板橋牛肉麵美食推薦這家《阿助牛肉麵排骨酥麵》，創始店位於東湖，這家位於板橋三民路二段的美食小吃，光是路過就能被那股迷人的麵食香氣勾得魂不守舍。店內招牌的「半筋半肉牛肉麵」以其高CP值和獨特漢方湯頭擄獲無數味蕾，其湯頭是小叔研發出來的，而「清爽排骨酥麵」則顛覆你對排骨酥麵的油膩印象。若你喜歡挑戰味蕾，那碗帶有牛油辣香的「牛肉燴飯」保證讓你驚艷！無論是想找板橋牛肉麵、板橋排骨酥麵，或是尋覓一頓簡單又滿足的板橋小吃，《阿助牛肉麵排骨酥麵》絕對是板橋在地人也激推的口袋名單
板橋美食-阿助牛肉麵排骨酥麵：地理位置
想要一嚐《阿助牛肉麵排骨酥麵》的魅力，首先得知道它在哪。這家板橋美食的精華，就坐落在新北市板橋區三民路二段202-18號。對於開車族來說，附近機車停車位算是友善，不用擔心愛車無處安放；若是搭乘捷運的朋友，則可以選擇在捷運板新站下車，再沿著Google地圖的指示輕鬆步行過來也很方便
阿助牛肉麵排骨酥麵
店家地址：新北市板橋區三民路二段202-18號
聯絡電話：02 2956 7995
營業時間：11:00~14:10、17:00~20:30(週日公休)
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板橋美食-阿助牛肉麵排骨酥麵：店面環境
《阿助牛肉麵排骨酥麵》用餐人潮真的是蠻多的
不小心就滿座，也有提供電視可以觀看
《阿助牛肉麵排骨酥麵》入門處就有菜單
內用吃完再結帳
《阿助牛肉麵排骨酥麵》可以看到許多滷味
想吃什麼就點什麼，就是吃小吃的樂趣
一側也有提供餐具取用
另外也有茶包、茶油等周邊品項可以選購
板橋美食-阿助牛肉麵排骨酥麵：餐點內容
花干(牛)
$30 咬下去爆汁的花干真的是好喜歡，滷汁是含牛肉的有貼心註明，滷汁甘醇不鹹口，單吃也很順口
海帶
$30 海帶是有滷入味的，帶些軟嫰的口感
滷蛋
$15 滷蛋來一份準沒錯，營養又好吃
牛肉麵
$120 來份牛肉麵很剛好，雖上頭寫著牛肉麵，內容物有牛肉和牛筋喔，可說是半肉半筋牛肉麵，這價格來說cp值真的很高
肉帶嫰度，有入味，吃起來不卡牙縫
帶著漢方湯頭的香氣
吃起來也是很不錯，不像外面紅燒湯頭油香油香的
這裡的湯頭會帶些蔬果的甜度
牛筋有Q度，彈嫰又好吃
但不練口，大人小孩都愛
湯頭帶著厚度，鹹淡適中
紅燒湯頭本身不帶辣
想要加辣在菜單區可自行取用
排骨酥麵
$110 如果您是排骨酥麵的愛好者，那麼《阿助牛肉麵排骨酥麵》的這碗，絕對會顛覆您對排骨酥麵的想像！它的湯頭不像其他家那般油膩，反而顯得偏清爽，在享受美味的同時，也不會感到負擔。
帶骨的排骨酥經過長時間的燉煮，已達入口即化的軟嫩程度，肉質與骨頭輕易分離。咀嚼間，還能感受到淡淡的胡椒辛香味，讓整碗麵的層次更加豐富迷人。
牛肉燴飯
$120 也是一道不容錯過的佳餚。這碗燴飯最特別的地方在於，它不是一般常見的沙茶口味，而是帶有獨特的牛油辣香，層次感豐富，讓您每一口都充滿驚喜。
米飯吸飽了香辣的醬汁，搭配軟嫩的牛肉、燉煮入味的蘿蔔（紅白蘿蔔皆有），以及豐富的青菜，不僅營養均衡，也讓人吃得相當飽足，它的辣度屬於「小辣程度」，對於愛吃辣的朋友來說簡直是過癮極了！但如果您是完全不敢吃辣的朋友，可能就得考慮一下，或是選擇其他不辣的品項囉。
板橋美食-阿助牛肉麵排骨酥麵：菜單價格
《阿助牛肉麵排骨酥麵》菜單價格提供參考
板橋美食-阿助牛肉麵排骨酥麵：結語
《阿助牛肉麵排骨酥麵》是板橋牛肉麵的好選擇！這裡的牛肉燴飯獨特的辣香風味讓人印象深刻，有別於市面上的普遍選擇；而招牌的牛肉麵與排骨酥麵，更是各有千秋，無論是帶有蔬果甜香的牛肉湯頭，或是清爽不油膩的排骨酥湯，都展現了店家對美味的堅持。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿助牛肉麵排骨酥麵
- 所在地址：臺灣新北市板橋區三民路二段202-18號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02 2956 7995
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:10、17:00~20:30(週日公休)
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