永和美食小吃推薦這家《基隆美華大腸圈 永和總店》，這家位於新北永和、營業超過50年的《基隆美華大腸圈 永和總店》，絕對是不能錯過的口袋名單！從吳家祖父輩的「大腸伯」傳承至今，他們堅持手工製作、風味獨特的招牌大腸圈（糯米腸），不同於一般市售的厚實腸衣，這裡的口感輕薄Q彈，內餡米香濃郁；搭配一碗暖心的清甜米粉湯，以及各式豐富又實惠的黑白切小菜，無論是想品嚐懷舊滋味，或尋找永和聚餐小食，都能在這裡找到大大的滿足，體驗道地的永和小吃文化。
基隆美華大腸圈 永和總店：地理位置
位於新北市永和區永和路一段157號的《基隆美華大腸圈 永和總店》，不僅是永和區評價極高的人氣店家，更是一段跨越半世紀的飲食傳奇。店家早年發跡於基隆成功果菜市場旁，由被尊稱為「大腸伯」的吳家祖父創立，憑藉著對手工大腸圈的熱情與堅持，將這份獨特的古早味從基隆帶到了永和，並在此深耕發展為總店。50多年的歲月沉澱，讓每一口滋味都充滿了職人精神與家的溫馨。
基隆美華大腸圈 永和總店
店家地址：新北市永和區永和路一段157號
聯絡電話：02 2927 3888
營業時間：週三至週六/12:00~22:00、週日/12:00~20:30、週一/12:00~21:30 (週二公休)
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
基隆美華大腸圈 永和總店：店面環境
《基隆美華大腸圈 永和總店》的用餐環境，處處透露著溫馨與潔淨。
木質的裝潢為店內增添了幾分古樸的氣息，簡單而雅緻的空間，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到放鬆自在的氛圍。店內設有電視，在用餐時也能隨意觀看。
醬料區也乾淨整潔，醬料都是店家幫忙加的，不用自己拿，若是外帶想要醬料分開的話，記得提前說
來到《基隆美華大腸圈 永和總店》，絕對不能錯過他們家的「招牌大腸圈」。這不是一般市面上常見的糯米腸，其獨特之處在於堅持傳統工法，嚴選熟糯米混合秘製醬汁，從炒、灌、綁、煮、涼、剪到蒸，每一道工序都充滿匠心。
基隆美華大腸圈 永和總店：餐點內容
嘴邊肉
$60 台灣小吃的精髓，往往藏在那些看似簡單卻美味十足的黑白切小菜中。這裡的嘴邊肉鮮嫩彈牙，搭配薑絲和特調醬汁，口感豐富，令人回味。
菜頭
$30 燉煮得極為入味且軟爛，咬下後清甜多汁，是平衡口中的好選擇。
招牌大腸圈(小)
$60 不同於使用化學腸衣的產品，這裡的大腸圈口感更為順口，外層薄透的腸衣輕輕一咬便能感受其存在，內餡飽滿的糯米則彈牙帶Q香，散發著迷人的米香與滷汁風味。
沾上店家特製的醬汁（可依喜好選擇辣或不辣），層次感瞬間提升，讓簡單的糯米腸成為一道令人驚豔的美味。一份小份的大腸圈，便能感受到這份傳承已久的古早味魅力。
米粉湯
$35 一碗熱騰騰的米粉湯是許多人午餐或宵夜的首選。《基隆美華大腸圈》的米粉湯湯頭清甜卻不失厚度，以蔥油酥和芹菜末點綴添香，上桌時香氣撲鼻。
米粉吸飽了湯汁的精華，吃起來順滑爽口，桌上備有胡椒粉，可依個人喜好自行添加，為這碗暖心湯品增添更多風味。
基隆美華大腸圈 永和總店：菜單價格
《基隆美華大腸圈 永和總店》的菜單價格提供參考
基隆美華大腸圈 永和總店：結語
《基隆美華大腸圈 永和總店》透過每一口Q彈的大腸圈、每一碗暖心的米粉湯，訴說著台灣在地飲食文化的深厚底蘊與職人堅持。無論您是永和在地人，或是特地前來探訪的外地客，這裡都能提供一份物超所值的味蕾體驗。
文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：基隆美華大腸圈 永和總店
- 所在地址：臺灣新北市永和區永和路一段157號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 12:00-22:00
- 店家電話：02 2927 3888
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週三至週六/12:00~22:00、週日/12:00~20:30、週一/12:00~21:30 (週二公休)
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
延伸閱讀
- 賴桑透抽蚵仔麵線｜中和必吃美食！海派澎湃配料與酥炸美味，讓你一次滿足
- 老店緬甸炸物｜中和華新街40年老店銅板美食，必吃酥脆炸黃豆餅與異國風味小吃推薦
- 財好吃雞肉飯｜中和必吃放山雞肉飯！半熟蛋、免費清湯，在地人激推的平價美味
- 小時厚牛排 新北中和店｜中和牛排吃到飽，無限續麵、豐盛自助吧，CP值爆表的美食饗宴
- 阿世排骨｜永和美食，在地經營40年重磅回歸！必點招牌、雞腿飯、小菜全攻略
- 享樂園ENJOY in JOY｜新莊宏匯廣場，150坪親子室內樂園推薦，12大主題設施玩到不想回家！
- 韓式拔絲起司熱狗｜樂華夜市必吃！韓式拔絲起司熱狗，彩虹拉絲邪惡宵夜新選擇
- 正宗川麻辣臭豆腐｜樂華夜市美食，豆腐軟嫩、鴨血入味，辣香過癮還有多樣麵粥選擇！
- 軟蛋醬蛋包飯專門製作所｜永和四號公園的異國咖哩饗宴，松露白醬與墨西哥辣肉醬的味蕾探索
- 通庵 熟成咖哩 雙和店｜中和四號公園必吃！13種香料48小時慢燉，永安市場站美食新亮點
