麵老大｜建國中學美食，紅燒肉蓋飯、邪惡烏醋麵加半熟蛋，中正區小吃攻略

中正區美食小吃、捷運中正紀念堂美食推薦這家《麵老大》，這家由知名「肉老大」跨界推出的麵食品牌，以其份量十足的招牌紅燒肉蓋飯、以及加入邪惡半熟蛋的獨特烏醋麵，迅速擄獲饕客味蕾。無論是學生族群尋找高CP值的午晚餐，或是上班族想品嚐經典台味，這裡都能帶給您驚喜與滿足，絕對是不可錯過的台北小吃推薦！

中正區美食-麵老大：地理位置

《麵老大》位於台北市中正區寧波西街85-1號，緊鄰建國中學，地理位置極佳。對於建國中學的學生而言，下課後就能輕鬆享受美食；對於周邊的上班族或居民，更是午晚餐的便利選擇。

麵老大 中正區美食

店家地址：臺北市中正區寧波西街85-1號
聯絡電話：02 2395 7289
營業時間：週一至週五/11:00~14:00、16:00~20:30、週六日/11:00~20:30 

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中正區美食-麵老大：店面環境

《麵老大》門口也有圖文式的菜單提供參考

走進《麵老大》，店內空間明亮整潔，桌椅擺設簡約舒適，給人一種輕鬆自在的用餐氛圍。店家採用現代化的點餐方式，透過QR Code掃碼點餐，再到櫃檯結帳，然後等候叫號取餐，讓用餐流程更為流暢。

桌上備有烏醋、辣渣、豆豉辣椒等調味料，可依個人喜好自由添加，讓乾拌麵或小菜風味更上一層樓。

中正區美食-麵老大：自助吧加價提供

提供「飲料喝到飽只要10元」的優惠活動 (原價25元)，讓用餐體驗更加分。多種飲品選擇，搭配美味餐點，絕對超值。
應該是活動後的原價，味噌湯也能無限取用，暖心暖胃，讓顧客吃得更滿足。多種醬料供應，方便顧客自行調味。

提供一般餐具及兒童餐具，方便不同顧客需求。

中正區美食-麵老大：小菜選擇

冰箱內提供多樣小菜選擇，搭配三盤百元的優惠，是均衡飲食的好選擇。結帳完之後拿取小菜，小菜一定要先結帳

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中正區美食-麵老大：餐點內容

蜜芋頭

推薦招牌品項，口感略帶紮實，甜度適中，保留芋頭原有香氣與口感。

燙青菜(地瓜葉)

清爽解膩，份量適中，補充纖維的好選擇。

杏鮑菇

帶有獨特的漢方香氣，杏鮑菇Q彈飽滿，風味獨特。

自助區提供的味噌湯，帶有柴魚的甘甜香氣，湯頭溫潤，是搭配主食的好夥伴。

烏醋麵加蛋包

$55 是一道讓老饕們驚豔的組合，尤其是那「邪惡」的半熟蛋，更是讓風味昇華的關鍵。

金黃的半熟蛋包輕輕劃開，濃郁的蛋黃緩緩流淌，與麵條完美交融，瞬間提升了麵體的滑潤與香醇。

麵條拌入店家特製的烏醋，酸香開胃，搭配蔥花的點綴，更添風味層次，接著可依個人口味，再加入桌上的烏醋、辣渣或豆豉辣椒，打造專屬的香辣滋味。烏醋的酸與辣渣的勁，恰到好處地刺激味蕾，讓人回味無窮。

紅燒肉蓋飯

$120 若要選出《麵老大》的C位餐點，那非「紅燒肉蓋飯」莫屬！由於是現點現炸，需要稍候片刻。這碗蓋飯不僅是視覺上的享受，更是味蕾的盛宴。 滿滿鋪陳在飯上的現炸紅燒肉，油亮的色澤和堆疊的份量，光看就讓人食指大動。

滿滿鋪陳在飯上的現炸紅燒肉，油亮的色澤和堆疊的份量，光看就讓人食指大動。搭配清爽的燙青菜，一碗就能讓人吃得心滿意足，是肉食愛好者的天堂。

排骨

$70 比想像中還要小片許多，以這樣的價格不算便宜，炸的很香酥，醃漬入味鹹淡適中

排骨不是厚的那一種，偏小偏薄，整體口味上還不錯

中正區美食-麵老大：菜單價格

《麵老大》菜單價格提供參考

中正區美食-麵老大：結語

《麵老大》作為「肉老大」的全新跨界品牌，將其餐飲品質與精神延伸至日常小吃。無論是那份視覺與味覺雙重滿足的「紅燒肉蓋飯」，還是那碗令人一試難忘的「烏醋麵加半熟蛋」，都展現了其用心與獨特風味。對於正在建國中學周邊尋找美食的學生，或是在中正紀念堂附近想品嚐特色小吃、尋找午晚餐的上班族與居民，《麵老大》無疑是一個值得列入口袋名單的選擇。

文章作者：米寶麻(carol)
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