啞巴板橋無名蚵仔麵┃在地祖傳三代50年老字號。中式早午餐必吃蚵仔麵、鮮蚵加上乾麵及清湯就是美好

板橋中式早午餐、板橋湳雅夜市美食推薦這家《啞巴板橋無名蚵仔麵》，《啞巴板橋無名蚵仔麵》位於板橋新興路一帶，鄰近湳雅夜市周邊，早上五點就開始營業，當做早餐也很不錯，一到用餐時段就是滿滿的人潮，《啞巴板橋無名蚵仔麵》的兒子和媳婦都是啞巴，在地營業已有50年的時間，現在是由第三代接手，《啞巴板橋無名蚵仔麵》雖然藏身於巷弄之間，但生意相當強強滾，從早上五點就開賣到下午一點半，現在週五至週日晚上也有營業，晚上想吃也能吃得到了，真的很不錯，來份熱呼呼的中式早午餐真的是很幸福

板橋美食-啞巴板橋無名蚵仔麵：地理位置

《啞巴板橋無名蚵仔麵》位於板橋新興路一帶
從湳雅夜市走過來，看到全家右轉走過來
左手邊就能看到了
與另一家源慶蚵仔麵據說是兄弟分家

 

啞巴板橋無名蚵仔麵

店家地址：新北市板橋區新興路56號
聯絡電話：02 2968 1907
營業時間：週二至四/05:00~13:30、週五至週日/05:00~13:30、17:00~21:30(週一公休)
點餐: ubereats.com, foodpanda.com.tw

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《啞巴板橋無名蚵仔麵》有提供多元外送服務
住附近的朋友想吃也很方便

板橋美食-啞巴板橋無名蚵仔麵：菜單價格

《啞巴板橋無名蚵仔麵》外面都有菜單可供參考

《啞巴板橋無名蚵仔麵》真的是很忙碌
經典的乾麵不停的煮
來這裡的朋友幾乎都會點上一碗麵

板橋美食-啞巴板橋無名蚵仔麵：用餐環境

《啞巴板橋無名蚵仔麵》內用直接口頭點餐完
進去找座位坐
餐點上桌之後結帳

《啞巴板橋無名蚵仔麵》內用區也有不鏽鋼餐具可供使用

《啞巴板橋無名蚵仔麵》大門進來右手邊也有飲料可供選購

用餐空間舒適
《啞巴板橋無名蚵仔麵》桌數不少
有冷氣不擔心流汗
上桌速度很快

板橋美食-啞巴板橋無名蚵仔麵：餐點介紹

《啞巴板橋無名蚵仔麵》桌上的辣豆瓣
帶香不辣喉
無論搭配鮮蚵或是乾麵都是一絕好吃
懂吃的饕客都會加上一大匙

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乾麵(小)

$30 一個人來到《啞巴板橋無名蚵仔麵》點個一套很剛好，來碗麵再加上清湯以及乾蚵仔，真的是經典又美味

搭配辣豆瓣、淋上烏醋
《啞巴板橋無名蚵仔麵》麵條更加順滑爽口
口味上更是層次豐富
微辣帶香不死鹹
真的是很加分

乾蚵仔(小)

$80 來份《啞巴板橋無名蚵仔麵》乾蚵仔是一定要的，蚵仔的個頭都好大，裹上太白粉，口感更咕溜

海味很足，吃起來不帶腥
《啞巴板橋無名蚵仔麵》處理的相當的好
大部分的鮮蚵個頭都相當的大
微鹹帶鮮，尾韻甜
真的是很滿足
《啞巴板橋無名蚵仔麵》搭配底部薑絲和酸菜一起吃，更是層次豐富
薑絲和酸菜carol也會拿來搭乾麵吃
也很好吃

蚵仔清湯

煮上無數個蚵仔的高湯就是鮮，《啞巴板橋無名蚵仔麵》簡單加上薑絲和九層塔就非常好喝，而且還不用錢是不是超佛的

板橋美食-啞巴板橋無名蚵仔麵：結語

想吃個熱呼呼的中式早餐、午餐及早午餐
《啞巴板橋無名蚵仔麵》就是在地激推的好選擇
下次經過可以試試喔

板橋美食-啞巴板橋無名蚵仔麵：牆上菜單參考

《啞巴板橋無名蚵仔麵》牆上菜單供參考

文章作者：米寶麻(carol)
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