中和美食小吃推薦這家《楊家麵食水餃館》，這家鄰近永安市場捷運站的《楊家麵食水餃館》，絕對是讓人印象深刻的在地小吃！最有名的就是長達約17公分的巨無霸大鍋貼，每份6個，外皮煎得金黃酥脆，搭配韭菜鮮肉內餡，熱熱吃特別過癮。除了招牌鍋貼，三鮮水餃、酸辣湯和各式麵食也都是不少人會點的餐點。如果你正在尋找中和美食、永安市場站美食，或是想挑戰傳說中的超大鍋貼，不妨把《楊家麵食水餃館》收進口袋名單！
楊家麵食水餃館：地理位置
《楊家麵食水餃館》位於新北市中和區中和路一帶的巷弄裡，從中和路轉進巷內就能找到。位置鄰近永安市場捷運站，無論是附近居民想吃頓簡單的午餐，或是專程來尋找巨無霸鍋貼，都算方便。
楊家麵食水餃館
店家地址：新北市中和區安平里中和路324巷5號
聯絡電話：02 2928 7807
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30
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楊家麵食水餃館：內用環境
走進《楊家麵食水餃館》，整體環境給人的感覺相當樸實，沒有太多裝潢設計，就是熟悉的家常麵食館模樣。座位區簡單明亮，用餐氛圍輕鬆，適合想快速吃碗麵、來份水餃，或和家人朋友一起吃鍋貼的時候前來。不過，這類在地人氣小吃店，熱門時段難免會遇到用餐人潮。如果主要目標是招牌巨無霸鍋貼，建議可以提早前往，除了比較有機會順利吃到，也能多留一點時間慢慢享用。
楊家麵食水餃館：小菜、醬料區
店內設有自助區，可以依照喜好挑選小菜、搭配醬料，也有餐具和紙巾可自行取用。另外，店家的特製辣椒也是值得留意的配角。提醒辣椒相當有勁，喜歡吃辣的人可以少量添加，再依自己的口味調整。
楊家麵食水餃館：餐點內容
小菜
$35 是很簡單的家常風味，沒有太多複雜配料，吃起來帶著鹹香，口感清爽。對於喜歡搭配小菜的人來說，點一盤配鍋貼或水餃，剛好可以增加餐桌上的變化。
大鍋貼(每份6粒)
$100 來到楊家麵食水餃館，如果只能挑一道最有代表性的餐點，我會先把名額留給這份巨無霸大鍋貼！每份6個，單個長度約17公分，和一般常見的鍋貼相比，尺寸真的相當有存在感。端上桌時，金黃色的煎底特別吸睛，還沒入口就讓人忍不住想趕快動筷。
鍋貼底部煎得焦香酥脆，麵皮帶有Q彈嚼勁，內餡則以韭菜搭配鮮肉為主。趁熱咬下，可以感受到外皮的酥香與內餡的飽滿感，韭菜香氣也替肉餡增添不少風味。這道大鍋貼不只尺寸吸睛，份量也相當有感。每份6個，對食量較小的人來說，光是一份就很有飽足感；如果同行人數較多，也可以搭配水餃、湯品和小菜一起分享。
個人會特別推薦內用時趁熱享用，因為鍋貼最迷人的就是剛煎好的酥脆底部。放久或外帶後，水氣可能會影響脆度，想感受它最吸引人的口感，建議現場吃最對味！
三鮮水餃(10粒)
$75除了大鍋貼，三鮮水餃也是來到楊家麵食水餃館可以考慮的餐點。每份10粒，依原文描述，內餡結合蝦仁、韭菜與鮮肉，吃得到不同食材交織的風味。
水餃外皮帶有Q彈口感，搭配鮮肉的香氣與蝦仁的鮮甜，整體吃起來更有層次。如果同行有人不想吃煎得酥脆的鍋貼，或是想讓餐桌上多一點不同選擇，點一份三鮮水餃搭配大鍋貼，就是很適合的組合。對喜歡水餃的人來說，這也是除了招牌鍋貼之外，可以一起納入口袋名單的品項。
酸辣湯(小)
$40 湯裡可以吃到木耳、筍絲、豆腐和胡蘿蔔絲等配料，整體料感豐富。湯頭帶有微酸微辣的風味，搭配胡椒香氣，喝起來相當有存在感。
尤其當桌上已經有一盤煎得金黃酥脆的大鍋貼，再搭配一碗熱騰騰的酸辣湯，吃起來更有完整的一餐感。如果你平常吃鍋貼就習慣搭配湯品，酸辣湯會是這次很值得一起點的選擇。
番茄蛋花湯
$40 這次品嚐的表現相對普通，番茄與蛋花的存在感沒有早期印象中那麼突出，整體沒有特別令人驚豔。不過，湯品本來就很看個人口味。如果同行有人不太吃酸辣口味，或是單純想搭配一碗熱湯，仍然可以依照自己的喜好選擇。
楊家麵食水餃館：菜單價格
畫單完成交給《楊家麵食水餃館》工作人員
吃完再結帳
楊家麵食水餃館：結語
《楊家麵食水餃館》最讓人印象深刻的，還是那份長約17公分的巨無霸大鍋貼。比起華麗的餐廳裝潢，這裡走的是樸實的家常小吃路線。大鍋貼有著尺寸上的特色，煎得酥脆的底部搭配韭菜鮮肉內餡，趁熱享用特別有滿足感；三鮮水餃則提供另一種口感選擇，搭配料多的酸辣湯，更能組成一桌簡單又豐富的麵食餐點。
如果你是第一次來，我會建議優先點大鍋貼，再依照人數搭配三鮮水餃、酸辣湯或小菜。這樣不只能吃到招牌，也能一次感受店內幾款具有代表性的餐點。不過，餐點價格和部分品項的表現可能隨時間有所變化，這次分享主要以實際文章紀錄為參考，最新菜單仍以店家現場公告為準。
整體來說，如果你正在找中和美食、永安市場捷運站附近小吃，或是對巨無霸鍋貼特別有興趣，《楊家麵食水餃館》確實值得列入口袋名單。下次經過中和路附近，不妨安排一趟，親自試試這份在地人氣大鍋貼！
楊家麵食水餃館：2018/1/5文章
小菜
番茄蛋花湯
酸辣湯(小)
大鍋貼(每碗6粒)
三鮮水餃(10粒)
文章作者：米寶麻(carol)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：楊家麵食水餃館
- 所在地址：臺灣新北市中和區安平里中和路324巷5號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02 2928 7807
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30
常見問答(FAQ)
楊家麵食水餃館最推薦吃什麼？
招牌是長約17公分的巨無霸大鍋貼，每份6個，特色是金黃酥脆的煎底與韭菜鮮肉內餡。另外也可以搭配三鮮水餃、酸辣湯和小菜。
楊家麵食水餃館在哪裡？
店址為新北市中和區安平里中和路324巷5號，鄰近永安市場捷運站，前往前可先確認實際路線與交通方式。
楊家麵食水餃館的營業時間是幾點？
原文記載營業時間為每日11:00～14:00、17:00～20:30。公休日與最新營業時間尚需向店家確認，建議出發前先致電詢問。
楊家麵食水餃館的大鍋貼多少錢？
原文較新的用餐紀錄為每份100元、6個；2018年舊文則記錄85元。價格可能已調整，請以店家現場菜單為準。
楊家麵食水餃館靠近哪個捷運站？
店家鄰近新北捷運環狀線永安市場站，可搭乘捷運後步行前往。實際步行時間請依出入口與導航路線確認。
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