中和興南夜市美食小吃、景新街美食推薦這家《阿美臭豆腐》,想尋找連在地人都默默排隊的隱藏版美味?中和興南夜市附近有一間開業超過30年的傳奇老店《阿美臭豆腐》!別以為它只是賣臭豆腐,這裡的酥嫩臭豆腐搭配獨家「果香泡菜」簡直是味蕾的盛宴,那泡菜清甜帶脆、果香十足,徹底顛覆你對泡菜的想像!當然,還有那碗清爽解膩的米粉湯更是畫龍點睛。準備好跟著我們的腳步,從捷運南勢角站出發,一起探索這家被媒體報導過、讓無數饕客流連忘返的景新街巷弄人氣美食嗎?保證讓你的興南夜市美食地圖再添一筆亮點!
興南夜市美食-阿美臭豆腐:地理位置
別看《阿美臭豆腐》門面純樸,甚至有點低調到你可能會錯過,但門前絡繹不絕的人潮,就是它美味的最佳見證。無論你是搭捷運、開車還是騎機車,前往這家老店都相當便利。
阿美臭豆腐
店家地址:新北市中和區景新街423巷5號
聯絡電話:0918 788 018
營業時間:14:30~21:00(週一公休)
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興南夜市美食-阿美臭豆腐:內用空間
《阿美臭豆腐》的環境純樸簡單,沒有華麗的裝潢,只有幾張方桌,給人一種回家的親切感。這裡的點餐方式也很直接, 直接跟親切的店家阿姨們說你要點什麼,現點現做,效率超高。
無論內用或外帶,遇到用餐尖峰時刻都可能需要小排一下隊,但阿姨們手腳俐落,通常不會等太久。
《阿美臭豆腐》的炸鍋就是滿滿的臭豆腐
炸的酥酥香香的
大大桶的泡菜真的很有份量感
興南夜市美食-阿美臭豆腐:菜單價格
《阿美臭豆腐》菜單價格在牆上很清楚
小菜目前都不供應
只賣臭豆腐和米粉湯,但油豆腐這天有提供
另外丸子湯有想喝的可以詢問店家
興南夜市美食-阿美臭豆腐:餐點內容
臭豆腐(大)
$70 《阿美臭豆腐》的臭豆腐,不是那種炸的外很脆硬,容易刮嘴的臭豆腐,而是屬於比較偏「酥嫩」的口感。
每塊臭豆腐都炸至金黃酥香,一咬下去,外皮恰到好處的酥脆,緊接著是豆腐內部那讓人驚艷的滑嫩與飽滿汁液。這種「酥中帶嫩」的層次感,絕對能讓你的味蕾驚呼連連。
炸好的臭豆腐會被俐落地切成三角形,不僅方便入口,也能讓醬汁更均勻地滲透,每一口都是鹹甜蒜香與豆腐的完美融合。 特製醬油膏鹹甜適中,不會過於死鹹,是襯托臭豆腐美味的關鍵。搭配新鮮蒜泥,香氣更上一層樓,讓整體風味更加豐富有層次。
泡菜口感清脆爽甜,完美中和了臭豆腐的濃郁,清爽解膩,不會過酸,即使不愛酸味的朋友也能輕鬆接受,反而成為提升整體風味的亮點。這份獨特的泡菜,讓《阿美臭豆腐》在眾多臭豆腐店中脫穎而出,成為許多老饕心中的經典!
米粉湯(小)
$30 湯頭相當清爽,沒有過多的油膩感,卻又不失深度,喝起來暖胃又舒服。
簡單加上少許的蔥油酥(油蔥酥)和翠綠的芹菜末提味,每一口都是滿滿的古早味,熱騰騰喝下一口,整個胃都暖了起來。如果你是無辣不歡的「嗜辣者」,那一定要跟店員指定傳說中的「辣妹辣椒醬」!這可不是開玩笑的,辣度瞬間升級,保證讓你吃得更過癮,直呼過癮!許多熟門熟路的老饕,都是為了這罐「辣妹辣椒醬」而來,加一點點就能讓你的臭豆腐體驗直達天堂。
興南夜市美食-阿美臭豆腐:結語
《阿美臭豆腐》不僅是一道街邊小吃,更是承載著30年在地記憶的經典美味。它以其獨特的果香泡菜、酥嫩臭豆腐、清爽米粉湯,以及熱情的服務態度,征服了無數老饕的味蕾。下次來到中和興南夜市,別再猶豫了,跟著在地人的腳步,來《阿美臭豆腐》挖寶,保證你一試成主顧。
興南夜市美食-阿美臭豆腐:前訪文章
好久沒來阿美吃米粉湯臭豆腐了,這天帶著兩兒太晚來,米粉湯最後一碗被捷足先登,於是就和兩兒吃一份臭豆腐。店家還有提供熊貓外送,感覺好新潮呢!! 老滋味的阿美臭豆腐,也是在地人口耳相傳好滋味
好久不見的阿美,就像老朋友一樣
以前米寶小時候還來過,這回都多了個米粒粒了
過了用餐時間人潮較少
但是陸陸續續還是會有人客
牆上有著媒體採訪
臭豆腐(大) $60 少了米粉湯,就點個大份的臭豆腐,和一般臭豆腐剪開再炸不太一樣,店家就是剪開之後,就上桌了~熱呼呼的搭配台式泡菜,是台灣人心中的好滋味
店家看到carol帶著兩兒
還很貼心的將蒜泥放邊邊
滿足媽媽味蕾,也不擔心孩子哇哇叫♥
店家的泡菜帶著果香氣味,很順口好吃
醬油甜香很加分
這天又來吃♥
以前跟媽咪來這裡也會點小菜,小菜選擇也相當多
臭豆腐+米粉湯是這裡絕佳的組合
米粉湯(小) $30 帶著油蔥香氣的濃郁湯頭,吃起來米粉也Q彈好吃
蒜泥加上醬油吃起來很夠味,外酥內嫩也算不錯吃
文章作者:米寶麻(carol)
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育有兩個男孩,米寶和米粒
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✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱:阿美臭豆腐
- 所在地址:臺灣新北市中和區景新街423巷5號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 14:30-21:00
- 店家電話: 0918 788 018
- 評價:★★★★
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這時間看肚子好餓喔