永和專業滷味民生路｜永和美食推薦！排隊人氣涼滷味，酸菜脆腸必點

永和美食小吃推薦這家《永和專業滷味 民生路》，這家位於新北市永和區民生路上的人氣滷味，每到營業時間常常就能看到排隊人潮，是不少在地人喜歡的永和涼滷味、外帶美食與宵夜選擇。店內提供鴨肉丸、豬腱肉、豬耳朵、雞腸、脆腸、鴨肝、鴨舌、雞腳等多種滷味，口味可以搭配酸菜與辣椒，尤其脆腸配酸菜真的很涮嘴。晚上如果不想吃便當，買一袋滷味回家，配個飲料，邊追劇邊吃，或是拿來當晚餐配菜、宵夜都很方便。尤其再加點酸菜、辣椒，整個味道又更上一層。

永和專業滷味 民生路：地理位置

《永和專業滷味 民生路》位於新北市永和區民生路24號，就在 COMEBUY 民生店前。店家位置算是滿好找的，附近也有不少機車停車位置，對於想外帶回家的朋友來說相當方便。這一帶本來就是永和在地生活圈，附近居民不少，因此到了傍晚營業時間後，常常可以看到熟客前來購買。

永和專業滷味-民生路

店家地址：新北市永和區民權里民生路24號 （COMEBUY民生店前）
聯絡電話：不提供
營業時間：17:20~22:00 (週日公休)

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永和專業滷味 民生路：店面環境

說真的，《永和專業滷味 民生路》是我們家很喜歡的一家滷味店，常常就是想吃點東西時，直接過來買一袋回家。店家採用口頭點餐的方式，選好自己想吃的品項後，店家就會開始準備，切成適合入口的大小後裝袋。雖然營業時間一到常常就會有不少客人，但整個備料區看起來還是維持得相當井然有序，店家的作業速度也滿俐落的。

另外有一個我自己很喜歡的地方，就是店家的酸菜真的很好吃。如果本身就是喜歡酸菜的人，我會滿推薦一定要加一點。滷味本身帶有鹹香味，再搭配酸菜的酸甜口感，吃起來會更開胃。辣椒則可以依照自己的需求添加，如果想要另外包辣椒，也可以直接跟店家說；我們自己則是喜歡直接淋進去，吃起來更夠味。

永和專業滷味民生路｜排隊人潮

有時候來買滷味，看到店家前面排著隊伍，反而會覺得這就是一種在地人氣的證明。《永和專業滷味 民生路》就是這樣。有時候原本想說今天人應該不多，結果買完準備離開時，後面的排隊隊伍反而更長了。所以如果剛好經過，看到隊伍還沒有很長，我會建議先卡位再說。畢竟這種在地人氣小吃，熱門時段就是容易越排越多人。而且買上一袋回家之後，真的很有那種簡單卻很幸福的感覺。追劇、聊天、加菜，或者晚上嘴饞想吃點東西，滷味都非常適合。

永和專業滷味 民生路：餐點內容

這次買了幾樣自己比較喜歡的品項，實際吃下來各有特色。

甜不辣(3片)

$25   甜不辣吃起來帶有Q度，搭配店家的醬汁之後，鹹香中又帶一點微辣感。魚漿本身的甜香也滿明顯的，屬於簡單但很耐吃的滷味品項。如果第一次來不知道要點什麼，甜不辣算是滿安全的選擇。

豆干(份)

$25  豆干是小方塊的形狀，一口一塊剛剛好。咬下去可以吃到滷汁的香氣，口感也不會太乾，帶著一些多汁感。而且豆干本身就滿有飽足感，拿來搭配其他滷味一起吃很適合。

小黃瓜

$40   小黃瓜吃起來是酸酸甜甜的醃漬風味。切得滿工整，口感清爽，剛好可以拿來搭配其他比較重口味的滷味。如果一次點了比較多肉類或內臟，我滿推薦可以加一份小黃瓜解膩。

鴨心(份)

$60   鴨心是自己很喜歡的品項之一。處理得不錯，吃起來鮮美，咬下去帶有Q脆的口感。本身就喜歡鴨心這類滷味的人，來到《永和專業滷味 民生路》可以點來吃看看。

雞腳(隻)

$10  算是滿容易順手多點幾隻的品項，而且還有買十送一的優惠。這家的雞腳並不是滷到非常軟嫩、入口即化的那種路線，雞腳肉的部分還保有一些Q度。對我們來說，反而是那種可以慢慢啃、慢慢吃的口感。有時候嘴饞沒事做，買幾隻雞腳回家慢慢嗑，也是滿療癒的。

脆腸(份)

