台北中山美食、捷運松江南京站拉麵推薦這家《三本蔬食拉麵》，說到台北拉麵，許多人可能會聯想到濃郁的豚骨或海鮮湯頭，但如果你正在尋找一間台北中山區、捷運松江南京站一帶的特色美味，並且想品嚐高品質的蔬食拉麵，那麼《三本蔬食拉麵》絕對會讓你眼睛一亮！這間溫馨小館，不僅提供多樣化的素食拉麵選擇，從香氣四溢的番茄拉麵到濃郁的咖哩拉麵，甚至還有客製化的湯頭與配料，讓每一位蔬食愛好者都能找到最對味的獨特風味。
三本手工拉麵：地理位置
《三本蔬食拉麵》的地理位置優越，緊鄰交通便捷的捷運松江南京站，具體位於建國北路二段26號。對於搭乘大眾運輸的饕客而言，這裡是輕鬆抵達的選擇。
三本手工拉麵（素食餐廳）
店家地址：臺北市中山區建國北路二段26號
聯絡電話：02 2516 6200
營業時間：11:30~14:00、17:00~20:00
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三本手工拉麵：店面環境
走進《三本蔬食拉麵》，映入眼簾的是乾淨明亮的用餐空間，暖黃色的燈光營造出溫馨舒適的氛圍，讓人一坐下便能感受到放鬆。桌與桌之間的距離設置得恰到好處，保有適度的隱私，讓用餐體驗更加自在。地面整潔不黏滑，細節處展現店家對環境衛生的用心。
吧台旁備有貼心的醬料區，方便顧客依個人喜好調整口味。
入座後，店家會送上免費的冷熱麥茶，清爽淡雅的滋味，與各式拉麵相互輝映
777平日商業午餐
完熟番茄拉麵(蔥蛋都吃)
這碗拉麵是許多顧客的心頭好。選擇水煮中華豆腐與軟硬適中的麵條，搭配一顆半熟的醣心蛋，以及青菜、木耳、海苔片等多樣化配料，視覺上就令人食指大動。
最讓人驚豔的是其濃郁酸香的番茄湯頭，每一口都能品嚐到番茄本身的醇厚與鮮甜，彷彿將陽光與大地般的滋味濃縮其中。麵的軟硬度皆可客製化，讓您輕鬆找到最對味的口感。
上湯咖哩拉麵(蛋奶素)
喜愛咖哩風味的絕對不能錯過！店家貼心地提供細緻的客製化選項，例如選擇炸百頁豆腐、正常麵體，並註明對菇類的過敏，讓您安心享用。
湯頭呈現誘人的金黃色澤，咖哩香氣濃郁，伴隨一抹微微的辛辣，層次豐富，令人回味無窮。浸泡在湯汁中的炸百頁豆腐，吸飽了咖哩的精華，口感紮實又夠味。這道拉麵的份量十足，絕對能吃得飽足滿足。
客製化：《三本蔬食拉麵》的貼心之處在於其高度的客製化服務。無論是麵的軟硬度、配料的選擇（如豆腐種類、是否含蔥蛋等），甚至對特定食材的過敏提示，店家都能一一細心考量，確保每一位顧客都能享受到專屬的美味。
田樂燒豆腐(蛋奶素)
燒烤過的豆腐，外皮帶有略厚的嚼勁，但內裡卻保有軟嫩的豆香。搭配店家特製的味噌醬汁，簡單樸實的味道，卻能帶來溫暖的飽足感，是道非常受歡迎的選擇。
藍帶起司酥排(蛋奶素)
這是一道令人驚喜的創意料理。以豆皮製成內餡，包裹著起司，再裹上麵衣炸至金黃酥脆。外層的酥脆與內裡的起司融合，口感層次豐富，沾上特製醬料，更是風味更上一層樓，讓人一口接一口停不下來。
三本手工拉麵：單點
煉乳炸麻吉(奶素)
$80 炸得微焦的麻糬，淋上香甜的煉乳，再撒上芝麻，一口咬下，軟Q的口感與煉乳的甜香在口中交織，滿足感油然而生，是大人小孩都會愛上的療癒甜點。
三本手工拉麵：菜單價格
《三本蔬食拉麵》菜單價格提供參考，另外也有999元套餐以及777元平日商業午餐(手機掃碼才能看到)
三本手工拉麵：結語
《三本蔬食拉麵》的菜單相當多元，除了上述的拉麵與單點，也提供飯類、乾麵拉麵等選擇，甚至還有冬季限定的季節性新品。可以在店內掃描QR Code查看詳細的菜單與價格，同時也有999元套餐等豐富選擇。店家對於素食料理的堅持與職人精神，展露無遺。工作人員親和有禮的服務態度，讓顧客倍感溫暖。此外，店家也提供多元支付方式，讓用餐體驗更加便利。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：三本手工拉麵（素食餐廳）
- 所在地址：臺灣臺北市中山區建國北路二段26號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:00
- 店家電話：02 2516 6200
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~14:00、17:00~20:00
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