阿宗涼麵｜板橋美食，在地人激推的涼麵，三合一湯也必點

板橋美食小吃推薦這家《阿宗涼麵》，這家位在板橋中山路二段巷弄裡的在地涼麵店，主要販售涼麵、乾拌麵以及三合一湯、蛋花貢丸湯、味噌蛋花湯、味噌貢丸湯等小吃。這次實際來踩點，點了一份涼麵和三合一湯，冰涼Q彈的麵體搭配濃郁麻醬，再來一碗熱呼呼、料多實在的三合一湯，簡單卻很有滿足感，也是許多板橋在地老饕會推薦的早午餐選擇。

阿宗涼麵： 地理位置

《阿宗涼麵》位在新北市板橋區中山路二段505巷23號，就在光復橋下一帶的巷弄裡。位置雖然不是主要幹道上的醒目店家，但對附近居民來說算是相當熟悉的板橋小吃。這天實際來踩點，早上就已經有客人陸續上門，整體生意還滿不錯的。

阿宗涼麵

店家地址：新北市板橋區振興里中山路二段505巷23號
聯絡電話：02 8951 5760
營業時間：07:30~16:00 (週日公休)

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阿宗涼麵：店面環境

《阿宗涼麵》的店內環境就是很樸實的傳統小吃店風格，沒有特別華麗的裝潢，也沒有冷氣，整體就是一個很日常、很在地的用餐環境。這天比較早來，抵達時還在外面稍微等了一會兒。店家也有先告知最近因為缺工，所以出餐動作會比較慢一些。

不過即使忙碌，店家的態度還是滿親切的，知道我們趕時間，也有先幫忙準備涼麵。所以如果是特別趕時間的朋友，建議可以稍微預留一些等候時間，畢竟小吃店現場狀況還是會有些不同。

阿宗涼麵：餐點內容

涼麵(小)

$60 麵體冰冰涼涼的，上面鋪著粗獷的小黃瓜絲，再搭配濃郁的麻醬。端上桌時店家也會提醒要先把麻醬和麵體拌開再吃。

實際拌開之後，麻醬香氣滿明顯，不會有很難拌勻的感覺，冰涼的麵體吃起來帶有Q度，小黃瓜絲則增加了清爽口感。尤其天氣比較熱的時候，來上一碗冰冰涼涼的涼麵真的很舒服，麻醬的濃郁和小黃瓜的清脆搭在一起，吃起來爽口又有飽足感。如果是第一次來，我自己會覺得涼麵是必點品項。

三合一湯

$65 如果跟我一樣什麼都想吃，那麼這碗三合一湯真的很適合。一碗裡面集合了貢丸、蛋花和味噌，貢丸還會幫忙切花，整碗看起來就是料多多。

貢丸吃得到肉汁鮮味，搭配味噌湯頭後，鹹香中又帶出食材本身的鮮味；蛋花則是細嫩的口感，雖然看起來簡單，但喝湯的時候存在感還滿高的。我自己很喜歡這種涼麵配熱湯的吃法，一冷一熱搭配起來，反而比單吃涼麵更有滿足感。

阿宗涼麵：菜單價格

《阿宗涼麵》菜單價格提供參考，實際價格與品項還是以店家現場公告為準。

阿宗涼麵：結語

整體來說，《阿宗涼麵》就是一家很樸實的板橋在地小吃，沒有華麗裝潢，也沒有冷氣，甚至這天來的時候還遇到店家缺工、出餐速度比較慢的狀況。不過，從早上就陸續有客人上門，加上熟門路的在地老饕不少，也能看得出來這家店在附近累積了一定的熟客。

這次實際踩點，我自己最喜歡的就是涼麵＋三合一湯。涼麵冰冰涼涼、麻醬香濃，搭配Q彈麵體和小黃瓜絲很爽口；三合一湯則是貢丸、蛋花、味噌一次滿足。如果正在找板橋美食、板橋涼麵、板橋小吃或板橋早午餐，又剛好在光復橋、中山路二段一帶活動，《阿宗涼麵》可以來吃看看。

文章作者：米寶麻(carol)
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