永和異國料理美食、四號公園美食小吃推薦這家《涵冰越南小館 Hàm Băng Quán ăn Việt Nam》，在永和尋覓一處能品嚐異國風情的美味據點，那麼，這家位於永貞路、鄰近四號公園的《涵冰越南小館 Hàm Băng Quán ăn Việt Nam》，絕對是不可錯過的永和美食清單！由地道的北越闆娘親自掌廚，將最正宗的越南家鄉味帶到台灣，無論是香氣四溢的「鮮牛肉米線」、酥脆誘人的「越南法國麵包」，還是其他多樣化的越式料理，都深受饕客喜愛。這裡不僅是永和異國料理的熱門選擇，更是許多在地人激推的美味小館，人氣旺到內用、外帶、外送訂單不斷，非常適合三五好友或全家大小一同來品嚐這份來自北越的溫暖滋味。
永和美食-涵冰越南小館：地理位置
《涵冰越南小館》交通便利，位於新北市永和區永貞路124號，緊鄰人氣的四號公園。不論是當地居民還是特地前來的食客，都能輕鬆抵達。如果開車前往，周邊也有停車位可尋找，品嚐美食後再到公園散步。
涵冰越南小館 Hàm Băng Quán ăn Việt Nam
店家地址：新北市永和區永貞路124號
聯絡電話：02 2926 6337
營業時間：11:00~21:30
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永和美食-涵冰越南小館：店面環境
門口也販售一些越南進口的泡麵、米線等商品，讓您也能將這份越南風味帶回家。
永和美食-涵冰越南小館：菜單價格
《涵冰越南小館》一側也有圖文式菜單參考
每張桌子上頭都有菜單可供填寫，寫完交給《涵冰越南小館》，吃完再結帳或先結帳都可以，carol這天是先結帳
店內環境整潔明亮，座位數不算少
另有二樓的座位區，足以容納三五好友聚餐，或全家大小一同用餐。
醬料、餐具及紙巾都採自助取用，方便又衛生。
永和美食-涵冰越南小館：餐點內容
鮮牛肉米線
$120 來到《涵冰》，怎能錯過招牌的鮮牛肉米線？熱騰騰的湯頭淋上新鮮的生牛肉片，瞬間將其燙至恰到好處的粉嫩色澤，保留了牛肉最原始的鮮甜與軟嫩。
搭配翠綠的九層塔、辛香的蔥珠與洋蔥，不僅提升了視覺美感，更為味蕾帶來豐富的層次感。米線本身的Q彈口感，吸附了湯頭的甘醇精華，一口接一口，是那種會讓人感到心滿意足的永和午餐或永和晚餐選擇。
牛肉就是鮮!記得趁熱品嚐，才能體驗牛肉最柔嫩的黃金時刻！
越南法國麵包
$90 如果想來點輕鬆的越式小吃，《涵冰》的越南法國麵包絕對是上乘之選。
烤得外酥內軟的法國麵包，大口咬下，會聽到誘人的酥脆聲。內餡更是豐富，特製的醃蘿蔔給得份量十足，帶來清爽解膩的酸甜。搭配鹹香的豬肉片、獨特的肉凍，甚至能嚐到軟骨的嚼勁、小黃瓜與九層塔，交織出多層次的口感與風味。鹹香與清爽的完美結合，讓人回味無窮，無論是當作輕食或搭配主餐，都非常推薦。
越南咖啡(冰)
$60 每次看到越南咖啡，都無法抗拒那獨特的魅力。在這裡，可以品嚐到煉乳與濾掛咖啡的黃金比例，帶來濃郁而甜美的香醇。
將深沉的咖啡與底部白色的煉乳充分攪拌，再倒入冰塊中，冰涼入口，瞬間提神，絕對是炎炎夏日或餐後來一杯的完美選擇，讓您彷彿置身於河內的街頭咖啡館。
牛肉炒飯
$100 米飯粒粒分明，鑊氣十足，搭配滑嫩的牛肉絲與清脆的高麗菜，味道夠味卻不死鹹，撒上黑胡椒更是錦上添花。
每一口都能吃到不少的牛肉，口感紮實且不油膩，還會貼心附上例湯。
雞腿飯
$130 金黃酥脆的外皮，鮮嫩多汁的雞腿肉，口感不老不柴，令人大呼過癮。
雞腿嫰口夠味，不會老柴、不練下巴很過癮
肉的厚度很可以
上頭擺上半熟蛋更是邪惡誘人，拌入米飯一同食用，讓風味更加濃郁。
店家會附上泰式酸辣醬和清爽的醃蘿蔔，可以先品嚐原味，再淋上醬汁，體驗多重風味變化的樂趣。
永和美食-涵冰越南小館：結語
《涵冰越南小館》服務人員態度親切有禮，上餐速度也相當快，即使是用餐尖峰時段人潮絡繹不絕，也能感受到店家井然有序的服務品質，讓整體用餐體驗更加愉悅。下次在永和想品嚐道地越南小吃、尋找特色異國餐廳時，不妨走一趟涵冰，讓味蕾來一場北越之旅吧！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：涵冰越南小館 Hàm Băng Quán ăn Việt Nam
- 所在地址：臺灣新北市永和區永貞路124號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：02 2926 6337
- 評價：★★★★★
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