中和美食小吃推薦這家《阿珠の店黑白切》，正在尋覓一家能讓荷包輕鬆、胃口滿足的「月底救星」，那麼《阿珠の店 黑白切》絕對是不容錯過的在地銅板美食首選。這家深藏於興南路上的寶藏小吃店，以其嚇死人的大份量米粉湯與濃到化不開的銷魂麻醬麵，成功擄獲無數中和在地人的挑剔味蕾，更是許多家庭媽媽們趨之若鶩的古早味天堂。想知道如何用銅板價吃得飽足又滿足？就讓《阿珠の店 黑白切》為味蕾與荷包帶來雙重驚喜！
中和美食-阿珠の店 黑白切：地理位置
《阿珠の店 黑白切》位於交通便利的中和區興南路二段，之所以能穩坐米粉湯小吃界的地位，無論是晚餐還是宵夜時段，都能享受到這份暖心的古早味。
阿 珠 の 店 黑白 切 正南里
店家地址：新北市中和區正南里興南路二段55號
聯絡電話：02 2949 5330
營業時間：16:30~00:00(週三公休)
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中和美食-阿珠の店 黑白切：內用空間
走進《阿珠の店 黑白切》，映入眼簾的是充滿台灣傳統小吃店風格的簡潔空間。雖然座位數不算特別多，但整潔的環境、親切的招呼，讓您能在這裡感受到最自在的用餐氛圍。
中和美食-阿珠の店 黑白切：餐點內容
米粉湯(小)
$35 這碗米粉湯的份量，絕對會讓您驚呼連連。店家選用 Q 彈有勁的粗米粉，吸飽了店家精心熬煮、鹹香夠味的湯頭。
湯頭的奧妙之處在於，它非坊間常見的清淡湯底，而是帶有更豐富的層次感，完美融合了肉燥的鹹香、蝦米的鮮甜，點綴著韭菜、油蔥酥等經典配料，每一口都充滿了古早味的溫暖與滿足。
麻醬麵(小)
$55 店家選用的麵條煮得恰到好處，帶有微濕潤的口感，完美沾附上濃郁到化不開的麻醬。拌麵時撲鼻而來的芝麻香氣，瞬間勾起食慾。
特別的是，《阿珠の店》的麻醬調味掌握得恰到好處，既有濃厚的芝麻醇厚香氣，又不至於過於油膩，鹹甜比例完美。搭配上翠綠的小白菜和爽脆的豆芽菜，更增添了口感的豐富度，讓人一口接一口，欲罷不能。
燙青菜
$40 簡單的燙青菜，淋上店家特製的肉燥與油蔥酥，就是最經典的古早味，清爽又健康。
海帶、油豆腐
滷得入味的油豆腐，吸飽了湯汁精華，入口軟嫩，味道十足，是許多饕客必點的小菜。口感 Q 彈的海帶，處理得恰到好處，不會過於軟爛，為餐點增添了不同的風味。
中和美食-阿珠の店 黑白切：前訪文章
中和美食小吃推薦阿珠の店是俗擱大碗，呷粗飽又燒燙燙的好選擇，環境來說並不太講究，但是米粉湯就是整整比其他家容量大兩倍，好吃的麻醬麵也是必點，還有湯、乾麵的選擇，再加一盤小菜、黑白切，就是十足的台灣味
平價的好選擇，媽媽月底帶孩子來吃飽飽都不擔心，小菜也很便宜，份量來說更是實在
牆上也有菜單，無論外帶或內用都排同一排，內用點完之後就能找位子坐
滿滿的米粉湯，是招牌的好選擇
另一邊的阿姨忙著處理小菜的部分，動作不算快，但相當的忙碌
米粉湯
$25 每次都必點的米粉湯，小碗的份量就很大了。有時候我們外帶大碗的，還能兩個人一起吃
豐富的肉燥及蝦米、芹菜末及韭菜都給得不小氣，粗米粉也給得夠多，吃起來帶著肉燥的鹹香，層次更為豐富
與孩子相比之下，就知道有多大碗了吧!!平常在這附近吃的也差不多一半大小而已，料也沒那麼多
油麵(湯)
$30 米寶平常都點意麵，這回點個油麵，同樣是大碗實在
麵量也不囉嗦，湯頭就是多了肉燥香，加上韭菜以及豆芽菜的爽脆，實在好吃
麻醬麵
$35 濃郁感覺的醬汁，加上小白菜、豆芽菜，也是簡單好味道
拌開來之後，麵條帶著厚實的麻醬香氣，麵體來說偏軟，但是不會爛口
豆干、海帶、滷蛋
小菜價格也親民，即使月底也能叫叫小菜，相當的幸福啊XDDDD
中和美食-阿珠の店 黑白切：結語
《阿珠の店 黑白切》用最實在的價格、最經典的美味，證明了高品質的銅板美食依然存在。無論是想品嚐傳統古早味、尋找份量驚人的美食，或是需要一份能在月底安撫荷包的溫馨餐點，這裡絕對是來到中和興南路附近時，不可錯過的絕佳選擇。下次來中和，別忘了將這家「銅板美食首選」列入必吃清單！
文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿珠の店 黑白切
- 所在地址：臺灣新北市中和區正南里興南路二段55號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 17:30-00:00
- 店家電話：02 2949 5330
- 評價：★★★★
常見問答(FAQ)
阿珠の店黑白切在哪裡？
阿珠の店黑白切位於新北市中和區興南路二段55號。
阿珠の店黑白切的招牌菜有哪些？
招牌菜包括份量驚人的米粉湯和濃郁的麻醬麵。
阿珠の店黑白切的營業時間為何？
營業時間為下午4點半至午夜12點，週三公休。
阿珠の店黑白切的消費價位如何？
以銅板價提供大份量美食，是月底省荷包的好選擇。
阿珠の店黑白切的用餐環境如何？
店內空間簡潔、整潔，充滿台灣傳統小吃店風格，用餐氛圍自在。
阿珠の店黑白切有哪些推薦的小菜？
推薦小菜有滷得入味的油豆腐、口感Q彈的海帶，以及簡單美味的燙青菜。
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