千壽司 永安店｜永和日本料理，永安市場捷運站美食，生魚片、握壽司、丼飯到炙燒海鮮一次滿足

永和日本料理推薦這家《千壽司》，位於捷運永安市場站附近的巷弄內，主打新鮮生魚片、握壽司、炙燒壽司、海鮮丼飯、定食、炸物及烤物，餐點選擇相當豐富。這次再訪發現店內風格與三年前大不相同，從原本偏日式復古、氛圍感較濃的空間，改為明亮簡約的日式風格，座位區更寬敞舒適，不論是帶孩子、和朋友聚餐，或是一個人想吃頓豐盛的日式料理，都很適合。

千壽司 永安店：地理位置

《千壽司》座落於新北市永和區水源街39巷25號，位於捷運永安市場站附近的巷弄內，這一帶相當熱鬧，交通也十分方便。店家鄰近捷運永安市場站，從捷運站步行前往相當方便，算是永安市場捷運站美食的好選擇之一。附近停車較不方便，建議搭乘大眾運輸或騎機車前往會更加便利。

千壽司 永安店

店家地址：新北市永和區安和里水源街39巷25號
聯絡電話：02 2926 5797
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00、週六日/11:00~14:30、17:00~21:00

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千壽司 永安店：店面環境

 

門口提供酒精消毒，也貼心提供多元支付方式，另外還有元外送服務。

 

店內座位數相當多，走道也很寬敞，一進門店家就會熱情招呼入座。這次再訪，明亮簡約的日式空間讓人感覺更加舒適，不會有壓迫感，家庭聚餐或朋友聚會都很適合。

 

飲料需要另外購買，餐具、醬料以及熱茶則採自取方式。熱茶無限供應，搭配日式料理相當剛好。

 

店內的小黑板上偶爾也會有隱藏版餐點，有興趣的朋友可以留意一下。

 

料理台區域維持得相當乾淨整潔，如果是一個人來用餐，也很適合選擇板前座位區。

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千壽司 永安店：餐點內容

 

熱茶無限供應，醬料是自取的

 

這次一行人點了不少餐點，從炸物、烤物、生魚片、握壽司到海鮮丼飯通通有，可以說是一次滿足。

牛蒡天婦羅

$80 帶著牛蒡絲的爽脆口感，以及魚漿的香 Q 滋味，單吃就不錯，搭配醬料也別有風味。價格不貴，很適合當作開胃小點。

 

廣島炸牡蠣

$140 炸牡蠣外層酥脆，裡頭保有鮮嫩口感，薄薄的炸衣不會過於厚重，吃起來也不顯油膩。喜歡牡蠣的朋友可以試試看。

 

醬燒牛小排

$130 來吃日式料理，偶爾點份醬燒牛小排也是一種幸福。牛肉帶著微微的粉嫩肉色，口感軟嫩中還保有些許咀嚼感，牛肉香氣相當足。吃就很有味道，也可以擠上一點金桔，增添不同的酸香層次。

清炒水蓮

$120 每次看到炒水蓮總是忍不住想點，快火炒出的水蓮口感爽脆，吃起來清爽又解膩，在滿桌海鮮、炸物與肉類料理中，也能平衡一下味蕾。

人氣松阪豬

$190 松阪豬也是每次看到就很容易想點的品項。上桌後淋上醬料、撒上白芝麻，另外還貼心附上胡椒鹽與金桔，大家可以依照自己的喜好搭配。

松阪豬吃起來帶著脆口咬勁，加上本身的油脂香氣，越吃越涮嘴。

 

極上生魚片(18片)

$599 18 片的份量相當有滿足感，內容包含鮮蝦、鮪魚、紅甘、鮭魚、干貝、油魚以及花枝等，多種海鮮一次品嘗。

鮭魚

油脂豐富，入口鮮嫩，是一直都很喜歡的生魚片選擇。

鮪魚

則是 Carol 本身很愛的刺身魚種，口感紮實又帶有鮮甜滋味。

紅甘

鮮度也相當不錯，媽媽也很喜歡。

油魚刺身

則算是 Carol 這次的初體驗，據說也是店內相當受歡迎的品項之一。

鮮蝦

處理與品質也都讓人滿意，整體來說，這盤生魚片的種類與份量都相當有誠意。

炙燒干貝海膽蓋飯

$580 這碗是媽媽點的，也是店內相當熱門的品項。新鮮干貝上頭搭配鮭魚卵，再以蝦卵點綴，另外還有海膽與玉子燒，整碗看起來相當澎湃，視覺與味覺一次滿足。不少客人來到《千壽司》都會點上一碗，喜歡海膽、干貝與海鮮丼飯的朋友，很推薦試試。

蓋飯另外也會搭配味噌湯，湯裡的配料也不少，整體吃完相當有飽足感。

 

炙燒比目魚(2貫)

$80 經過炙燒後，油脂香氣更加明顯，入口即化的口感真的很滿足。兩貫只要百元有找，看到菜單當然一定要點。

北海道干貝(2貫)

$160 北海道干貝同樣經過炙燒，炙燒後的香氣讓干貝本身的鮮甜更加突出。醋飯與食材的比例也拿捏得不錯，吃得到壽司飯的香氣，卻不會搶走干貝本身的味道。

松葉蟹膏(2貫)

$90 喜歡蟹膏的朋友不要錯過。濃郁的蟹膏搭配松葉蟹肉絲，一口吃下相當滿足，沒有明顯腥味，反而多了鮮甜海味。

盛合握壽司(8貫)

$260 單點握壽司還覺得不夠過癮，最後又加點了這份盛合握壽司。

8 貫一次滿足，魚料的新鮮度表現不錯，像是喜歡的炙燒比目魚、鮭魚與鮪魚都有，對於喜歡一次品嘗多種壽司的朋友來說很適合。

鹽烤懶人蝦

$150 看到「懶人蝦」這個名字，原本還以為不用自己剝殼，結果答案是……還是要剝！不過好處是店家已經幫忙烤好了，不需要自己動手烤。蝦肉帶著鹽烤香氣，沾上一點椒鹽更加提味。

烤紅甘下巴

時價  詢問店家後才知道，標示時價的原因是每次紅甘下巴的大小都不太一樣。這次吃到的價格大約兩百多元，個人覺得相當可以接受。紅甘下巴的肉質比較紮實，油脂感也相對沒有那麼重，喜歡口感清爽一點的烤魚料理可以考慮。

手作鱈魚肝

$160 一向很喜歡鱈魚肝的味道，油脂豐富、質地細緻，入口帶著濃郁的海味與滑順口感，每次看到幾乎都會想點來吃。

海膽手捲

$190 手捲一上桌，建議趁新鮮趕快吃。海膽口味當然相當霸氣，店家的海膽吃起來沒有令人害怕的腥味，反而是滿滿的鮮甜滋味在嘴裡散開，到現在想起來還會忍不住懷念。

千壽司 永安店：菜單價格

  

《千壽司》菜單提供參考  

千壽司 永安店：結語

這次再訪《千壽司 永安店》，除了店內環境變得更加明亮、寬敞之外，餐點選擇依舊相當豐富。從生魚片、握壽司、炙燒壽司到海鮮丼飯、炸物與烤物都有一定水準，服務人員態度親切，整體用餐感受也很不錯。以餐點的份量、新鮮度與價格來說，個人覺得算是平實且容易接受。如果正在尋找永和日本料理、永安市場美食或捷運永安市場站附近的日式料理，想吃生魚片、壽司或海鮮丼飯時，《千壽司 永安店》是不錯的選擇，下次不妨來這裡好好吃一頓。

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文章作者：米寶麻(carol)
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