新北板橋黑金滷肉飯、板橋羊肉湯、捷運新埔民生站美食小吃推薦這家《大碗公當歸羊肉》，聽說板橋有家傳奇羊肉湯店，重新開幕後引發全城暴動？沒錯，就是這家讓老饕們魂牽夢縈的《大碗公當歸羊肉》！如果你正在尋覓一份能溫暖身心又滿足口腹之慾的板橋美食，那麼位於板橋四維路、鄰近捷運新埔民生站的《大碗公當歸羊肉》絕對是你的不二之選。這裡不僅有網路盛讚的「新北第一黑金滷肉飯」，那滿滿膠質的誘人滋味，還有暖身又滋補的當歸羊肉湯，不論是滑嫩帶皮羊肉、豪邁羊大骨，或是軟Q羊膝，都能讓你一試成主顧。
板橋羊肉-大碗公當歸羊肉：地理位置
別擔心會迷路！只要從「坤展精品生活百貨」旁的巷子轉進去，看到巷內唯一最亮、最有人潮的店家，八九不離十就是它了！建議提早前往，才能避開用餐高峰
大碗公當歸羊肉
店家地址：新北市板橋區四維路112巷2號
聯絡電話：0976 476 567、0955-051-332
營業時間：16:00~22:00(週日公休)
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《大碗公當歸羊肉》在經歷短暫歇業後強勢回歸！重新開幕當天，鄰近捷運新埔民生站的四維路巷弄瞬間湧入人潮，無論內用外帶都大排長龍，這股威力可見一斑。許多網友甚至興奮地表示，這是「本季度最值得慶賀的消息」！可見其在板橋小吃界中的不敗地位。
板橋羊肉-大碗公當歸羊肉：店內環境
無論是微涼的天氣，或是想為身體來點溫和的滋補，這裡的羊肉湯絕對能暖心又暖胃。湯頭清甜甘醇，帶有當歸獨特的溫潤香氣，卻不帶絲毫羊腥味，這可是店家真功夫的展現！
《大碗公當歸羊肉》店內空間寬敞舒適，雖然冷氣可能不算特別強勁，網路訊號也可能偶爾不佳，但這些小細節絲毫不減饕客們對美味的追求。門口左手邊設有醬料及餐具自取區，方便顧客依照個人喜好調配。
《大碗公當歸羊肉》門口進來左手邊有醬料及餐具可供取用
板橋羊肉-大碗公當歸羊肉：菜單參考
內用請先找好座位後填單，再至櫃檯結帳等待餐點；外帶則是先點餐結帳，等待叫號取餐。
板橋羊肉-大碗公當歸羊肉：餐點介紹
滷肉飯(小)
$30 加滷蛋15元，要說《大碗公當歸羊肉》的「黑金滷肉飯」是新北第一，絕對不浮誇！這碗飯之所以被冠以「黑金」之名，正是因為那滷得油亮深邃、色澤誘人的滷肉。
搭配一顆滷蛋，雖說滷蛋本身不算重口味，但那份滿足感與視覺效果，絕對值得！對於熱愛板橋滷肉飯的朋友來說，這碗「黑金」等級的美味，絕對是米飯控的福音。
滷肉飯(大)
$50 加滷蛋15元，來碗大碗的可以吃的更飽足，《大碗公當歸羊肉》整個膠質太爆發，來這裡都一定要吃
肥瘦相間的滷肉，經過長時間慢燉，釋放出豐富的膠質，濃郁到雙唇能感受到黏度，卻完全不顯油膩。入口是微甜帶鹹的黃金比例，溫潤順口，讓人忍不住一口接一口。
麻油麵線
$40 拌入麻油、帶有蒜香及薑氣的麵線，油香油香的
入口輕輕一咬就斷開，口感嫰彈，份量十足，是搭配羊肉湯的好夥伴。
羊膝湯 $150
這天帶皮羊肉沒有了，來碗《大碗公當歸羊肉》羊膝湯也很是不錯
輕輕用牙齒一咬，骨肉就分離
《大碗公當歸羊肉》羊肉嫰口不練牙
吃起來很順口
沾醬更是好吃
湯頭甘醇，尾韻帶甘甜
喝起來好喜歡
羊大骨湯(3支) $150
連孩子都愛的《大碗公當歸羊肉》羊大骨湯，最喜歡就是吸羊髓的環節了，整個油鮮帶勁，特別喜歡
