台北泉州街小吃美食推薦《正宗阿桑大腸麵線+黃家香腸》，來到台北中正區的泉州街，若想尋覓在地人也甘願排隊的銅板小吃，那《正宗阿桑大腸麵線》與《黃家香腸》絕對是不能錯過的美味組合。這兩家在地經營許久的老字號，以其樸實卻極致的風味，征服了無數老饕的味蕾，甚至吸引了韓國知名美食家白鍾元老師的讚賞。想知道為何這份簡單的麵線與香腸能成為泉州街上的「鐵三角」，又是什麼樣的魅力讓它們生意總是絡繹不絕，甚至讓香腸攤經常大排長龍嗎？來看看這份令人回味無窮的台北美食。
佳鑫檸檬+佳鑫麵線+黃家香腸：地理位置
走進台北市中正區的泉州街，總能聞到一股誘人的香氣，牽引著人們的腳步。這裡隱藏著一股不容錯過的「鐵三角」組合：正宗阿桑大腸麵線、皇家香腸，以及佳鑫檸檬。
佳鑫麵線 佳鑫檸檬
店家地址：臺北市中正區永功里泉州街32-2號
聯絡電話：0958 273 597
營業時間：11:00~19:00黃家香腸
店家地址：臺北市中正區永功里泉州街32之3號
營業電話：02 2309 7428
營業時間：13:00~19:00(週一公休)
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佳鑫檸檬+佳鑫麵線+黃家香腸：店面環境
《正宗阿桑大腸麵線》原名阿桑蚵仔麵線與佳鑫檸檬（原名佳鑫金桔檸檬）與皇家香腸（黃家香腸）巧妙地座落於泉州街的巷弄中，形成黃金三角，提供最道地的台式風味。
《正宗阿桑大腸麵線》來一碗麵線吧，外帶記得要辣要醋都要先告知，內用先找座位再點餐
《正宗阿桑大腸麵線》佳鑫檸檬營業時間為10:00~19:00
《正宗阿桑大腸麵線》桌上也擺上宜蘭烏酢，一旁的辣醬也是相當有味道
佳鑫檸檬+佳鑫麵線+黃家香腸：餐點內容
麵線(小)
一碗熱騰騰的大腸麵線，裡頭用料實在，鮮蚵飽滿，大腸處理得恰到好處，保有Q彈嚼勁，咀嚼時還能感受到獨特香氣，彷彿重現了經典的薑絲炒大腸風味。
麵線湯頭裡點綴著小蝦米與筍絲，口感層次豐富，搭配上店家大方給的香菜，畫龍點睛。
更貼心的是，店家會在桌上提供乾淨的抹布，在享用麵線時，不小心沾到手也不尷尬。內用座位區雖然不大，但店家也盡力提供舒適的用餐環境，可以安心享用。
金桔檸檬
在大快朵頤之際，來一杯冰涼的檸檬汁，絕對是絕佳的選擇。佳鑫檸檬提供酸酸甜甜、清爽濃厚的金桔檸檬飲品，搭配店家附贈的酸梅，更是增添了豐富的風味層次。一杯下肚，不僅解膩，更能瞬間感到神清氣爽，完美平衡了麵線的濃郁與香腸的鹹香，可說是絕佳的「爽胃」夥伴。
外帶的客人居多，許多人都是外帶10碗以上
《正宗阿桑大腸麵線》內用的座位區
價格快速計算表
佳鑫檸檬+佳鑫麵線+黃家香腸：香腸販售
黃家香腸
若說麵線是溫柔的暖意，那皇家香腸便是熱情的奔放。這家香腸總是讓人趨之若鶩，經常需要排隊才能購得。
烤得外脆內多汁的香腸，散發著鹹香誘人的氣息，每一口都是無可挑剔的銅板美味，讓人忍不住一口接一口，成為許多人心中的必吃選項。請記得，購買皇家香腸建議預留多一些耐心，享受等待的樂趣，美味絕對值得。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：黃家香腸
- 所在地址：臺灣臺北市中正區永功里泉州街32之3號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 13:00-19:00
- 店家電話：02 2309 7428
- 評價：★★★★★
常見問答(FAQ)
台北泉州街必吃的銅板小吃組合有哪些？
台北泉州街的經典銅板小吃組合包括正宗阿桑大腸麵線、黃家香腸（皇家香腸）以及佳鑫檸檬。
正宗阿桑大腸麵線的特色是什麼？
正宗阿桑大腸麵線用料實在，鮮蚵飽滿，大腸處理得Q彈有嚼勁，湯頭點綴蝦米和筍絲，可依個人喜好添加香菜、辣醬和烏醋。
黃家香腸（皇家香腸）的魅力何在？
黃家香腸烤得外脆內多汁，散發鹹香氣息，口感無可挑剔，是讓在地人和遊客都願意排隊的美味。
佳鑫檸檬飲品的特色是什麼？
佳鑫檸檬提供酸甜清爽的金桔檸檬飲品，搭配店家附贈的酸梅，能有效解膩，瞬間提神。
在泉州街尋找這些美食，店家地址和營業時間為何？
佳鑫檸檬與正宗阿桑大腸麵線地址為泉州街32-2號，營業時間11:00~19:00。黃家香腸地址為泉州街32-3號，營業時間13:00~19:00，週一公休。
文章中提到的「鐵三角」組合指的是什麼？
「鐵三角」組合是指正宗阿桑大腸麵線、黃家香腸（皇家香腸）和佳鑫檸檬，這三家店巧妙地座落於泉州街巷弄中，成為在地知名的美食組合。
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