中和興南夜市美食小吃推薦這家《阿美臭豆腐》，說到中和興南夜市美食、景新街美食推薦，這家在地飄香超過30年的《阿美臭豆腐》，絕對值得收進口袋名單！藏身新北市中和區景新街巷弄內，阿美臭豆腐沒有華麗的店面，卻憑著外酥內嫩的臭豆腐、清甜爽脆又帶有果香的獨門泡菜，擄獲不少在地老饕的味蕾。除了招牌臭豆腐，搭配一碗熱騰騰的古早味米粉湯，更是讓人吃得滿足又有懷念的台灣小吃風味。這次就來分享阿美臭豆腐的實際用餐印象、餐點特色、價格與交通資訊，想找南勢角站美食或興南夜市附近小吃的朋友，不妨跟著一起來嚐鮮！
阿美臭豆腐：地理位置
《阿美臭豆腐》位於新北市中和區景新街423巷內，從景新街轉進巷弄，就能找到這家樸實的老店。店面雖然不走華麗裝潢路線，但熟悉的在地小吃氛圍，反而多了一份親切感。過去幾次造訪，最有印象的就是店裡一直有人來來去去。即使不是刻意安排的美食行程，經過附近時，也很容易被這股熟悉的臭豆腐香氣吸引。
阿美臭豆腐
店家地址：新北市中和區景本里景新街423巷5號
聯絡電話：0918 788 018
營業時間：14:30~21:00(週一公休)
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阿美臭豆腐：內用空間
《阿美臭豆腐》的用餐環境相當簡單，沒有特別華麗的裝潢，店內擺放幾張方桌，整體就是熟悉的台灣傳統小吃店風格。來到這裡不用太拘謹，直接向店家點餐即可。
餐點現點現做，炸鍋裡滿滿的臭豆腐更是讓人看了食慾大開。旁邊還能看到份量十足的泡菜，光是準備搭配臭豆腐的配料，就讓人忍不住期待上桌的味道。如果遇上用餐尖峰時段，可能需要稍微等候，不過看著店家俐落地準備餐點，也能感受到老店日常忙碌又親切的節奏。對我來說，這種沒有過多裝飾、專心把小吃做好吃的店家，反而更有在地美食的魅力。
阿美臭豆腐：餐點內容
臭豆腐(大)
$70 來到《阿美臭豆腐》，當然要先點上一份招牌臭豆腐！這裡的臭豆腐不是炸得硬邦邦、容易刮嘴的口感，而是走外酥內嫩的路線。
炸至金黃的外皮帶著酥香，咬下去能感受到裡頭柔嫩的豆腐口感，外層與內裡形成鮮明對比。炸好的臭豆腐切成三角形，搭配店家淋上的醬油膏與蒜泥，鹹甜交織的滋味很有台式小吃的熟悉感。醬油膏不會過於死鹹，蒜泥則增添了鮮明香氣，讓臭豆腐本身的風味更加突出。不過，這份臭豆腐真正讓人印象深刻的，還有旁邊的台式泡菜。
一般吃臭豆腐，最常見的搭配就是酸甜爽脆的台式泡菜；《阿美臭豆腐》的泡菜則多了一股討喜的果香，吃起來清甜、脆口，酸味不會太過強烈。搭配剛炸好的臭豆腐一起入口，泡菜的清爽感恰好平衡了炸物的油香，讓整體口感更有變化。如果你平常不太喜歡太酸的泡菜，這種清甜風味也許會更合胃口。先吃一口原味臭豆腐，再搭配泡菜與蒜泥，最後再依照自己的喜好調整醬料比例，就是很經典的台灣小吃吃法。對喜歡尋找特色小吃的人來說，這份帶著果香的泡菜，也是《阿美臭豆腐》值得一試的原因。
米粉湯(小)
$30 吃臭豆腐時，我也很推薦搭配一碗米粉湯。《阿美臭豆腐》的米粉湯帶著古早味油蔥香，搭配少許芹菜末提味，喝起來有著簡單樸實的傳統小吃風味。相
較於口味較重的臭豆腐，米粉湯多了一份溫潤感，兩者一起吃，整體搭配更完整。熱熱喝上一口，油蔥的香氣慢慢散開，再搭配米粉的口感，就是很熟悉的台式小吃組合。如果你跟我一樣，吃臭豆腐時總覺得少了一碗湯就不夠完整，那麼臭豆腐加米粉湯，真的可以直接列入點餐清單。
喜歡吃辣的朋友，也可以向店家詢問「辣妹辣椒醬」。建議先少量添加，試試辣度與香氣，再依照自己的口味調整。搭配臭豆腐、蒜泥與泡菜一起吃，能讓原本的鹹甜風味多出更鮮明的刺激感。
