八廚小籠湯包脆皮鍋貼（小林哥）｜新店美食，必點芝麻脆皮鍋貼！非凡大探索推薦，新店鍋貼、景美舊橋美食推薦

「新店美食這麼多，到底要吃什麼？」這家隱身在新店景美舊橋旁的《八廚小籠湯包脆皮鍋貼（小林哥）》。它可是連《非凡大探索》都忍不住報導的「芝麻脆皮鍋貼」霸主！每次想到那金黃酥脆的外皮，還有裡面鮮甜飽滿的內餡，口水都快流下來了。每次經過《八廚小籠湯包脆皮鍋貼》都看到長長人龍？這次米寶麻幫大家踩點啦！她們家最厲害的就是「非凡大探索激推」的【芝麻脆皮鍋貼】啦！咬下去那卡滋卡滋的聲音，加上撲鼻而來的芝麻香，內餡還是高麗菜豬肉的鮮甜，真的會讓人眼睛發亮耶！《八廚小籠湯包脆皮鍋貼（小林哥）》除了鍋貼，小籠湯包皮薄餡鮮、韭菜蝦肉蒸餃飽滿多汁，還有那暖心暖胃、料多到爆炸的番茄牛肉湯，每一道都讓人想再回訪！

新店美食-八廚小籠湯包脆皮鍋貼：地理位置

 

《八廚小籠湯包脆皮鍋貼》位於新店景美舊橋旁、順安街上，鄰近景美商圈，地點相當好找。附近停車位較少，建議將車停妥後步行前往會比較方便。門口總是停滿機車，也常常可以看到排隊人潮，可見這家新店小吃的人氣相當高。

八廚小籠湯包脆皮鍋貼（小林哥）

店家地址：新北市新店區信義里順安街79號
聯絡電話：02 8911 9059
營業時間：11:00~14:00、16:30~20:00(週六日公休)
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com

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新店美食-八廚小籠湯包脆皮鍋貼：店面環境

 

目前以外帶及外送為主，也有提供多元外送讓附近居民想吃時更加方便。

 

 

因為離家不遠，帶回家依然保有熱騰騰的口感。

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新店美食-八廚小籠湯包脆皮鍋貼：餐點內容

 

芝麻脆皮鍋貼八顆(高麗菜)

$100 這絕對是店內招牌，也是許多人專程前來朝聖的原因。金黃色冰花均勻灑滿黑芝麻，看起來就相當誘人。店家將黑芝麻加入麵粉水一起煎製，因此除了酥脆口感之外，還多了一股迷人的芝麻香氣。

 

咬下去底部酥脆、外皮Q彈，高麗菜與豬肉內餡鮮甜多汁，整體比例拿捏得很好，不會過於油膩，是會讓人想再點一份的新店鍋貼。

 

小籠湯包(七顆)

$80 小籠湯包會附上些許的薑絲佐味，皮薄湯汁多、餡料鮮，就是很吸引人的

 

雖然不像爆漿系湯包那樣湯汁滿溢，但皮薄、餡鮮，入口仍能感受到肉汁鮮甜。搭配薑絲一起品嚐，更能提升整體層次，是一款耐吃又順口的小籠湯包。

 

蒸餃八顆(韭菜蝦肉)

$130 外皮酥嫰、口味是很喜歡的韭菜蝦肉，店家都會附上沾醬，要辣醬的記得跟店家說

 

蒸餃外皮帶有些許厚度，吃起來Q彈有嚼勁。內餡以韭菜香氣襯托鮮蝦甜味，每一口都能吃得到蝦肉口感，搭配店家附上的醬油更加提味，喜歡吃辣的人也別忘了向店家索取辣醬。

 

番茄牛肉湯

$125 原本想點牛肉麵，回家才發現自己點成牛肉湯，不過意外成為這天最大的驚喜。

 

湯頭融合番茄自然酸甜，喝起來濃郁順口，裡頭放入牛肉、白蘿蔔、高麗菜及番茄等配料，份量相當有誠意。牛肉燉煮得軟嫩入味，每一口都吸附湯汁香氣，是喝完還會想再回訪的一碗番茄牛肉湯。

結語

《八廚小籠湯包脆皮鍋貼（小林哥）》不愧是許多新店在地人推薦的排隊名店，也是景美舊橋附近相當有人氣的新店小吃。招牌芝麻脆皮鍋貼香酥不油膩，搭配小籠湯包、韭菜蝦肉蒸餃及料多味美的番茄牛肉湯，每一道都有一定水準。如果正在搜尋新店美食推薦、新店鍋貼、新店小籠湯包、景美美食或新店必吃小吃，這家很值得放入口袋名單。

文章作者：米寶麻(carol)
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