中和美食小吃推薦《袋代香傳貨車臭豆腐》，說到中和地區的經典小吃，絕對不能錯過這家從貨車起家、飄香超過十年的《袋代香傳貨車臭豆腐》！許多在地人從小吃到大，現在終於在中和板南路擁有舒適店面，讓更多饕客能輕鬆品嚐這份排隊美食。每當下午四點一到，炸鍋滋滋作響的酥炸臭豆腐香氣總能吸引路過的人潮，搭配一碗古早味大腸麵線，那股欲罷不能的台灣味，絕對是中和必吃的小吃推薦。別忘了，這份人氣美味經常供不應求，晚來可就吃不到囉！
中和美食-袋代香傳貨車臭豆腐：地理位置
《袋代香傳貨車臭豆腐》現在在板南路就能吃到了，有簡單的內用空間，許多人都是外帶回家吃，由於附近停車位較難尋，強烈建議騎乘機車前往，會方便許多。
貨車香豆腐
店家地址：新北市中和區板南路257-1號
聯絡電話：0958 531 572
營業時間：16:00~21:00(售完提早打烊)(週六日公休)
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com
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中和美食-袋代香傳貨車臭豆腐：店面環境
店內設有簡單的內用空間，讓您可以舒服地坐下來享用。不過，許多在地人也習慣外帶回家，享受專屬的美味時光。
中和美食-袋代香傳貨車臭豆腐：菜單價格
《袋代香傳貨車臭豆腐》主要販售三種項，大腸麵線和香豆腐，現在還有肉圓也能吃到，營業時間也都寫的很清楚，
不過偶爾也會不定時公休，我們也有撲空過幾次
《袋代香傳貨車臭豆腐》的炸鍋是從來沒停過，大份、小份，要不要辣，一份接著一份炸，香氣逼人
炸過的《袋代香傳貨車臭豆腐》會再夾上再剪過，接著再炸，整個正方形都酥酥香香的，雖然生意很好，但是還是很講究的
內用直接入座，口頭向店家點餐即可。老闆與闆娘兩人分工合作，默契十足，即使生意再忙碌，出餐速度也相當快。別忘了，辣醬是店家主動提供的，桌上沒有喔！
中和美食-袋代香傳貨車臭豆腐：餐點內容
大份和小份的豆腐一起來
小份豆腐
$50 《袋代香傳》的臭豆腐絕對是鎮店之寶！一份份金黃酥脆的臭豆腐，從油鍋中撈起，再經由店家巧手剪成小塊後，再次回鍋酥炸，這個「二次酥炸」的細節，正是讓每塊臭豆腐外皮都能達到極致酥脆、香氣逼人的秘訣。
淋上店家自製的特調油膏，鹹甜適中，再搭配清爽脆口的台式泡菜，解膩又開胃，讓整體風味更加平衡。
咬下一口，會驚訝於外層的黃金酥脆與內部豆腐的軟嫩紮實形成強烈對比。每一小塊豆腐都炸得邊緣香脆，提供多層次的口感享受，絕對讓炸物愛好者大呼過癮。
若您是嗜辣者，千萬別錯過店家獨特的秘製花椒辣醬！這款辣醬帶著濃郁的花椒香氣，與麻辣鍋的辛香有異曲同工之妙，沾上後不僅提味，更將臭豆腐的層次感提升到另一個境界，讓人欲罷不能。
大份豆腐
$60 無論是一人獨享的小份（三塊豆腐，剪成12小塊），還是與親友分享的大份（四塊豆腐，剪成16小塊），都能讓吃得盡興。
大腸麵線(小)
$40 麵線湯頭濃稠滑順，帶有迷人的柴魚風味，搭配適量的蒜蓉與醋，交織出懷舊的古早味。 大腸處理得乾淨，口感帶有嚼勁，雖非入口即化的軟爛，卻保有其獨特的Q彈，喜歡咀嚼感的饕客會相當喜愛。
中和美食-袋代香傳貨車臭豆腐：結語
《袋代香傳貨車臭豆腐》是中和在地十年美食文化的縮影。它用真材實料與用心製作，贏得了無數饕客的青睞。無論是酥脆入魂的臭豆腐，搭配秘製花椒辣醬的創新滋味，或是古早味十足的大腸麵線，都能讓味蕾得到極大的滿足。
文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
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店家/景點資訊
- 店家名稱：袋代香傳貨車臭豆腐
- 所在地址：臺灣新北市中和區板南路257-1號
- 營業時間：一 二 三 四 五 16:00-21:00
- 店家電話：0958 531 572
- 評價：★★★★
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