西門無菜單日料推薦《忻鮨壽司》，在西門町的繁華街區，想找一間既能滿足味蕾又不傷荷包的日料秘境嗎？《忻鮨壽司》絕對會是你的不二之選！這家位於萬華桂林路的西門無菜單日料，以1480元的親民價格，卻端出足足17道令人驚艷的精緻料理，更佛心的是還免服務費！由擁有30年深厚功力的職人師傅坐鎮，將關西學藝的精髓融入每一貫壽司與每一道佳餚，特別是那傳說中的「海洋四重奏」，更是海味控們不容錯過的招牌必點。從龍山寺捷運站步行6分鐘即可抵達，提供高CP值的台北Omakase體驗，不論是約會、慶生或犒賞自己
西門無菜單日料-忻鮨壽司：地理位置
《忻鮨壽司》位於熱鬧的萬華桂林路上，交通非常便利：
捷運： 距離捷運龍山寺站僅需散步約6分鐘的距離。
開車： 附近有艋舺公園地下停車場，停車便利
忻鮨壽司
店家地址：台北市萬華區桂林路109號
聯絡電話：02 2388 9166
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00(週一公休)
用餐時間：11:30~13:00、13:10~14:30/17:30~19:00、19:30~21:00
LINE訂位：dd663017
預約: inline.app
★只收現金、無服務費、無開瓶費
★僅提供基本杯子(啤酒除外)
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西門無菜單日料-忻鮨壽司：內用環境
《忻鮨壽司》的店內僅有13席座位，這是對品質的堅持！每個餐期都規劃了兩個時段，確保每位顧客都能在最舒適的狀態下享受美食。
日式典雅的空間設計，搭配輕柔的日式樂音，彷彿一秒穿越到京都小巷，讓人不自覺放慢步調，享受當下的美好。桌面上餐具擺放整齊，提供兩種清爽解膩的漬物（洋地瓜與薑片），搭配餐點更添風味。洋地瓜脆口相當的好吃，口感就像水梨一樣清甜
西門無菜單日料-忻鮨壽司：用餐內容
蜆精
小小一杯《忻鮨壽司》蜆精帶溫熱感，當做餐前暖胃很舒服，先來一杯溫熱濃郁的蜆精，喚醒沉睡的味蕾。
菠菜豆腐佐胡麻醬
《忻鮨壽司》搭配新鮮蝦肉與蔬菜，開啟清爽的用餐體驗。整體吃起來豐富帶層次，爽脆又帶鮮味
澎湖軟絲佐紫蘇油
紫蘇的香氣與海帶芽的脆感，為海味序曲拉開華麗序幕。彈牙Q脆一口感，連米寶都讚不絕口
松葉蟹茶碗蒸
口感細緻滑順如布丁，松葉蟹肉的鮮甜與份量，奢華感十足。
北海道比目魚佐金桔
有別於常見的炙燒，金桔的酸香巧妙襯托比目魚入口即化的油脂，清爽不膩。
日本海龜縣真鯛魚佐海苔醬油
鯛魚的甜美與海苔醬油的鹹香完美結合，每一口都是海洋的饋贈。
鹿兒島鰤魚佐柚子胡椒
鰤魚的豐腴與柚子胡椒的清新，帶來多層次的味蕾衝擊。
愛知縣鯖魚佐胡麻醬油
炙燒後的鯖魚香氣四溢，搭配海苔，口感脆甜，讓人回味無窮。
北海道炙燒干貝佐時蔬
霸氣十足的炙燒干貝，搭配柑橘橙醋、清甜的茄子、番茄與白玉蘿蔔，鮮甜飽滿又清爽。
《忻鮨壽司》炙燒干貝個頭也不遑多讓相當的霸氣
入口飽嘴又鮮甜
兵庫縣生蠔山藥時蔬泥
《忻鮨壽司》小小盅、熱呼呼的很不錯!花椰菜在裡頭點𦀁更能顯清爽
超級大塊頭的生蠔，搭配溫熱的山藥時蔬泥，暖胃又滋補，一口難以駕馭的滿足感！
酥炸真鯛與南瓜佐義大利陳年紅酒醋
外酥內嫩的炸真鯛，魚肉鮮嫩無刺，搭配炸南瓜與層次豐富的紅酒醋，口感堆疊出新高度。
醬油醃漬北海道鮭魚卵
顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵，鹹中帶鮮，檸檬皮的清香畫龍點睛，海味爆棚！
松露鮑魚
以手捲形式呈現，鮑魚的鮮甜與松露的奢華香氣完美結合，是需要用手直接承接的霸氣美味。
長崎鮪魚大腹
油花均勻、肉質細緻的鮪魚大腹，入口即化的銷魂口感，絕對是鮪魚控的夢幻逸品！
味噌湯
一碗暖胃的鮮甜味噌湯，為澎湃的餐點劃下完美句點。
海洋四重奏
這道被譽為「明星招牌」的夢幻逸品，絕對是整場盛宴的最高潮！宜蘭甜蝦、鮪魚碎肉、德國魚子醬，再疊上北海道海膽，多重海味在口中爆發，鹹鮮、甘甜、滑順、Q彈，一次滿足所有對海鮮的想像，保證讓您海味爆發，幸福感直衝腦門！
紅豆抹茶布丁
一碗暖胃的鮮甜味噌湯，為澎湃的餐點劃下完美句點。最後以清甜不膩的蜜紅豆抹茶布丁，為這場味覺探險畫上甜蜜的句號。
西門無菜單日料-忻鮨壽司：結語
《忻鮨壽司》是一場從視覺、嗅覺到味覺的感官盛宴。無論你是追求極致CP值的日料愛好者，或是想在西門町尋找一處高質感、無負擔的用餐地點，這裡絕對是你的不二之選。主廚的精湛手藝、新鮮多樣的食材、舒適典雅的環境，加上那讓人心花怒放的「海洋四重奏」，保證吃得心滿意足，回味再三！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：忻鮨壽司 | 推薦日本料理 | 高級無菜單美食 | 聚餐聚會餐廳 | 近西門町龍山寺
- 所在地址：臺灣台北市萬華區桂林路109號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：02 2388 9166
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00(週一公休)
用餐時間：11:30~13:00、13:10~14:30/17:30~19:00、19:30~21:00
LINE訂位：dd663017
★只收現金、無服務費、無開瓶費
★僅提供基本杯子(啤酒除外)
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