板橋便當美食、捷運新埔站美食小吃推薦這一家《明記黃金雞腿王》，這家位在莒光路上的《明記黃金雞腿王》很值得放進口袋名單！這次實際來踩點，主打的黃金炸雞腿飯果然是店內人氣招牌，炸雞腿外皮金黃酥香，雞肉吃起來鮮嫩多汁，再搭配幾樣家常配菜與滷汁拌飯，整體吃起來相當有滿足感。除了黃金雞腿飯，也能選擇酥炸排骨飯、炸紅燒肉飯等經典便當；內用還有冷茶可以無限續，對於喜歡傳統台式便當的朋友來說，是一家可以收藏的板橋莒光路美食。如果最近正在搜尋「新埔站美食」、「板橋美食」或「板橋便當推薦」，這家《明記黃金雞腿王》可以先收藏起來。
板橋美食-明記黃金雞腿王：地理位置
《明記黃金雞腿王》位在板橋莒光路一帶，附近也是不少板橋人在地生活圈。如果是第一次過來，建議可以搭捷運到新埔站後再前往，想吃便當的話，把這家一起安排進新埔站周邊美食名單也不錯。不過要特別提醒，店家附近停車相對沒有那麼方便，如果是開車前來，建議先留意周邊停車位置。
明記黃金雞腿王
店家地址：新北市板橋區莒光里莒光路9號
聯絡電話：02 2253 4062
營業時間：11:00~14:30、17:00~20:00(週日公休)
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板橋美食-明記黃金雞腿王：店面環境
第一次來《明記黃金雞腿王》，可以看到店內提供內用座位，整體空間算是滿寬敞的。對於喜歡直接在店裡吃熱騰騰便當的人來說，內用環境算是相當方便。
而且店內還準備了冷茶。吃便當時如果配上炸雞腿、排骨這類比較香酥的主菜，冰涼茶飲剛好可以中和一下油香感，冷茶無限續這點我覺得對內用客人來說滿加分。
如果喜歡吃飯配滷汁，也可以搭配店家的滷汁一起吃。那種帶點鹹香的滷汁淋在白飯上，再配著炸物一起入口，確實是很傳統、很台式的便當吃法。
便當裡除了主菜，配菜也是很重要的一環。《明記黃金雞腿王》的配菜選擇算是滿豐富，會依照當天提供的菜色搭配。
店家強調配菜走比較清淡、入味的路線，搭配本身味道比較突出的炸雞腿、排骨等主菜，吃起來不會每一樣都搶味。
店裡還有提供辣蘿蔔與辣油。如果平常吃東西喜歡帶點辣，我滿推薦可以加一些試試看。辣蘿蔔本身帶著脆口感，搭配炸雞腿一起吃，可以增加一些爽脆與辛香的味道。也可以挖一點辣油拌進白飯裡，讓原本比較單純的白飯多一些香氣。對喜歡重口味一點的朋友來說，這個搭配應該會滿有感。
《明記黃金雞腿王》內用的話，門口也有回收區
板橋美食-明記黃金雞腿王：餐點內容
黃金炸雞腿飯
$130 如果你是炸雞腿愛好者，這種外皮炸到酥香的雞腿，光看就很容易讓人食慾大開。這可不是一般的炸雞腿！它完美詮釋了什麼叫「外酥內嫩、多汁鮮嫰」。
實際吃起來，雞腿外皮帶著酥脆口感，裡面的雞肉則保有嫩度與肉汁。我自己覺得這種炸雞腿最迷人的地方，就是外層的酥香與雞肉本身的鮮嫩形成對比，一口咬下去口感很有變化。而且雞腿本身份量也有一定存在感，搭配白飯與配菜一起吃，一份吃完飽足感相當夠。
《明記黃金雞腿王》搭辣蘿蔔吃更夠味
酥炸排骨飯
$100 排骨外層裹粉炸過後，帶著酥香口感，搭配白飯與配菜就是很經典的台式便當組合。
我自己吃這類炸排骨時，最喜歡的就是淋上一點滷汁。滷汁帶著鹹香滋味，滲進白飯之後再搭配排骨一起吃，整體味道會更豐富。如果你平常就是「便當一定要有炸排骨」的派別，這道可以列入選擇。
《明記黃金雞腿王》淋上滷汁吃起來更有豐富性
炸紅燒肉飯
$100 紅燒肉的份量看起來滿有誠意，肉本身口感比較扎實，搭配醬汁一起吃，鹹香滋味很適合配白飯。
如果一次來幾個人，也可以分別點不同主菜一起吃，這樣就能一次比較黃金雞腿、炸排骨與紅燒肉三種不同風味。
板橋美食-明記黃金雞腿王：菜單價格
《明記黃金雞腿王》菜單價格提供參考。
板橋美食-明記黃金雞腿王：結語
這次實際來到《明記黃金雞腿王》，如果你喜歡的是傳統台式便當、炸雞腿、炸排骨與紅燒肉這類餐點，那麼這家確實可以放入口袋名單。其中招牌黃金炸雞腿飯是第一次來最容易下手的選擇，金黃酥香的雞腿搭配白飯、配菜，再加上一點辣蘿蔔或辣油，整體吃起來相當有滿足感。如果不吃雞腿，也可以選擇酥炸排骨飯或炸紅燒肉飯。再加上內用有冷茶無限續，對於喜歡直接在店裡吃熱騰騰便當的人來說，也算是一個小小加分。下次如果來到板橋莒光路，或正在尋找新埔站附近美食、板橋便當推薦，不妨把《明記黃金雞腿王》收進你的美食清單！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：明記黃金雞腿王
- 所在地址：臺灣新北市板橋區莒光里莒光路9號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2253 4062
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
11:00~14:30、17:00~20:00(週日公休)
常見問答(FAQ)
板橋有哪些推薦的便當店？
如果正在找板橋便當，可以把位在莒光路上的《明記黃金雞腿王》列入參考。店內主要提供黃金炸雞腿飯、酥炸排骨飯與炸紅燒肉飯等台式便當，其中黃金炸雞腿飯是店家招牌。
新埔站附近有什麼便當美食？
新埔站周邊有不少餐飲選擇，如果想找傳統台式便當，可以參考板橋莒光路上的《明記黃金雞腿王》，主打炸雞腿、炸排骨與炸紅燒肉等便當。
明記黃金雞腿王推薦吃什麼？
第一次造訪《明記黃金雞腿王》，可以優先考慮黃金炸雞腿飯。炸雞腿是店家招牌，外皮酥香、雞肉帶有嫩度，也可以搭配店內提供的辣蘿蔔或辣油一起享用。
明記黃金雞腿王有內用嗎？
有。《明記黃金雞腿王》店內設有內用座位，除了可以直接享用熱騰騰的便當，內用也提供冷茶飲用，並可自行續杯。
明記黃金雞腿王營業時間及地址？
《明記黃金雞腿王》地址位於新北市板橋區莒光路9號，營業時間為11:00～14:30、17:00～20:00，週日公休。由於店家資訊可能調整，實際前往前建議再次確認最新營業狀況。
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