蘆洲夜市美食小吃推薦《汪派沙茶羊肉 蘆洲總店》，想在蘆洲夜市挖掘真正的在地人氣美食？那你絕對不能錯過這家被稱為「羊肉界扛壩子」的《汪派沙茶羊肉 蘆洲總店》！它可不是隨便的路邊攤，而是連媒體都搶著報導、用餐時段兩邊店面都一位難求的「羊肉傳奇」。在微涼的夜晚，來碗暖呼呼、甘醇順口的羊肉湯，或是來份鍋氣十足、沙茶香氣濃郁到讓人口水直流的羊肉炒麵…光想就讓人凍未條！無論你是羊肉控，還是單純想找個美味又滿足的蘆洲晚餐或宵夜，汪派沙茶羊肉絕對能滿足你的味蕾，甚至還有嗜辣族最愛的麻辣羊肉選項，包準讓你大呼過癮！這間位於蘆洲廟口夜市內的在地小吃，等你來親身體驗它的爆棚人氣與銷魂美味。
蘆洲美食-汪派沙茶羊肉：地理位置
《汪派沙茶羊肉》的店面設計相當有意思，採取「兩邊作戰」模式：一側專注提供舒適的用餐空間（雖然沒冷氣，但心是涼的！），另一側則是結合了料理區與座位區。每到用餐尖峰時段，兩邊的座位都會呈現座無虛席的盛況，這人氣，簡直就是蘆洲夜市的美食指標！
汪派沙茶羊肉-蘆洲總店
店家地址：新北市蘆洲區成功路166號
聯絡電話： 0989 997 782
營業時間：16:30~23:30
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蘆洲美食-汪派沙茶羊肉：店面環境
《汪派沙茶羊肉》內用區的座位沒有冷氣喔!
只有幾個吊扇在頭上吹啊吹
但還是有許多客人都沒在怕的耶
來到《汪派沙茶羊肉》，請先拿取菜單、填單後交給工作人員並完成結帳。
別擔心人多手雜，店家會貼心地用「後三碼叫號」方式送餐，讓你可以在座位上安心等待美食上桌。
蘆洲美食-汪派沙茶羊肉：點餐方式
《汪派沙茶羊肉》點餐結帳之後
就可以先回座等待餐點了
在等待的同時，你絕對會被從料理區傳來的「鍋爐快炒」聲與陣陣沙茶香氣所吸引。那鑊氣十足的料理過程，光看就讓人食指大動，等不及要大快朵頤！
蘆洲美食-汪派沙茶羊肉：餐點內容
薑絲羊肉湯
$80 如果你是羊肉湯的愛好者，這碗薑絲羊肉湯絕對是首選！《汪派沙茶羊肉》的羊肉湯份量十足，兩個人分享一碗也綽綽有餘。
湯頭溫潤甘醇，沒有惱人的羊騷味，搭配份量給得大方的薑絲，在微涼的天氣來上一碗，暖身又暖心。
別忘了沾上店家特製的豆瓣醬，微微的辣度與鹹香，瞬間讓羊肉的層次感更上一層樓，風味絕佳！
羊肉湯麵
$90 喜歡麵食的朋友，羊肉湯麵絕對能滿足你！這碗湯麵的湯頭與純粹的羊肉湯略有不同，加入了洋蔥絲、空心菜與羊肉。
《汪派沙茶羊肉》給的麵條份量也是誠意滿滿，搭配豐富的配料，讓這碗湯麵不僅能填飽肚子，更能品嚐到食材的鮮甜與店家快炒的功力。
湯頭喝起來更加醇厚甘甜，卻一點也不顯油膩。
羊肉炒麵(辣)
$90 嗜辣者注意！這碗沙茶羊肉炒麵絕對是您的天菜！《汪派沙茶羊肉》的炒麵以經典沙茶醬為基底，經過大火快炒，香氣四溢。炒麵中加入的空心菜、洋蔥絲，不僅增添了口感，也讓整體味道更加平衡。
可以依照個人喜好選擇辣度，小辣的微麻，讓沙茶的鹹香更加突出，每一口都炒得入味，麵條吸飽醬汁，搭配份量適中的羊肉，口感豐富，讓人一口接一口，完全停不下來！
羊肉燴飯
$100 如果你是米飯控，那這碗堆得滿滿的沙茶羊肉燴飯絕對不能錯過！《汪派沙茶羊肉》燴飯的沙茶醬拌炒得均勻入味，鹹香而不死鹹，搭配粒粒分明的米飯，簡直是白飯殺手！
燴飯中同樣有豐富的空心菜，扮演了很棒的解膩角色，讓整碗燴飯吃起來毫無負擔，大口扒飯的滿足感，絕對是宵夜的完美選擇！
蘆洲美食-汪派沙茶羊肉：結語
蘆洲美食這麼多，但能讓人一再回訪的，往往都是這種最貼近生活、最真材實料的古早味。快把這篇文章加入您的收藏清單，下次造訪蘆洲廟口夜市時，別忘了跟著這份攻略，一起品嚐《汪派沙茶羊肉》的招牌美味吧！就算人多到爆，為了這味，再等一下也絕對值得啦！
蘆洲美食-汪派沙茶羊肉：媒體介紹影片
《汪派沙茶羊肉》媒體報導的介紹影片
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱：汪派沙茶羊肉-蘆洲總店
- 所在地址：臺灣新北市蘆洲區成功路166號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:30-23:30
- 店家電話：0989 997 782
- 評價：★★★★★
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