板橋湳雅夜市小吃美食、捷運府中站美食推薦這家《懷念排骨酥湯》,《懷念排骨酥湯》位於板橋湳雅夜市內,是在地人也推薦必吃的老店其一,《懷念排骨酥湯》經營快50年真的不是蓋的,其中以油飯及排骨酥湯就賣到嚇嚇叫,假日的人潮更是誇張,這天帶著孩子來逛夜市,當然要和孩子分享這在地老味道,《懷念排骨酥湯》都是使用台灣溫體豬,胡椒、醬油、蒜頭醃製2小時,再裹上地瓜粉油炸,接著放入冬瓜以及鹹水,送入蒸籠炊蒸,就是好味道!《懷念排骨酥湯》也有提供多元外送的服務,在家點餐完就能吃到,也是很方便的
湳雅夜市美食-懷念排骨酥湯:地理位置
《懷念排骨酥湯》好久沒來了
這次來真的是生意強強滾啊
開車可停至湳雅夜市停車場
內用外帶排一條線
人潮真的是不少
懷念排骨酥湯
店家地址:新北市板橋區南雅東路20號
聯絡電話:0913 198 682
營業時間:17:00~01:00
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
湳雅夜市美食-懷念排骨酥湯:店面環境
工作人員也是忙到沒停過
《懷念排骨酥湯》排骨酥都是台灣溫體豬使用
經高溫油炸,肉汁會從骨頭緣側滲出而產生黑點
是正常的喔!雖然不太美觀,但一定是好吃的
湳雅夜市美食-懷念排骨酥湯:菜單價格
《懷念排骨酥湯》櫃檯點餐、付款、領號碼牌
接著就等著餐點完成
《懷念排骨酥湯》只有排骨酥湯,沒有飯和麵喔
也不歡迎大家帶麵或飯或外食至店享用
外食將酌收100元座位費
無法要求湯多,額外加湯一律加「10元」
是清湯不是原汁湯
《懷念排骨酥湯》冒著熱煙的油飯,在店家撥糯米飯的時候就能聞到香氣
粒粒分明、帶香就是過癮
湳雅夜市美食-懷念排骨酥湯:餐點內容
油飯
$35 就是這一碗《懷念排骨酥湯》的油飯,粒粒分明帶著鹹香好味道,能吃到些許的蝦米、油蔥添味,薑末在裡頭很有解膩帶清爽的口感,單著吃就挺好吃的
像carol就喜歡淋上甜辣醬
《懷念排骨酥湯》油飯就是有要甜辣醬才是王道啊
吃起來層次風味更升等
排骨酥湯
$65 湯和碗的比例下,會顯得湯真的不多,濃郁油香的湯頭,《懷念排骨酥湯》排骨酥湯喝起來帶濃郁胡椒香氣,排骨酥吃起來也是軟嫰好吃,裡頭還能吃到少量的冬瓜,燉的入味帶汁,連平常不愛冬瓜湯的孩子也是搶食不斷,加上香菜佐味,層次豐富,不小心就喝到見底
湳雅夜市美食-懷念排骨酥湯:結語
來到湳雅夜市,一定要來吃《懷念排骨酥湯》的好味道
這家一定少不了,一套剛剛好100元
記得來試試喔
文章作者:米寶麻(carol)
粉絲團:米寶麻幸福滿載
聯絡信箱:[email protected]
使用相機:SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩,米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享,如需轉貼請來信告知,非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱:懷念排骨酥湯
- 所在地址:臺灣新北市板橋區南雅東路20號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-01:00
- 店家電話:0913 198 682
- 評價:★★★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷!
延伸閱讀
- 娃娃臉雪花冰┃板橋雪花冰。純鮮奶基底雪花冰來這裡吃,還有飲料及剉冰統統有
- 好食鍋吃到飽涮涮鍋土城旗艦店 ┃土城火鍋吃到飽。肉肉山吃起來更痛快!最低329吃到飽太超值,下午茶時段只要299元
- 方最茗品 台北濟南店┃台北手搖飲。椪糖鮮奶茶必喝,芭樂檸檬香氣迷人帶酸甜感很順口
- 萬華蘇家肉圓油粿┃萬華美食。近80年在地小吃,藏身巷弄生意還是相當好、銅板價每天吃也可以
- L’age 熟成餐廳┃東區約會餐廳。隱敝巷弄藏超深,500盤推薦、料理有水平,氛圍感拉滿
- 芽米緹yummy tea┃板橋甜點。三色布丁加珍珠、芋圓地瓜圓就是滿足下午茶點
- 豆莊豆漿店┃板橋早餐。日銷千杯豆漿、開賣就客潮滿滿,在地人的好滋味
- 坂上源炭火居酒屋┃土城居酒屋。餐點豐富多元、XL大生蠔吃起來,聚餐放鬆聊天來這裡
- 泰萬 ไทหวั่น ┃萬華美食。異國風味打拋豬、泰式炒麵都正點,還有泰奶也很不錯
- 尤手工小籠包┃板橋四維路美食。搭配熱湯或涼飲都很不錯