揚小食堂｜中和美食，浮誇海鮮米粉湯、痛風級蚵仔牛魯飯，海鮮控天堂

中和美食小吃、捷運中原站美食推薦這家《揚小食堂》，在新北中和區尋覓地道美食，想讓味蕾來場海味巡禮嗎？位於中和新生街上、鄰近捷運中原站的《揚小食堂》，正是你不可錯過的在地人氣小吃。這家以「浮誇超鮮海鮮米粉湯」與「痛風級肥美蚵仔牛魯飯」征服無數饕客的巷弄名店，不僅每到用餐時間總是人潮滿滿，更以新鮮澎湃的海味料理、親切的服務，成為中和海鮮控的必訪天堂。無論你是想品嚐堆疊如山的海鮮盛宴，還是享受蚵仔與牛肉交織的奢華口感，揚小食堂都能給你最滿足的味覺體驗！

中和美食-揚 小食堂：地理位置

 

 

《揚 小食堂》位於中和新生街上，沒有明顯的招牌，經過很容易錯過，為揚系列的第三間店，主要以海鮮麵以及、烤物以及各式小菜選擇，外帶回家也很不錯

 

揚 小食堂

店家地址：新北市中和區新生街19號
聯絡電話：0987 389 209
營業時間：11:30~14:00、17:00~20:00(週一二公休)

 

 

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中和美食-揚 小食堂：注意事項

 

《揚 小食堂》也有一些提醒及公告，像是不定時公休會公告於粉專

 

《揚小食堂》的點餐方式也相當直覺，外帶的單子就掛在店外，填完後到櫃檯結帳，領取號碼牌等候叫號即可。

中和美食-揚 小食堂：內用環境

 

店內採用L型的座位配置，雖然座位數不算多，但翻桌率相當快，所以即使客滿也無需等候太久。環境維持得整潔舒適，給人一種溫馨的在地小店氛圍。

 

牆上高掛的小黑板，其實隱藏著菜單上沒有的「今日特選」或「限定烤物」品項！這可是店家與熟客之間的默契，建議入座後不妨抬頭看看，或許能發現意想不到的驚喜。

 

餐具及醬料則統一放在店內最裡側的冰箱上頭，採自助取用。

 

除了主食，這裡也提供多樣烤物，若想與三五好友小酌、品嚐多樣化料理，這裡也是不錯的選擇。

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中和美食-揚 小食堂：餐點內容

 

 

海鮮米粉

$180 來《揚小食堂》絕對不能錯過的就是這碗視覺與味覺雙重享受的「海鮮米粉湯」！一上桌，豐富的海味直接堆疊到快看不見米粉，其澎湃程度堪稱「浮誇系」美食的代表。

 

湯中約有10顆左右的蛤蜊，每一顆都煮得恰到好處，肉質飽滿、吸附了滿滿的湯汁，鮮甜過癮。

 

《揚 小食堂》小卷個頭不小，口感鮮甜Q彈，熟度掌握得宜，入口完全不會有卡牙或需要費力咀嚼的問題，順順地吃下去，滿滿海味在口中釋放。

 

鮮蚵的份量十足，而且沒有裹粉，完全呈現食材最原始的鮮美。不帶腥味，鹹度也控制得恰到好處，單純品嚐其自然的甘甜，讓人一吃難忘。

 

米粉選擇的是細米粉，能夠充分吸附海鮮湯汁的精華，帶有濃郁的鮮鹹氣息。

 

因米粉比較會吸湯汁，店家更貼心地附上一小碗湯，可以隨時補充，享受湯頭的鮮美。

 

鮮蚵牛魯飯

$90 如果海鮮米粉湯是「浮誇系」的代表，那麼這碗「鮮蚵牛魯飯」就是「痛風系」的另一種極致選擇！

 

約八顆左右的肥美鮮蚵，沿著碗邊排開，光看就非常誘人！

 

這些鮮蚵同樣沒有裹粉，入口後只有純粹的鮮甜，完全不帶腥味，也不會過鹹搶味，讓您能品嚐到食材本身的最佳風味。

 

牛魯飯與一般滷肉飯不同，它更接近日式牛丼的呈現方式，保留了牛肉的片狀口感，搭配洋蔥的甜氣，讓牛肉與白飯的組合吃起來更有層次。

 

蒜味黃瓜

$40 吃起來是偏甜帶脆的口感，蒜味不會過於濃烈，味道清爽。個人偏愛酸爽且蒜味更明顯的口味，但店家的調味也算是開胃好吃，與海鮮主食搭配，能達到很好的解膩效果。

中和美食-揚 小食堂：結語

《揚 小食堂》是一個能夠品嚐到大海鮮甜、感受到人情溫暖的美食據點。如果正在尋找中和區的特色美食、高CP值海鮮料理，或是捷運中原站附近的人氣小吃，那麼，把《揚小食堂》收進美食清單，絕對不會失望！

文章作者：米寶麻(carol)
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