台北中山區美食小吃、捷運南京復興站美食小吃推薦這家《福德涼麵》，尋找台北中山區的深夜美食嗎？位於捷運南京復興站附近的《福德涼麵》，絕對是不可錯過的24小時營業人氣涼麵店！這家老字號的興安街美食，以其濃郁麻醬涼麵、芥末與辣醬的獨特搭配，以及招牌「三合一湯」的豐富滋味聞名。無論是正餐、宵夜，想來一碗冰涼夠味的涼麵，搭配暖心滿足的湯品，福德涼麵都能讓您胃口大開，快速享受道地台北小吃。
中山區美食-福德涼麵：地理位置
《福德涼麵》總店座落於台北市中山區興安街76號，交通位置極為便利。鄰近捷運南京復興站，步行即可輕鬆抵達，對於搭乘大眾運輸的食客而言相當方便。周邊也設有充足的機車停車格。若追求更寬敞舒適的用餐環境或不想久候，不妨考慮其延吉店，空間相對寬敞，能提供不同的用餐體驗。
福德涼麵
店家地址：台北市中山區興安街76號
聯絡電話：02 2503 8553
營業時間：24小時營業(週二公休)
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中山區美食-福德涼麵：店面環境
《福德涼麵》最具吸引力的特色之一，便是其全年無休、24小時營業的模式（週二公休除外）。這使得它成為台北市區獨特的存在。從清晨的早餐、午間的簡餐、傍晚的點心，乃至於深夜的宵夜場，無論何時何地，只要想吃一碗台式涼麵，它都能即時滿足味蕾。
店家也貼心提醒，涼麵建議於3小時內食用完畢，以確保食材新鮮與最佳風味，不建議隔餐食用。
點餐方式採口頭點餐，餐點送達後先付款，目前僅接受現金交易。
店內牆上張貼著媒體報導，可見其受歡迎程度。
雖然沒有華麗裝潢或空調設備，但整體而言乾淨整潔，用餐時也不會感到悶熱，充滿著濃濃的老台北人情味。
《福德涼麵》桌上都有醬料提供取用，有辣醬和芥末提供
中山區美食-福德涼麵：餐點內容
涼麵(小)
$50 其麻醬醬汁以濃郁厚實著稱，均勻拌開後，每一口麵條都裹滿了香醇滋味，香氣四溢。 搭配清脆爽口的小黃瓜絲，不僅增添口感，也平衡了麻醬的濃郁。
若想提升風味，強烈建議加入桌上的芥末，那股嗆辣會瞬間打開味蕾；嗜辣者則務必嘗試店家特製辣醬，讓涼麵的層次更加豐富，爽辣過癮！
麵體選用的是常見的油麵，但口感略帶硬度與嚼勁，不同於一般軟爛的油麵，能更好地吸附醬汁，吃起來冰冰涼涼，在炎熱的夏天更是解膩。
三合一湯
$60 除了涼麵，店內另一個人氣品項便是「三合一湯」，絕對是搭配涼麵的最佳選擇。這碗湯品集結了蛋花、味噌、豆腐與兩顆飽滿的貢丸，一碗就能享受到多重口感與風味。
蛋花在熱湯中被打散，帶來滑嫩的口感，有時甚至能嚐到半熟的蛋白，增添趣味。味噌湯底則散發著柴魚的甘甜香氣，與細嫩的豆腐完美融合，風味醇厚。而兩大顆Q彈爆汁的貢丸，更是為這碗湯增添了十足的滿足感與鮮甜滋味。
中山區美食-福德涼麵：菜單價格
《福德涼麵》菜單價格提供參考
中山區美食-福德涼麵：結語
無論是尋找中山區的經典小吃、南京復興站的深夜美食，或是單純想來碗清爽夠味的涼麵，《福德涼麵》絕對是一個值得造訪的選擇。下次經過興安街，不妨停下腳步，感受這份簡單卻不凡的台式美味，相信它會成為心中那碗無法取代的家常涼麵
中山區美食-福德涼麵：前訪文章
這一篇真的是有血有淚啊~~
我是指後來買完發生的事，但我不想說不要說~~要當做心中永遠的秘密…帶到棺材底下
這一家也是我們吃了好幾年的店家了，尤其是宵夜時刻人潮真的是有夠狂的，這天也來這裡買回家吃
晚上人還超級多的，真的很嚇人…
大家都是夜貓子來著。
每次來這裡點的好像都一樣。。
店家忙到不可開交
有一些媒體來介紹…而且內用的桌子幾乎都滿了
涼麵 我們是帶回家吃的~~感覺也不錯
對carol來說…涼麵就是有微辣才好吃~~♥
他們家的麵條不是屬於很Q軟的…是有點硬度嚼勁的，但是就很好吃，不像一般市面上的油麵一樣~~吸附了醬汁也不會膩口…小黃瓜給的不算多。。不過吃起來很有份量。
味噌蛋花貢丸湯 其實份量也不少，而且雖然我們要外帶，店家還是很講究的說要把湯熱好才給我們…沒有因為生意好就亂來。
喝完整個就是份量很夠
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：福德涼麵
- 所在地址：臺灣台北市中山區興安街76號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2503 8553
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：24小時營業(週二公休)
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