增添一抹獨特而深刻的色彩。

文章作者：米寶麻(carol)
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