中和蛋餅、中和早餐下午茶晚餐推薦這一家《葉家蛋餅》，《葉家蛋餅》原位於中和員山路的無名手工蛋餅攤車，許多在地人都稱他為國際牌蛋餅或員山路蛋餅，相當的有趣，《葉家蛋餅》後來搬到了員山路有了店面，離carol更近了，來《葉家蛋餅》買更是方便!不只早上吃得到，連下午都能吃到真的是很棒!店家的蛋餅都是現點現煎，加入店家自己炸的豬油更是帶香，《葉家蛋餅》裡頭用料就是蔥花以及九層塔、蛋液，簡單而美好，加上辣醬及醬油，就是滿足一餐
中和美食-葉家蛋餅：地理位置
《葉家蛋餅》搬家了，這距離carol更是方便許多
之前在員山路國際牌附近的時候，要買還真不順路
店家早上和下午都有營業了喔!
來買早餐或下午茶或當晚餐都很棒
葉家蛋餅
店家地址：新北市中和區員山路522號
聯絡電話：0933 854 876
營業時間：週一至週五/06:00~11:30、15:00~18:00，週六/06:00~11:30(週日公休)
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
中和美食-葉家蛋餅：店面環境
《葉家蛋餅》固定休週日，若怕等太久也可以先打電話訂購
上班族更省時，大的一份45元，小的一份35元
差別在於多一顆蛋
《葉家蛋餅》雖然是下雨，但是客人也是一個接著一個
所幸沒有排到隊
中和美食-葉家蛋餅：製作過程
《葉家蛋餅》用豬油煎的蛋餅更帶古早味的香氣
現桿的蛋餅皮，加入蛋液、蔥花以及九層塔
真的是很香
《葉家蛋餅》的動作也相當的利索
沒幾分鐘就都好了
《葉家蛋餅》煎好的蛋餅店家會用報紙包成方型的大小
可隔熱也能保溫
相當純樸感
《葉家蛋餅》煎好的蛋餅將醬料沾在上頭，之後再摺成方形就完成了
《葉家蛋餅》一旁也能看到準備好的蛋餅
中和美食-葉家蛋餅：餐點內容
《葉家蛋餅》買了三個，二個是不辣的，一個辣的是carol的
九層塔蛋餅
$35 以《葉家蛋餅》這樣的價格來說算是可以，包覆在裡頭隔熱隔油也能保溫，挺好的
《葉家蛋餅》報紙包覆著蛋餅，感覺就是香
古早味總是有一種迷人的魅力
現桿的餅皮帶Q及韌度，相當不錯
咬下去真的是會愛上
《葉家蛋餅》一層堆一層的蛋餅皮相當的有厚度
裡頭的蔥花及九層塔更是大大加分
摺起來更讓每一口都能感受到香氣
中和美食-葉家蛋餅：結語
《葉家蛋餅》若是能加售一些飲料就更完美了!
像是豆米漿或是茶品
古早味蛋餅就是滿足!早餐的好選擇來試試吧
文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群 https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：葉家蛋餅
- 所在地址：臺灣新北市中和區員山路522號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 06:00-18:00
- 店家電話：0933 854 876
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週一至週五/06:00~11:30、15:00~18:00，週六/06:00~11:30(週日公休)
延伸閱讀
- 周記台南米糕┃興南夜市美食。台南米糕在台北就能吃到，羹麵、刈包也很不錯，黑白切再來一盤
- 麥哲倫美式炸雞┃中和華新街美食。個人套餐及分享餐選擇很多，外帶內用都不錯
- 阿薇緬甸小吃店┃中和華新街美食。招牌金山麵、濃厚魚湯麵、香醇椰子麵，道地南洋風情來這吃
- 中和華新街美食懶人包┃緬甸街南洋風吃起來!還有在地隱藏小吃統統網羅(不斷更新)
- 原金山市場米苔目┃中和美食。在地40年老店，米苔目加辣菜很正點、黑白切一定要吃
- 興南羊肉焿┃中和興南路美食。在地老字號羊肉焿、魷魚焿夠味好吃、加辣更是加分，再點盤小菜更滿足
- 海盜船義式料理坊┃永和樂華夜市美食。在地人激推必吃，首推焗烤燉飯滋味太美好，義麵也頗有水平
- 我家牛排中和店┃中永和牛排。百道自助吧料理讓你吃撐肚，網友號稱被牛排耽誤的吃到飽餐廳
- 口碑鹽酥雞┃中和華新街美食。晚餐宵夜超邪惡、酥香不顯油更好吃，加蒜加辣有夠正點
- 連勝街手工小籠包┃中和美食。小籠肉包肉汁爆發不顯油太愛了，還有高麗菜包的選擇，來一杯飲料剛剛好
感謝好友分享