大安區頂級火鍋推薦這家《二本松涮涮屋 本館》，鄰近捷運大安站與科技大樓站，不僅有「火鍋界PRADA」的美譽，更由米其林一星主廚監製餐點，提供頂級肉品、新鮮活體海鮮與細膩的專人桌邊服務，打造充滿儀式感的火鍋體驗。無論是情侶約會、生日慶生、家庭聚餐或商務宴客，都能享受高規格的用餐品質，也因此成為炎亞綸、邰智源、Toyz等不少藝人喜愛的台北火鍋名店。這次終於來朝聖，從前菜、湯底、主餐到最後的甜點，每一道都讓人留下深刻印象，完全值得推薦給喜歡精緻鍋物的朋友。
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：地理位置
《二本松涮涮屋 本館》坐落於台北大安區瑞安街，一個充滿生活感卻又保有寧靜氛圍的街區。這裡交通超級便利，無論您是搭乘捷運，從捷運大安站或科技大樓站步行前往，或是開車前來，都能輕鬆抵達這個台北火鍋名店。
二本松涮涮屋 本館
店家地址：臺北市大安區龍圖里瑞安街118號
聯絡電話：02 2708 6835
營業時間：12:00~14:30、17:30~22:30
用餐時間：90分鐘(尖峰時段)
最低消費：一份套餐/人
選單: m.facebook.com
預約: inline.app
★兒童共鍋酌收400元(可折抵單點消費)
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大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：店面環境
《二本松涮涮屋 本館》門面另一側也有造景提供拍照打卡
在都市塵囂中，顯得格外雅緻
一進門就能感受到店內裝璜的質感很不一般
《二本松涮涮屋 本館》也有火鍋界的PRADA之美名
座位設計讓《二本松涮涮屋 本館》能一目瞭然每位顧客的需求
座位間也附有隔板讓大家在外吃飯更為安心
無論是開放式座位，還是適合商務聚餐、家庭聚會的包廂座位區，《二本松涮涮屋 本館》都能滿足您的需求。地下一樓的寬敞空間，甚至能提供小包場的選擇，為您的特別場合增添專屬感
《二本松涮涮屋 本館》地下一樓的座位數也不少
來個小包場聚餐很不錯
從餐點、餐具以及套餐的設計下
都能感受到《二本松涮涮屋 本館》的用心
提供高級食材、親切且專業的服務
主餐也有很多選擇
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：名人加持
同時《二本松涮涮屋 本館》也是炎亞綸愛店
更是許多藝人都喜歡的質感火鍋
(照片截至店家粉專)
《二本松涮涮屋 本館》也有提供多種日本清酒
像是清酒之王十四代就有許多選擇
飲料換成酒都可折抵200元(啤酒除外，每人折抵一次為限)
想要好好放鬆的朋友倒是能考慮
二本松涮涮屋 本館：日本宮崎頂級沙朗-雙人海陸套餐
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：火鍋湯品三選二
我們選擇的是《二本松涮涮屋 本館》日式柴魚玉露湯、日式昆布湯
日式昆布湯
以老母雞、豬大骨費時熬煮，再加入柴魚片與昆布提鮮，風味濃郁而層次豐富，無論涮海鮮或煮粥都堪稱一絕。
柴魚玉露湯
這款經典招牌湯底，特別以文山包種茶與柴魚片共同熬製。清新茶香與柴魚的鮮甜交織，入口溫潤甘醇，絕對是清新派的最愛！
醬料有胡麻醬以及《二本松涮涮屋 本館》特製的醬料
濃郁加上清爽的選擇
都能依照個人喜好自由搭配
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：開胃前菜三選二
和風蟹肉鮭魚卵豆腐
蟹肉棒、鮭魚卵、自製嫩蛋豆腐，搭配和風醬與可食用花瓣點綴，視覺與味覺的雙重享受！建議先品嚐原味，再擠上金桔，感受多層次的鮮甜。
《二本松涮涮屋 本館》嫰香的蛋豆腐，搭配鮮度十足的蟹肉棒
鮭魚卵讓整個口感大爆發
嫰香鮮醇，太滿足
同樣先建議吃原味，再擠上金桔搭配
多種層次享受
松露山藥海膽佐小豆島醬油
將頂級法式松露醬、綿密山藥泥、日本海膽，與日本小豆島百年醬油、柴魚、酸梅及檸檬完美堆疊。入口即化的山藥與海膽，伴隨濃郁松露香氣和海洋的鮮甜，絕對是讓人印象深刻的奢華開場！ 《
《二本松涮涮屋 本館》入口帶著濃郁的松露香氣
山藥及海膽入口即化開
帶鮮帶海味，讓人印象深刻
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：綜合菜盤2份
豐富多樣化的菜盤，《二本松涮涮屋 本館》紮紮實實塞的滿滿的，皇宮菜苦瓜、玉米筍、筊白筍、地瓜、胡蘿蔔、香菇、雪白菇、黑木耳、娃娃菜、絲瓜等等，部分青菜會依照季節提供調整及變化
在《二本松涮涮屋 本館》用餐，您完全不必擔心手忙腳亂，因為這裡提供超乎預期的優質桌邊服務！
專業的服務人員會依照食材特性，細心為您下鍋、控制火候，甚至將涮好的菜品盛入您的碗中。您只需要放鬆地與親友聊天、享受美食，所有煮食的環節都由他們打理。
帶著孩子來的父母們更是輕鬆，連煮菜這檔事都不用自己顧，盡情享受這份「貴婦級」的用餐體驗吧！《二本松涮涮屋 本館》也有優質貼心的桌邊服務
日本宮崎頂級沙朗
光看那均勻細緻、如同大理石般的油花，就知道這塊A5頂級沙朗絕非凡品！
《二本松涮涮屋 本館》A5頂級破表的沙朗
肉質好壞用肉眼就能感覺得到
肉質鮮甜，厚度誠意十足，在專人涮煮下，3~5分熟的熟度完美展現其入口即化的奢華口感。簡單沾點海鹽，更能襯托出牛肉的原始鮮甜。
大海鮮盤
追求海鮮極致鮮度？這裡的蝦子一上桌還活跳跳的，新鮮度絕對讓您驚艷！搭配鯛魚、鱸魚、紅魽、海鱺、巴沙魚、石斑等六種鮮魚片、肥美生食級干貝、廣島鮮蚵、飽滿大文蛤，每一口都是大海的饋贈。
日本手工拉麵
在專業把關下，煮出來的拉麵Q彈度恰到好處，搭配特製胡麻醬，濃郁又滿足。
煮粥
歷經15分鐘的慢熬細煮，將涮煮海鮮與肉品後充滿精華的湯頭，加入山藥、地瓜、蛋液、蔥花及海苔，熬成一鍋金黃綿密、鹹香順口的海鮮粥。每一口都是鮮甜與溫暖，為這場盛宴劃下完美的句點。
《二本松涮涮屋 本館》湯頭都帶著煮海鮮時留下的鮮味
鹹香順口，綿密細緻
這粥真的是非常可以啊!
