蚵仔湯麵｜中和美食，大顆蚵仔湯麵百元有找，瓜仔肉飯也好吃

中和美食小吃推薦民德路這家《蚵仔湯麵》，是許多中和人在地吃習慣的古早味早餐。店裡主打蚵仔湯麵，大顆蚵仔鮮度十足，搭配韭菜、清甜湯頭與Q彈麵條，90元就能吃到滿滿蚵仔，百元有找相當有誠意；另外瓜仔肉飯也是不少人會點的餐點。早上來碗熱呼呼的中和蚵仔麵，吃完再逛逛民德路市場，很有台灣傳統早午餐的生活感。

中和-無名蚵仔麵：地理位置

《蚵仔湯麵》座落於新北市和區民德路158號1 樓，一早來到民德路市場附近，街道就已經相當熱鬧。這天帶著孩子來吃傳統中式早餐，涼涼的天氣裡，來上一碗熱呼呼的《蚵仔湯麵》，就是一種簡單又幸福的日常。

蚵仔湯麵

店家地址：新北市中和區自強里民德路158號1 樓
聯絡電話：0958 073 625
營業時間：06:00~13:00 (週一公休)

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中和-無名蚵仔麵：店面環境

 

《蚵仔湯麵》可是民德路一帶不少人知道的好味道，主打平價又有飽足感的傳統早餐，百元有找就能吃到熱呼呼的蚵仔麵，難怪早上總是陸續有人上門。

 

店家座位主要以騎樓下的座位區為主，裡面也有少許內用座位。整體就是很樸實的傳統小吃店氛圍，沒有太多華麗裝潢，吃的就是一份熟悉的古早味與在地日常。

中和-無名蚵仔麵：餐點內容

瓜仔肉飯

$40 瓜仔肉帶著甜甜鹹鹹的滋味，不會過度死鹹，還有淡淡的香氣，搭配煮得恰到好處的白飯一起吃，很有傳統台式家常味。

 

而且吃起來不是單純罐頭瓜仔的味道，整體滋味很討喜，讓人忍不住想起阿嬤家餐桌上的古早味。簡單的一碗瓜仔肉飯，卻是那種越吃越涮嘴的味道。

韭菜

$30 滿滿的韭菜入口相當爽脆，鮮度也很不錯，簡單料理就能吃出蔬菜本身的香氣。喜歡吃韭菜的朋友，這份也可以一起點來搭配。

蚵仔麵

$90 一上桌就可以看到不少大顆蚵仔飄浮在湯裡。以這樣的價格來說，蚵仔給得相當有誠意，對於愛吃蚵仔的人來說真的很可以。

 

清湯搭配韭菜與蚵仔的鮮甜，湯頭喝起來清爽順口，不會太過厚重，早上來上一碗很舒服。

蚵仔個頭也不小，吃起來鮮度十足，不用特別沾醬就很好吃。店家選用東石蚵仔，蚵仔本身帶著鮮甜海味，入口肥美，喜歡蚵仔的人應該會很滿意。

麵條則是Q彈口感，吸附著帶有海味的湯頭一起入口，每一口都相當過癮。

 

尤其早上的天氣如果有點涼，吃上一碗熱騰騰的蚵仔湯麵，整個身體都跟著暖起來。連米粒也相當捧場，好吃的蚵仔他才願意吃，媽媽看到孩子吃得開心，當然也覺得很滿足。

中和-無名蚵仔麵：菜單價格

《蚵仔湯麵》菜單價格提供參考。

中和-無名蚵仔麵：結語

店家一早就忙個不停，不過出餐速度還算快，不需要等太久就能吃到熱騰騰的餐點。如果你喜歡的是傳統台式早餐、古早味小吃，又特別愛吃蚵仔，那麼這家位在民德路的無名蚵仔麵，可以找時間來試試。吃完還可以順路逛逛附近市場，感受一下中和早晨熱鬧的市場生活，這種樸實的在地早餐行程，其實就是很讓人喜歡的日常小確幸。

 

 

 

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文章作者：米寶麻(carol)
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