「新莊哪裡有好吃又物超所值的日本料理？」如果你也常為此感到困惑，那麼位於新莊體育館旁的《千職人日本料理》，絕對值得你收進口袋名單！這家新莊日本料理新星，憑藉著每日漁港直送的超級新鮮漁獲、嚴選台東蓬萊米壽司飯與手作醬料，堅持給你最講究的職人級美味。更棒的是，他們將食材的「鮮」與擺盤的「藝」發揮到極致，卻以平實價格提供高端的用餐體驗。無論是想享受新莊壽司的細膩、新莊丼飯的豐盛，或是新莊聚餐找個有面子的好地方，《千職人》都能滿足你的味蕾與視覺。
新莊日本料理-千職人日本料理：地理位置
《千職人日本料理》坐落於新莊區中華路一段132號，地理位置可是相當「黃金」！它鄰近新莊體育館與新莊運動公園一帶，對於運動完想犒賞自己、或是想找個用餐後能散步消食的地方，這裡絕對是首選。
搭乘捷運的朋友，只需坐到新莊站，出站後步行一小段路即可抵達，交通便利得沒話說。吃飽喝足後，還能順道去運動公園走走，消化一下美食帶來的滿足感，想想都覺得美好呢！
千職人日本料理
店家地址：新北市新莊區中華路一段132號
聯絡電話：02 2990 9321
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
選單: japanese-regional-restaurant-410.business.site
點餐: foodpanda.com.tw
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新莊日本料理-千職人日本料理：店面環境
《千職人日本料理》也有提供特價便當
價格更是實惠
除了多元外送之外，《千職人日本料理》也有多供多元支付
可說是揪甘心欸
新莊日本料理-千職人日本料理：用餐環境
走進《千職人日本料理》，你會立刻感受到那份獨特的日式氛圍。這裡的用餐空間寬敞舒適，座位數也相當充足，無論你是家庭聚餐、朋友小聚，甚至是想來個公司小組的團體聚餐，這裡都能輕鬆搞定，不會有擁擠的壓迫感
抬頭看看牆上的小黑板，那可是隱藏版的「菜單傳送門」！上面會有當日限定的新鮮漁獲或特色料理，菜單上可沒有喔，想品嚐季節限定的美味，記得跟服務人員打聽一下，才不會錯過！
《千職人日本料理》飲料啤酒部分可洽服務人員
牆上掛畫帶著濃厚的日本風情
也為店家的氛圍抹出偽出國感
《千職人日本料理》餐具醬料以及茶水皆採自取
現在google評論五星還招待精緻小菜一份
現點現做的日本料理
也是《千職人日本料理》每日精選的新鮮食材
若是坐在板前座位
除了味覺爆發之外，也能有視覺饗宴
看著carol在拍攝，主廚也平易近人
《千職人日本料理》對於問題也都有問必答
坐板前是不是真的很棒!
新莊日本料理-千職人日本料理：餐點內容
Google評論五星送的招待小菜也不含糊耶
《千職人日本料理》這天提供的是炸魚、炸豆腐
太過癮了!
手工胡麻糬
$90 《千職人日本料理》小圓球搭配蝦以及蔥珠，顯得更加可愛
一入口，那似豆腐又像麻糬的奇妙口感，加上濃郁的海鮮風味直衝腦門，搭配甜甜的特製醬汁，完全是味蕾上的驚喜，友人直呼「這也太好吃了吧！」
起司可樂餅
$120 起司可樂餅加上漂亮的擺盤實在是可圈可點，《千職人日本料理》薑片、小黃瓜和番茄片都是可以吃的喔
這道可樂餅的擺盤真是可圈可點，連旁邊的薑片、小黃瓜和番茄片都處理得像小藝術品。外層炸得金黃酥脆，內餡是細緻綿密的薯泥，搭配濃郁的起司，香氣四溢。沾上特製醬料，口感層次更豐富，熱騰騰的吃最棒，但小心燙口喔！
制霸六貫(6貫)
$360 如果你跟我一樣，什麼都想吃又拿不定主意，那「制霸六貫」絕對是你的救星！一次滿足鮭魚、鮪魚、干貝、和牛、鮮蝦、花枝等多種願望，每一貫都像藝術品般精緻，讓你拍好拍滿！
《千職人日本料理》花枝搭配小黃瓜顯得清爽
脆甜的花枝，搭配捏的工夫紮實到位的醋飯
非常好吃
《千職人日本料理》海味的蝦肉搭配鮭魚卵
海味層次更是享受
每一個握壽司都像個藝術品般漂亮
本身最愛的鮭魚，搭配簡單的蔥珠就相當美味
整個鮭魚肉完完全全包覆醋飯
油花細膩完美
和牛搭配芥末及魚子醬
入口即化的牛肉熟度完全沒話說
吃完之後餘味留香，太喜歡
《千職人日本料理》干貝鮮度也很可以
吃起來口感很棒
不會軟綿
竹筴魚2尾
$150 一般日料店多半是切半烤，但《千職人》竟然提供完整兩尾！這價格簡直佛心來著。
烤得外皮酥脆、魚肉鮮嫩，與一般印象中扎實的肉質不同，這裡的竹筴魚更顯細緻。沾點胡椒鹽提味，或是直接品嚐魚肉本身的鮮甜，都超級推薦！
醬烤透抽(丼飯)
$189 這道丼飯絕對是份量誠意十足！肥美的醬烤透抽鋪滿飯面，搭配豐富的黃豆芽、杏鮑菇和溏心蛋，幾乎蓋住了白飯。透抽肉質鮮甜Q彈，不會嚼到下巴痠。搭配米飯和配菜一起吃，或與醣心蛋拌勻，又是一種全新的味蕾體驗！
《千職人日本料理》透抽的份量不算小呢
吃起來不會太練下巴
咬起來很鮮，單著吃可以感受到肉質的甜
《千職人日本料理》搭配米飯一起吃，和黃豆芽及杏鮑菇拌一拌
又是新吃法
醣心蛋帶甜很順口
土瓶蒸
$70 日式料理必點的土瓶蒸，這裡的用料超多樣化，讓湯頭更加濃郁滿足！擠入檸檬汁，海味的鮮甜瞬間被提升，帶著檸檬的清香與酸度，暖胃又解膩，而且若還能吃得下，裡面的料也別放過喔！
《千職人日本料理》擠入檸檬更顯鮮
《千職人日本料理》喝起來帶著檸檬的酸香
加上本身湯頭的濃郁
海味十足
新莊日本料理-千職人日本料理：結語
真心認為《千職人日本料理》在新莊的日本料理市場中，絕對是值得一訪再訪的寶藏店家！
他們對於食材鮮度的堅持、手作醬料的用心，加上服務人員親切有禮的態度，都讓整個用餐體驗大大加分。無論是食材的賣相、精緻的擺盤，都顯示出職人的專業與美學，讓你無論在視覺還是味覺上，都能得到前所未有的享受。
新莊日本料理-千職人日本料理：菜單價格
《千職人日本料理》菜單提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：千職人日本料理
- 所在地址：臺灣新北市新莊區中華路一段132號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 2990 9321
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
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