永和專業滷味｜永和民生路超人氣排隊滷味！近20種漢方滷製、酸菜辣椒超加分，永和宵夜推薦

永和民生路美食小吃推薦這家《永和專業滷味 民生路》，《永和專業滷味 民生路》位於COMEBUY 前，是在地人氣排隊滷味，也是許多人推薦的永和宵夜。使用近20種漢方食材滷製，提供雞翅、雞心、雞胗、鴨腸、米血糕、甜不辣、豆干、花椰菜、小黃瓜等多樣選擇，搭配店家自製辣椒與爽脆酸菜，買回家冰過隔天更加入味。

永和專業滷味-民生路：地理位置

 

這家《永和專業滷味》一直都是不少在地人推薦的口袋名單。《永和專業滷味》位於新北市永和區民生路 COMEBUY 前，每天一開店就能看到排隊人潮，可見人氣真的相當高。

永和專業滷味-民生路

店家地址：新北市永和區民權里民生路24號 （COMEBUY民生店前）
聯絡電話：不提供
營業時間：17:20~22:00 (週日公休)

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永和專業滷味-民生路：店面環境

 

位於 COMEBUY 前的《永和專業滷味》，每次經過都能看到不少人停下腳步排隊。才剛開店不到十分鐘，前面就已經排了好幾位客人，也讓人更期待今天的滷味。不論是買回家當加菜，還是搭配啤酒當宵夜，都非常適合。而且冰進冰箱後隔天再吃，味道反而更加入味，也是許多老客人推薦的吃法。

 

店家提供的品項相當豐富，沒有制式價目表，想吃什麼直接跟老闆點即可，依照份量搭配，選擇相當彈性。

 

除了滷味本身之外，店家的酸菜也是不少熟客推薦的靈魂配角，酸甜爽脆，吃起來不會過酸。

 

辣椒醬則屬於溫和小辣，不會刺激嗆口，香氣反而更加明顯，就連我家米寶也能接受。點餐後店家還會細心利用透明塑膠袋稍微分類，回家享用時更加方便。

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永和專業滷味-民生路：餐點內容

 

這天買了滿滿一袋，總共200元。其中雞翅買了2隻，其餘都是各一份，份量很剛好，很適合全家一起分享。

 

小豆干

一口大小的小豆干最方便入口，滷汁完全滲透其中，冰過一晚後更加入味，搭配小辣非常順口。

 

花椰菜

花椰菜保有爽脆口感，不會因滷製而軟爛，隔天依舊翠綠鮮甜，非常喜歡。

 

甜不辣

QQ彈彈的甜不辣吸附滿滿滷汁，帶點微鹹香氣，是每次都會點的基本款。

 

小黃瓜

夏天一定要來份小黃瓜，爽脆又解膩，吸附滷汁後更添香氣，不論配飯、配粥都很適合。

 

脆腸

脆腸一直都是我的最愛，口感爽脆有嚼勁，搭配店家的酸菜更是一絕。酸菜不會過酸，脆口中還帶著微微甜味，和滷味一起入口真的很加分。

永和專業滷味-民生路：結語

整體來說，《永和專業滷味》難怪成為不少在地人推薦的永和滷味。漢方食材滷汁香氣自然不厚重，搭配自製辣椒及酸菜更是畫龍點睛，不論是晚餐加菜、宵夜，或是買回家冰著隔天吃，都讓人覺得特別滿足。

如果你正在找永和民生路美食、永和小吃、永和宵夜推薦，這家真的很值得收藏起來。

文章作者：米寶麻(carol)
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