夏記羊肉｜土城美食，新北第一羊肉炒麵！當歸羊肉湯、熱炒推薦，免費無限續湯

土城美食小吃推薦這家《夏記羊肉》，位在明德路二段、鄰近捷運海山站的《夏記羊肉》絕對是許多羊肉控不能錯過的一家！原名為「土城正宗岡山羊肉」，老闆承襲台南古早味的料理精神，將南部人熟悉的岡山豆瓣醬、台南醬油膏融入料理之中，打造出溫潤又帶有鹹香回甘的南部風味，也因此有著「新北第一羊肉炒麵」的美稱。

《夏記羊肉》主打當歸羊肉湯、羊肉清湯、羊肉炒麵，另外還有羊肉炒米粉、炒麻油羊肉、炒蔥爆羊肉、炒沙茶羊肉等多款熱炒料理，無論是想簡單喝一碗熱呼呼的土城羊肉湯，還是點幾道熱炒配白飯，都相當適合。更佛心的是店內湯品可以免費無限續湯，價格實在、份量也不小，難怪用餐時間總是相當熱鬧。如果正在尋找土城美食小吃、海山站美食或新北羊肉推薦，這家《夏記羊肉》真的很值得收入口袋名單！

土城-夏記羊肉：地理位置

《夏記羊肉》原名為「土城正宗岡山羊肉」，鄰近捷運海山站，從捷運站步行約6分鐘即可抵達，交通算是相當方便。店家位在新北市土城區明德路二段72-3號，門口也有機車停車位，騎車前來用餐也很方便。

如果是第一次來土城找羊肉料理，這家《夏記羊肉》算是相當好找，附近也有不少土城在地美食，吃完還可以順道安排周邊行程。

夏記羊肉（原土城正宗岡山羊肉）

店家地址：新北市土城區日和里明德路二段72-3號
聯絡電話：02 8273 2526
營業時間：11:00~14:30、16:30~20:00 (週二公休)

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土城-夏記羊肉：店家故事

《夏記羊肉》的老闆是一位台南熱血男兒，年輕時曾擔任船員、水電工等工作，後來因為家庭重擔一肩扛起，決定將自己熟悉的台南古早味與南部岡山羊肉風味帶到新北。

老闆對於食材相當講究，用料紮實、不計成本，希望讓北部的朋友也能吃到南部熟悉的羊肉滋味。原本店名為「土城正宗岡山羊肉」，後來因為新北地區岡山羊肉店家逐漸增加，為了讓品牌更有辨識度，因此改名為現在的《夏記羊肉》。

從店家的料理也能吃出老闆對南部口味的堅持，像是岡山豆瓣醬、台南醬油膏等調味，都讓整體風味多了一股南部特有的溫潤感。

土城-夏記羊肉：店面環境

《夏記羊肉》的內用環境走的是簡單乾淨的路線，店內座位大致分成兩個區域，一區有電視可以邊吃飯邊觀看，另一區則相對安靜一些，兩邊都有冷氣，用餐時不用擔心炎熱的問題。店內整體就是很樸實的在地小吃店氛圍，不需要太多華麗裝潢，重點就是好好吃上一碗羊肉湯、配幾道熱炒，享受南部羊肉料理的滋味。

而且如果你也是愛喝湯的人，來到《夏記羊肉》真的可以大方喝！店內湯品提供免費續湯，而且不限次數，喝完直接跟店家說一聲即可，這樣的佛心服務真的很可以。

土城-夏記羊肉：餐點內容

羊肉清湯

$90  羊肉片搭配熱呼呼的清燉湯頭，是很經典的一道。清湯沒有過度濃郁的調味，反而更能喝到羊肉本身與湯頭的清甜，入口順口又舒服。羊肉片的厚度也很有誠意，不是薄薄幾片意思意思而已，吃起來有肉感、有口感。如果平常不太喜歡太重口味的羊肉湯，我反而很推薦可以從羊肉清湯開始吃。

當歸羊肉湯

$90  喜歡漢方香氣的人，可以直接點上一碗當歸羊肉湯。湯頭喝起來帶有甘醇厚度，不只是單純的鹹味，而是入口後會慢慢在嘴裡留下回甘。羊肉本身也保有一定厚度，尤其帶皮羊肉更是讓人喜歡，吃起來帶點Q彈口感，搭配當歸湯頭相當對味。還可以免費續湯，真的很適合想吃得飽飽的朋友。

羊肉炒麵 

$105 來《夏記羊肉》如果只能選一道主食，我會推薦羊肉炒麵！這裡的料理可以選擇辣度，我們這次選擇小辣，入口帶著微微辣香，再搭配偏南部口味的微甜沙茶醬，整體就是微辣、微甜、微鹹，滋味很有層次。

油麵吸附著醬汁，吃起來相當入味，但麵條又不會炒到過於軟爛，整體炒功很不錯。即使放涼之後再吃，也不會有太過油膩的感覺。難怪《夏記羊肉》會有「新北第一羊肉炒麵」的稱號，這道真的很值得點！

炒沙茶羊肉(小)

$130 羊肉搭配芥蘭一起拌炒，就是很經典的南部風味台式羊肉熱炒組合。沙茶醬也是店家特別調製過的風味，鹹香之中帶有南部口味的溫潤感，芥蘭則增添了清爽與蔬菜香氣，整體吃起來很涮嘴。

如果是兩、三個人一起用餐，很推薦點一份小份的炒沙茶羊肉，再配上一碗白飯，直接就是超級下飯的組合。

炒麻油羊肉

$190  麻油羊肉也是來吃新北羊肉料理很推薦的一道。羊肉搭配麻油與薑片一起拌炒，薑片切得適中，再炒到充分吸收麻油香氣。入口可以感受到麻油的香，但薑片並沒有過度辛辣，反而將羊肉的鮮味襯托出來。喜歡麻油料理的朋友，這道真的不要錯過。

炒蔥爆羊肉(小)

$130 蔥爆羊肉也是一道很容易變成「白飯殺手」的料理。大量蔥段與洋蔥搭配羊肉一起拌炒，洋蔥炒過後帶出自然甜味，再以沙茶醬稍微點綴，甜鹹香氣全部融合在一起。羊肉吸收醬汁後相當入味，拿來配白飯真的很犯規，一口羊肉、一口白飯，不知不覺就會吃掉一整碗。

土城-夏記羊肉：菜單價格

《夏記羊肉》菜單價格提供參考，餐點價格算是相當實在，從羊肉湯，到羊肉炒麵與熱炒小份料理，對於想在土城吃一頓飽足又不想花太多錢的人來說，是很不錯的選擇！菜單與實際價格仍以店家現場公告為準。

土城-夏記羊肉：結語

《夏記羊肉》算是我覺得相當值得收藏的土城美食小吃之一，如果本身就是羊肉控，更是不能錯過。不管是想簡單喝一碗暖呼呼的當歸羊肉湯、羊肉清湯，還是想直接來一盤「新北第一羊肉炒麵」，甚至點上幾道炒麻油羊肉、炒蔥爆羊肉、炒沙茶羊肉搭配白飯，都能吃到很有南部特色的岡山羊肉風味。

尤其店家使用真材實料的羊肉，肉質有厚度，吃起來也沒有惱人的腥羶味，再加上湯品可以免費無限續湯，整體CP值真的很不錯。如果最近正在尋找土城羊肉、海山站美食、新北羊肉推薦，或單純想找一家可以吃得飽、價格又實在的在地小吃，《夏記羊肉》很值得放入口袋名單！

文章作者：米寶麻(carol)
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