萬丹紅豆鍋餅(限量)
甜點控請注意！這款爆漿紅豆鍋餅，吃得到紅豆顆粒的鬆甜與紅豆泥的細緻，外層白芝麻酥香，底部麵皮帶有嚼勁。強烈建議在訂位時就預訂，以免向隅！
爆漿款的紅豆鍋餅
吃得到紅豆顆粒鬆甜的口感
也嘗得到紅豆泥的細緻
白芝麻外層酥香，底部麵皮帶有咀嚼度
熱熱的吃更是美味
手切菊花豆腐
考驗師傅精湛刀工的菊花豆腐，搭配甜度適中的糖水，豆腐豆香厚實、口感細緻綿密，清爽解膩。
雲南普洱茶
搭配極具儀式感的茶具，普洱茶順口甘醇，桂花蜜茶冰涼微甜，都是飯後解膩的好選擇。
《二本松涮涮屋 本館》普洱茶喝起來順口甘醇
茶湯色澤深而明亮
飯後來一壺真的是很適合
桂花蜜茶
帶著桂花蜜香的茶品，也相當喜歡，《二本松涮涮屋 本館》冰冰涼涼的微甜順口，無咖啡因喝完也很舒服
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：當月壽星生日優惠
《二本松涮涮屋 本館》用餐即可兌換黑毛豬、雪花牛或是提拉米蘇
這天我們選擇的是黑毛豬
厚度很可以，涮熟之後入口飽嘴帶口感
非常過癮
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：結語
如果正在搜尋台北高級火鍋、大安區火鍋推薦，或是想找適合約會、慶生、商務聚餐的精緻鍋物，《二本松涮涮屋 本館》絕對值得收藏。從高品質A5日本宮崎和牛、新鮮活體海鮮、特色柴魚玉露湯，到全程專人桌邊服務，每個細節都展現精品火鍋應有的水準。無論是第一次造訪，還是重要節日想安排一頓有儀式感的聚餐，都能留下相當不錯的用餐回憶。如果喜歡高質感火鍋，這間台北大安區人氣火鍋名店，非常推薦親自來體驗一次。
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：菜單價格
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
《二本松涮涮屋 本館》菜單提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：二本松涮涮屋 本館
- 所在地址：臺灣臺北市大安區龍圖里瑞安街118號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-22:30
- 店家電話：02 2708 6835
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：12:00~14:30、17:30~22:30
用餐時間：90分鐘(尖峰時段)
最低消費：一份套餐/人
★兒童共鍋酌收400元(可折抵單點消費)
常見問答(FAQ)
二本松涮涮屋本館在哪裡？
二本松涮涮屋本館位於台北市大安區瑞安街118號，鄰近捷運大安站與科技大樓站，步行即可抵達，交通便利，也提供開車族方便前往。
二本松涮涮屋本館有哪些必點推薦？
推薦必點日式柴魚玉露湯、日本宮崎A5頂級沙朗、松露山藥海膽、綜合活體海鮮盤、限量萬丹紅豆鍋餅，以及最後利用湯底熬煮的海鮮粥，每一道都是店內人氣餐點。
二本松涮涮屋本館適合聚餐或約會嗎？
非常適合。店內裝潢典雅，提供開放座位與包廂空間，並有專人桌邊服務，很適合情侶約會、生日慶生、家庭聚餐、商務宴客等各種聚餐需求。
二本松涮涮屋本館有生日優惠嗎？
有，當月壽星用餐可依活動內容兌換指定餐點，例如黑毛豬、雪花牛或提拉米蘇等，實際優惠內容仍以店家最新公告為準。
二本松涮涮屋本館需要提前訂位嗎？
建議提前訂位，尤其是假日、晚餐時段以及限量的萬丹紅豆鍋餅，提前預約較能確保座位與餐點供應，也能讓用餐安排更加順利。
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這間好吃！