漁當家食堂┃北投無菜單日本料理。1200無菜單料理，也可客製化並提供包場服務。新鮮漁貨讓你吃滿足

北投區日本料理、無菜單日式推薦這家《漁當家食堂》，《漁當家食堂》位於捷運石牌站走路約5分鐘即可到達，附近有很熱鬧的市場以及相當多的美食，《漁當家食堂》的地理位置算是鬧中取靜，不在很繁華的街道上，但是卻顯得有質感且舒適，目前因應疫情關係只提供1200餐點的選擇，《漁當家食堂》的無菜單料理主要以漁貨為主打，可以吃到相當多種新鮮的創意魚肉的日式料理

北投日本料理-漁當家食堂：地理位置

漁當家食堂位於北投石牌一帶
附近機車格相當的多
汽車建議可停捷運地下停車場或是周邊停車格
不過周邊停車格是需要多繞幾圈的

漁當家食堂

店家地址：台北市北投區裕民四路13號1樓
聯絡電話：02-2826-1490
訂位時間：午/11:30~12:30(14:00餐廳休息)、晚/17:30~18:30(20:00餐廳休息)
最低消費：一份套餐/人
★每週三、當月最後一個週日為店休及不定期連休(以店家公告為主)
★自帶酒水開瓶費600/餐期，可抵扣店內酒水
★訂位需預付50%訂金、接受當月及次月整個月訂位

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北投日本料理-漁當家食堂：門面環境

無菜單海鮮套餐是以預約客為主
目前僅提供1200元以上餐點
若有想要吃更好的或是想要包場的朋友
都可洽店家詢問

北投日本料理-漁當家食堂：內用空間

店內的座位10人即滿座
也就是10人即可包場，不過記得要先預訂
平日的中午人氣就相當的高

師傅相當的熱情且專業
對於顧客的詢問都很熱心的回答
也有提供置物籃放包包及外套

北投日本料理-漁當家食堂：茶水提供

茶水都可自取

坐在板前總是有一種享受
可以看到師傅細膩的刀工以及專業的擺飾

北投日本料理-漁當家食堂：餐點內容

時蔬凍佐草莓沙拉醬

很清爽的前菜選擇，以番茄、佛手瓜、食用花為裝飾，微酸甜的草莓沙拉醬，吃起來特別帶味

時蔬凍以多種當季的蔬菜為主
夾層加入九層塔辛香葉
吃起來帶著香氣
也能享受到蔬菜本身的脆𤕡口感

四品刺身(龍占、竹梭、土魠、白旗魚)

四種魚料一次滿足

竹梭 搭配紫蘇簡單的享受迷人的肉質，吃起來嫰彈鮮

白旗魚 搭配可食用的金箔，賣相的確是加分許多，入口的奢華貴氣，就是種享受

土魠 以微炙燒的料理手法將整個油脂詮釋的更迷人，吃起來肉質紮實帶鮮，同行的友人也頻頻嘉許

龍占 身呈微透明的體態，吃起來油花滿足相當迷人，光澤亮麗的肉身拌紫蘇葉更顯鮮甜

韭蒜油封日月貝

日月貝的殼有白色及棕紅色兩種，外型看起來精巧漂亮，食用輕輕打開，記得不要碰到下方的海鹽，以筷子夾取沾取店家自製的韭蒜油

肉質為帶透的乳白色，入口嫰而鮮香
沾醬之後甜鮮味整個噴發

酥炸青龍椒、藕片、娃娃菜佐烏魚子

炸得脆香的的藕片，咬起來順口極了!!
青龍椒不顯油且不辣喉，帶著辛香氣味個人很喜歡
娃娃菜清燙之後帶入烏魚子的海味之後，沒想到能那麼好吃

鹽烤鼬鱈佐鳳梨漬佛手瓜

入口帶著鱈魚肉質的嫰度，又不似鱈魚讓筷子難以駕馭，吃起來魚肉細緻，佛手瓜脆爽帶著自然的果香，底層的玉米筍也無生味

魚肉的確是鮮，不需要沾醬就很讓人喜歡
沾上七味粉又是另一種層次享受

木鱉果味噌湯

隨餐來碗熱湯很不錯，秋葵讓湯頭更為濃郁，帶著自然的勾芡口感，很能帶出味噌香氣，還能吃得到魚肉

手工黑豆豆花

佐QQ黑糖珍珠的黑豆豆花，很能滿足餐後想吃點甜的小雀幸，豆香很厚實，珍珠不搶味帶著口感

想吃個精緻的漁貨無菜單料理
帶著朋友來這裡肯定不失禮

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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主

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