$60   脆腸是我們家很喜歡的品項。本身喜歡脆口感的人，應該會滿喜歡。尤其搭配店家的酸菜一起吃，脆腸的Q脆加上酸菜的酸香，整個味道真的很涮嘴。這次吃完只有一個想法：下次可以直接點兩份。

永和專業滷味 民生路：菜單價格

《永和專業滷味 民生路》菜單價格提供參考，實際價格仍以店家現場公告為準。

永和專業滷味 民生路：結語

整體來說，《永和專業滷味 民生路》就是一家很有在地生活感的永和美食小吃。店家營業時間集中在傍晚到晚上，剛好也是大家下班、晚餐以及宵夜時段，因此熱門時間出現排隊人潮也不意外。滷味選擇不少，想吃肉類、內臟、蔬菜或豆製品都可以自己搭配，外帶回家也相當方便。而且我們自己最喜歡的還是酸菜＋辣椒這個組合，尤其脆腸搭配酸菜真的很涮嘴。如果你最近正在找永和美食推薦、永和滷味、民生路美食、永和宵夜或涼滷味，這家《永和專業滷味 民生路》可以先收進口袋名單。有經過附近，不妨買一袋回家試試看。

永和專業滷味 民生路：前訪文章

永和民生路美食小吃推薦這家《永和專業滷味 民生路》，《永和專業滷味 民生路》位於COMEBUY 前，是在地人氣排隊滷味，也是許多人推薦的永和宵夜。使用近20種漢方食材滷製，提供雞翅、雞心、雞胗、鴨腸、米血糕、甜不辣、豆干、花椰菜、小黃瓜等多樣選擇，搭配店家自製辣椒與爽脆酸菜，買回家冰過隔天更加入味。

永和專業滷味-民生路：地理位置

 

這家《永和專業滷味》一直都是不少在地人推薦的口袋名單。《永和專業滷味》位於新北市永和區民生路 COMEBUY 前，每天一開店就能看到排隊人潮，可見人氣真的相當高。

永和專業滷味-民生路

店家地址：新北市永和區民權里民生路24號 （COMEBUY民生店前）
聯絡電話：不提供
營業時間：17:20~22:00 (週日公休)

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永和專業滷味-民生路：店面環境

 

位於 COMEBUY 前的《永和專業滷味》，每次經過都能看到不少人停下腳步排隊。才剛開店不到十分鐘，前面就已經排了好幾位客人，也讓人更期待今天的滷味。不論是買回家當加菜，還是搭配啤酒當宵夜，都非常適合。而且冰進冰箱後隔天再吃，味道反而更加入味，也是許多老客人推薦的吃法。

 

店家提供的品項相當豐富，沒有制式價目表，想吃什麼直接跟老闆點即可，依照份量搭配，選擇相當彈性。

 

除了滷味本身之外，店家的酸菜也是不少熟客推薦的靈魂配角，酸甜爽脆，吃起來不會過酸。

 

辣椒醬則屬於溫和小辣，不會刺激嗆口，香氣反而更加明顯，就連我家米寶也能接受。點餐後店家還會細心利用透明塑膠袋稍微分類，回家享用時更加方便。

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永和專業滷味-民生路：餐點內容

 

這天買了滿滿一袋，總共200元。其中雞翅買了2隻，其餘都是各一份，份量很剛好，很適合全家一起分享。

 

小豆干

一口大小的小豆干最方便入口，滷汁完全滲透其中，冰過一晚後更加入味，搭配小辣非常順口。

 

花椰菜

花椰菜保有爽脆口感，不會因滷製而軟爛，隔天依舊翠綠鮮甜，非常喜歡。

 

甜不辣

QQ彈彈的甜不辣吸附滿滿滷汁，帶點微鹹香氣，是每次都會點的基本款。

 

小黃瓜

夏天一定要來份小黃瓜，爽脆又解膩，吸附滷汁後更添香氣，不論配飯、配粥都很適合。

 

脆腸

脆腸一直都是我的最愛，口感爽脆有嚼勁，搭配店家的酸菜更是一絕。酸菜不會過酸，脆口中還帶著微微甜味，和滷味一起入口真的很加分。

永和專業滷味-民生路：結語

整體來說，《永和專業滷味》難怪成為不少在地人推薦的永和滷味。漢方食材滷汁香氣自然不厚重，搭配自製辣椒及酸菜更是畫龍點睛，不論是晚餐加菜、宵夜，或是買回家冰著隔天吃，都讓人覺得特別滿足。

如果你正在找永和民生路美食、永和小吃、永和宵夜推薦，這家真的很值得收藏起來。

文章作者：米寶麻(carol)
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