拿著大口啃肉真的是太愛了
直接吃也不帶腥
《大碗公當歸羊肉》實在很棒
《大碗公當歸羊肉》吸羊髓真的是必需的
羊肉片湯 $100
《大碗公當歸羊肉》羊肉片湯是米寶最愛的，不需要嗑骨頭，直接夾直接吃很方便
《大碗公當歸羊肉》羊肉片帶基本的咀嚼度
吃起來很鮮
加上少許薑絲讓肉質更顯鮮
燙青菜 $35
《大碗公當歸羊肉》燙青菜這天有高麗菜及大陸妹的選擇，加上微量的醬油膏，吃起來脆鮮
《大碗公當歸羊肉》是carol本身很喜歡的愛店
無論外帶或內用都可以吃的很開心
之前疫情期間都外帶
現在內用更是大大滿足
板橋羊肉-大碗公當歸羊肉：2021/9/22文章
《大碗公當歸羊肉》位於板橋四維路上，喜歡吃羊肉湯的朋友一定要來《大碗公當歸羊肉》試試，早點來才吃得到的帶皮羊肉，還有羊大骨、羊腳筋及羊肉片都很不錯，《大碗公當歸羊肉》當歸湯清甜帶鮮，滷得黑金的滷肉飯，一入口就覺得很對味，再點碗麵線就是飽足一餐，四季溫補的好選擇
《大碗公當歸羊肉》位於板橋四維路上
板橋四維路美食的好選擇
來板橋想吃羊肉湯，大碗公當歸羊肉很推薦來試試
《大碗公當歸羊肉》目前是不提供內用的
早點來可以避開人潮
《大碗公當歸羊肉》外帶菜單放置於店家前面
自取填單之後交給店家
餐點好了再結帳
另外《大碗公當歸羊肉》小黑板上也寫著羊腳筋及羊膝湯
除了麵線和滷肉飯之外，也有乾意麵的選擇
《大碗公當歸羊肉》餐具是自取的
基本的豆瓣醬料店家會附
辣油則需跟店家說
熱呼呼的《大碗公當歸羊肉》羊肉湯一直都很喜歡
買回家還是很燙口呢!
羊腳筋(3支) $120
《大碗公當歸羊肉》份量有感，啃肉痛快的羊腳筋，吃完再拿吸管來吸羊髓相當滿足
用手抓起啃肉最是痛快了
《大碗公當歸羊肉》三個羊腳筋吃起來也很過癮滿足
羊肉鮮也好吃
《大碗公當歸羊肉》湯頭甘醇帶鮮
加些許的薑絲更顯鮮味也清爽
帶皮羊肉湯 $120
《大碗公當歸羊肉》帶皮羊肉湯要早點來，晚來常都是買不到的，肉量也算多
羊皮燉煮至帶膠質的黏感，很好吃
肉嫰不卡牙，會讓人上癮
《大碗公當歸羊肉》羊肉沾上豆瓣辣醬就更好吃
口感層次更升等
滷肉飯(大) $40
《大碗公當歸羊肉》加滷蛋10元升等更滿足。
帶著豐沛膠質口感的《大碗公當歸羊肉》滷肉飯，吃起來鹹甜適中很帶味，一口接一口不顯油膩很順口
《大碗公當歸羊肉》滷蛋也有滷入味
很不錯
麻油麵線 $35
《大碗公當歸羊肉》麻油麵線就顯得普通一些，帶回家麵線會有點黏住，再淋些熱湯就很OK
結語
無論是想來一碗膠質滿滿的「黑金滷肉飯」，還是暖心又溫補的當歸羊肉湯，《大碗公當歸羊肉》都是您不能錯過的板橋美食地標。它不僅是一間餐廳，更是許多板橋人記憶中不可取代的家鄉味。
文章作者：米寶麻(carol)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大碗公當歸羊肉
- 所在地址：臺灣新北市板橋區四維路112巷2號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 16:00-22:00
- 店家電話：0976 476 567、0955-051-332
- 評價：★★★★★
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