源慶鮮蚵(板橋無名乾蚵)┃板橋美食。在地人激推必吃、鮮蚵肥美、小卷海味足，再來碗清湯太過癮了

板橋早午餐、捷運新府站美食小吃、湳雅夜市美食推薦這家《源慶鮮蚵-鮮蚵-小卷-藥膳滷味 | YuanQingOyster | 板橋無名乾蚵》原為板橋無名乾蚵，裝璜暫停營業一段時間之後，以更好的用餐環境來服務大家，真的是很棒，《源慶鮮蚵》從早上5點就開始營業，早餐就能吃得到豐富鮮美的鮮蚵中式早餐，現在晚餐宵夜也都有販售了，來《源慶鮮蚵》也很不錯，位於湳雅夜市一帶的巷弄內，還是抵不住的人潮，《源慶鮮蚵-鮮蚵-小卷-藥膳滷味 | YuanQingOyster | 板橋無名乾蚵》客人一個接著一個來，招牌鮮蚵是一定要吃的，再來份乾麵搭配清湯，簡直就是平價中的高檔享受啊

源慶鮮蚵(板橋無名乾蚵)：地理位置

《源慶鮮蚵》位於南雅東路一帶的巷弄內
鄰近湳雅夜市週邊
早午晚餐及宵夜都能吃得到
客人一個接著一個來
外帶內用都受歡迎

 

源慶鮮蚵-鮮蚵-小卷-藥膳滷味 | YuanQingOyster | 板橋無名乾蚵

店家地址：新北市板橋區南雅東路29巷2弄1號
聯絡電話：02 2960 8688
營業時間：05:10~13:50、16:30~23:50、 週六日/05:10~23:50
選單: lin.ee
點餐: lin.ee, lin.ee, foodpanda.com.tw

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源慶鮮蚵(板橋無名乾蚵)：店面環境

《源慶鮮蚵》內用入內先拿菜單再入內找座位
填單結帳完成
就等餐點上桌
上桌都有醬料及餐具

《源慶鮮蚵》小菜選擇也不少
綜合小菜是60元
單樣小菜則是45元

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源慶鮮蚵(板橋無名乾蚵)：餐點內容

還有各式的小菜選擇
《源慶鮮蚵》都有封膜包裝起來
感覺很講究

小黃瓜

$40 酸甜帶脆的《源慶鮮蚵》小黃瓜，冰冰涼涼的吃很喜歡，也是我們小菜中每次幾乎都會拿的

大溪韭菜

$40 比想像中還要再有口感一些，尤其是梗的部分，若能再脆嫰一點就更好了，才不會咬的太辛苦

香Q拌麵(乾)

$40 加上油蔥及韭菜，吃的時候再淋上桌上的醋、醬兩個醬料，就是絕妙的滋味，簡單的乾麵沒想到還挺好吃的，下次來還會想點

點乾麵加乾蚵
《源慶鮮蚵》就會附上一碗清湯
等同於整套的概念
外帶也有喔

《源慶鮮蚵》簡單而滿足
加入醋及醬油
麵體更滑順

乾拌蚵(小)

$80 裹上薄粉的鮮蚵，帶鮮不帶腥，《源慶鮮蚵》底部還舖滿滿的酸菜和薑絲，搭配著吃層次更美好，天上酸菜以及薑絲入口，層次更是滿足，鮮味也提上來了

《源慶鮮蚵》鮮蚵入口不帶腥
米寶之前吃過不好吃的蚵仔
這回來這裡鼓起勇氣一吃
就開始喜歡
而且一吃就是半盤

清湯

《源慶鮮蚵》加上簡單的薑絲及九層塔
整個湯頭超鮮甜
喝起來伴隨著九層塔香
忍不住就喝光光

小卷麵(湯)

$90 《源慶鮮蚵》小卷像是在湯裡游泳一樣，布滿湯的各個地方，帶鮮的湯麵更是大滿足，加上韭菜更添層次風味

小卷麵很鮮
《源慶鮮蚵》肉質Q彈
裡頭還會有小卷軟骨
若沒有的話會更順口

油麵吸附湯汁精華
吃起來好滿足

銅板價也能吃的超海味滿足
在地人激推必吃的鮮蚵就是這一家
來這裡千萬別錯過

源慶鮮蚵(板橋無名乾蚵)：菜單價格

《源慶鮮蚵》菜單提供參考

文章作者：米寶麻(carol)
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