阿美臭豆腐：菜單價格
《阿美臭豆腐》菜單價格在牆上很清楚
小菜目前都不供應
只賣臭豆腐和米粉湯，但油豆腐這天有提供
另外丸子湯有想喝的可以詢問店家
阿美臭豆腐：結語
《阿美臭豆腐》吸引人的地方，不只是臭豆腐本身，還有整份餐點搭配起來的平衡感。外酥內嫩的臭豆腐，配上鹹甜蒜香的醬料，再加一口清甜爽脆的果香泡菜，吃起來不會只有單一的炸物香氣。搭配米粉湯，又多了古早味小吃的溫暖感。過去造訪時，也曾遇過米粉湯已經賣完的情況。那次就直接和孩子一起點臭豆腐分享，雖然少了米粉湯，仍然能感受到這家老店熟悉的滋味。這也是我喜歡傳統小吃店的原因：不需要太複雜的料理手法，靠著多年累積的味道與簡單實在的搭配，就能成為在地人記憶裡的一部分。如果你正在搜尋中和興南夜市美食、景新街小吃，或是南勢角站附近有什麼值得吃的傳統美食，《阿美臭豆腐》可以列入考慮。尤其喜歡外酥內嫩的臭豆腐、台式泡菜與古早味米粉湯的人，更值得來試試。
阿美臭豆腐：前訪文章
好久沒來阿美吃米粉湯臭豆腐了，這天帶著兩兒太晚來，米粉湯最後一碗被捷足先登，於是就和兩兒吃一份臭豆腐。店家還有提供熊貓外送，感覺好新潮呢!! 老滋味的阿美臭豆腐，也是在地人口耳相傳好滋味
好久不見的阿美，就像老朋友一樣
以前米寶小時候還來過，這回都多了個米粒粒了
過了用餐時間人潮較少
但是陸陸續續還是會有人客
牆上有著媒體採訪
臭豆腐(大)
$60 少了米粉湯，就點個大份的臭豆腐，和一般臭豆腐剪開再炸不太一樣，店家就是剪開之後，就上桌了~熱呼呼的搭配台式泡菜，是台灣人心中的好滋味
店家看到carol帶著兩兒
還很貼心的將蒜泥放邊邊
滿足媽媽味蕾，也不擔心孩子哇哇叫♥
店家的泡菜帶著果香氣味，很順口好吃
醬油甜香很加分
這天又來吃♥
以前跟媽咪來這裡也會點小菜，小菜選擇也相當多
臭豆腐+米粉湯是這裡絕佳的組合
米粉湯(小)
$30 帶著油蔥香氣的濃郁湯頭，吃起來米粉也Q彈好吃
蒜泥加上醬油吃起來很夠味，外酥內嫩也算不錯吃
文章作者：米寶麻(carol)
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育有兩個男孩，米寶和米粒
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿美臭豆腐
- 所在地址：臺灣新北市中和區景本里景新街423巷5號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 14:30-21:00
- 店家電話： 0918 788 018
- 評價：★★★★
常見問答(FAQ)
阿美臭豆腐在哪裡？
阿美臭豆腐位於新北市中和區景新街423巷5號，屬於景新街周邊的巷弄小吃店，可搭配中和興南夜市美食行程一同安排。
阿美臭豆腐營業時間是幾點？
依照原文提供的店家資訊，營業時間為下午2:30至晚上9:00，週一公休。實際營業時間可能調整，建議出發前先確認。
阿美臭豆腐推薦吃什麼？
首推臭豆腐（大），特色是外酥內嫩，搭配鹹甜醬油膏、蒜泥與清甜果香泡菜。想吃得更完整，可以再點一碗米粉湯。
阿美臭豆腐有什麼特色？
除了外酥內嫩的臭豆腐，帶有果香、清甜爽脆的台式泡菜也是特色之一。臭豆腐搭配泡菜與蒜泥，能呈現鹹甜、酥香與清爽交織的口感。
阿美臭豆腐的價格多少？
依照原文造訪時的價格，臭豆腐大份為70元、米粉湯小碗為30元。實際售價及供應品項請以店家現場公告為準。
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這時間看肚子好餓喔